有专门的仪器，原子吸收分光光度法，石墨炉 还有电感耦合等离子光谱仪（ICP）,电感偶合等离子体质谱仪（ICP-MAS）原子荧光光谱仪（测Hg、As等），主要就这几个吧

《土壤环境质量标准》中规定了标准的检测方法

化学检测法

土壤重金属污染危害
1、重金属对土壤生态结构和功能稳定的影响大多数重金属在土壤中相对稳定，一旦进入土壤，很难在生物物质循环和能量交换过程中分解，难以从土壤中迁出，从而对土壤的理化性质、土壤生物特性和微生物群落结构产生明显不良影响，影响土壤生态结构和功能的稳定。
2、重金属在土壤—植物系统中的迁移直接影响到植物的生理、生化和生长发育，从而影响作物的产量和质量。
3、土壤被重金属污染后，重金属在土壤中累积，当达到一定程度便会对作物产生不良影响，不仅影响作物的产量和品质，而且通过食物链最终影响人类健康。
因此，对待土壤重金属污染马虎不得，应及时找诸如中科检测这样的第三方检测机构做检测，治理。

土壤重金属污染是人类活动将重金属带入土壤中，致使土壤中重金属含量明显高于北京含量，并可能造成现存的土壤质量退化，生态与环境恶化的现象。主要表现在土壤肥力质量下降、土壤微生物群落结构发生演替、土壤酶活性受到抑制、植物品质降低等，并通过食物链来影响人体健康。可以使用EDXpert? XRF土壤重金属检测仪对土壤直接测量。

土壤、食品、水质逐渐被工业废气、废水、废渣所污染，甚至有些人直接用工业废水浇灌庄稼，造成土壤耕作层内的镉、铜、砷、铬、汞、镍、铁、铝、锌、锰、铜等 重金属大量富积、积累，特别是城市郊区现象更为日夏养花网严重；加上大量使用无机化学农药等致使蔬菜和鱼类体内的重金属含量严重超标的情况，不断在人体内积累，导致 消费者重金属慢性中毒现象发生
检测自己做也可以，有专门做土壤重金属检测的仪器，可以了解一下HM-ZSC，希望对大家有帮助

土壤、食品、水质逐渐被工业废气、废水、废渣所污染，甚至有些人直接用工业废水浇灌庄稼，造成土壤耕作层内的镉、铜、砷、铬、汞、镍、铁、铝、锌、锰、铜等 重金属大量富积、积累，特别是城市郊区现象更为严重；加上大量使用无机化学农药等致使蔬菜和鱼类体内的重金属含量严重超标的情况，不断在人体内积累，导致 消费者重金属慢性中毒现象发生。
推荐你HM-ZSC土壤重金属检测仪。

土壤无机污染物中以重金属比较突
出，主要是由于重金属不能为土壤微生物
所分解，而易于积累.转化为毒性更大的
甲基化合物，甚至有的通过食物链以有害
浓度在人体内蓄积，严重危害人体健康。
土壤重金属污染的内涵及特点
土壤重金属污染是指土壤中重金属元
含量明显高于其自然背景值，并造成生
破坏和环境质量恶化的现象。

土壤重金属污染背景值:

土壤基准值：指土壤重金属对生物和环境不产生或有害影响的最大剂量或浓度.
土壤背景值是指在未受或受人类活动影响小的土壤环境本身的化学元素组成及其含量.
刚看的资料,可以用土壤背景值确定土壤http://www.rixia.cc环境基准值.方法有3.
1、土壤背景值加标准差等于基准值
2、利用背景值代替基准值
3、以高背景值区土壤元素的平均值作为基准值

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标准分级

一级标准 为保护区域自然生态、维持自然背景的土壤质量的限制值。 　　
二级标准 为保障农业生产，维日夏养花网护人体健康的土壤限制值。 　　
三级标准 为保障农林生产和植物正常生长的土壤临界值。

本标准规定的三级标准值，见表1。 　　
表1 土壤环境质量标准值 mg/kg 　　
级 别 一级 二级 三级 　　
土壤pH值 自然背景 <6.5 6.5～7.5 >7.5 >6.5 　　
项 目 　　
镉 ≤ 0.20 0.30 0.60 1.0 　　汞 ≤ 0.15 0.30 0.50 1.0 1.5 　　砷 水田 ≤ 15 30 25 20 30 　　旱地 ≤ 15 40 30 25 40 　　铜 农田等≤ 35 50 100 100 400 　　果园 ≤ — 150 200 200 400 　　铅 ≤ 35 250 300 350 500 　　铬 水田 ≤ 90 250 300 350 400 　　旱地 ≤ 90 150 200 250 300 　　锌 ≤ 100 200 250 300 500 　　镍 ≤ 40 40 50 60 200 　　六六六 ≤ 0.05 0.50 1.0 　　滴滴娣 ≤ 0.05 0.50 1.0 　　

注：
①重金属(铬主要是三价)和砷均按元素量计，适用于阳离子交换量>5cmol(+)/kg的土壤，若≤5cmol(+)/kg，其标准值为表内数值的半数。 　　
②六六六为四种异构体总量，滴滴涕为四种衍生物总量。 　　
③水旱轮作地的土壤环境质量标准，砷采用水田值，铬采用旱地值。

国标中土壤重金属铅、铬、隔汞、砷的污染等级
GB15618-1995-土壤质量标准