答：选择具有采样经验，明确采样方法和要www.rixia.cc领，对采样区域农业环境情况熟悉的技术人员负责采样；同时要备有采样区域的地形图、土壤分布图、污染源分布图、粮食作物分布图、交通行政图等，准备采样工具、采样袋（布袋、纸袋或塑料袋）、采样记录等。
进行野外实地考察，调查各种环境因素，核实合理布点。发现问题立即纠正并绘制样点分布图，制订采样计划。

答：蔬菜样品分析工作的可靠性，首先取决于所采样品的代表性，否则分析工作将是徒劳的，甚至导致错误的判断，给生产或科研带来不必要的损失。蔬菜品种繁多，按食用部位（或器官）可大致分成叶菜类、根菜类、茎菜类、花菜类、果菜类等五大类，按研究项目需要来确定采样部位。
采样要求：蔬菜样品分析的可靠性受样品数量、采样方法及采样部位的影响，因此日夏养花网，采样时应注意：
一是代表性：采集样品应符合蔬菜群体生长状况，采样量尽可能足够多。
二是典型性：采样部位能够反映所要了解的情况。
三是适时性：根据研究目的，在不同生长发育阶段，定期采样。

种子植物标本采集应注意的问题
（1）必须采集完整的标本。剪取或挖取能代表该种植物的带花果的枝条或全株，大小掌握在长40厘米，宽25厘米范围内。有的科如伞形科、十字花科等植物，如没有花、果，鉴定是很困难的。
（2）对一些具有地下茎（如鳞茎、块茎、根状茎等）的科属，如百合科、石蒜科、天南星科等，在没有采到地下茎的情况下难以鉴定，因此应特别注意这些植物的地下部分。
（3）雌、雄异株植物，应分别采集雌株和雄株，以便研究时鉴定。
（4）木本植物的采集 木本植物一般是指乔木、灌木或木质藤本植物而言，采集时首先选择生长正常无病虫害的植株作为采集的对象，并在这植株上选择有代表性的小技作为标本。所采的标本最好是带有叶、花或果实的，必要时可以采取一部分树皮。要用枝剪来剪取标本，不能用手折，因为手折容易伤树，摘下来的枝条压成标本也不美观。但必须注意，采集落叶的木本植物时，最好分三个时期去采集才能得到完整标本。例如：
①冬芽时期的标本；
②花期的标本；
③果实时期的标本。
因为有些植物是先开花后长叶，象迎春、腊梅、紫荆等。那么采集时先采花，以后再采集叶和果实，就得到完整的标本了，一般地说，没有花和果实的标本不能作为鉴别种类的根据，所以必须采叶、花（或叶、果）齐全的枝条，同时标本上最好带着二年生的枝条，因为当年生的枝条，变态比较大，有时不容易鉴别，此外同种植物雌雄异株的关系如杨树和柳树等，这种植物特别注意要采齐雌株和雄株的标本。所采标本的大小，一般长度约42cm，高29cm为最适宜。这样合乎白纸的长度和宽度压干后装订比较美观。
（5）草本植物的采集 高大的草本植物采集法一般与木本植物同。除了采集它的叶、花、果各部分外，必要的时候必须采集它的地下部分，如根茎、匍匐枝、块茎和根系等，应尽量挖取，这对于确定植物是一年生或多年生的，在记载时有很大帮助，有许多草本植物是根据地下部分而分类的，象禾亚科、竹亚科、香附子等植物，不采取地下部分就很难识别。
（6）水生植物的采集 很多有花植物生活在水中，有些种类的叶柄和花柄是随着水的深度而增长的，因此采集这些植物时，有地下茎的则可以采取地下茎，这样才能显示出花柄和叶柄着生的位置，但采集时必须注意有些水生植物全株都很柔软而脆弱，一提出水面，它的枝叶即被此粘贴重迭，携回室内后常失去其来的形态，因此采集这类植物时，最好成束捞起，用草纸包好，放在采集箱里，带回室内立即将其放在水盆或水桶中，等到植物的枝叶恢复原来状态时，用旧报纸一张，放在受水的标本下轻轻将标本提出水面后，立即放在干燥的草纸里好好压制，最初几天，最好每天换3－4次的干纸，直至标本表面的水分被吸尽为止。
（7）特殊植物的采集 如棕榈科或芭蕉科，这类植物的叶子很大，叶柄长，采来的标压制非常困难，因此采集时只能采其叶、花、果，树皮中一部分，但是必须把它们的高度，茎的直径、叶的长阔和裂片的数目，叶柄、叶鞘的长度、形态等必须全部记录下来，最好把它摄影，将照片附在标本上。
（8）对寄生性植物的采集，必须连寄主上被寄生的部分同时采下来，并且把寄生的种类、形态同寄生的关系等记录上，如桑寄生、列当、菟丝子等标本的采集。
（9）采集标本的份数：一般要采2-3份，给以同一编号，每个标本上都要系上号签。标本除自己保存外，对一些疑难的种类，可将其中同号的一份送研究机关。请代为鉴定。

（一）植物标本的采集方法：
1.植物标本采集的时间和地点
各种植物生长发育的时期有长有短，因此必须在不同的季节和不同的时间进行采集，才能得到各类不同时期的标本，因此必须根据要采的植物，决定外出采集的时间。
采集的地点也很重要。因为在不同的环境里，生长着不同的植物，例如向阳山坡与阴坡的植物，山区与平原生长的植物必然是有差别的。因此，我们在采集植物标本时，必须根据采集的目的和要求，确定采集的时间和地点，这样才可能采到需要的和不同类群的植物标本。
2.种子植物标本采集应注意的问题
（1）必须采集完整的标本。剪取或挖取能代表该种植物的带花果的枝条或全株，大小掌握在长40厘米，宽25厘米范围内。有的科如伞形科、十字花科等植物，如没有花、果，鉴定是很困难的。
（2）对一些具有地下茎（如鳞茎、块茎、根状茎等）的科属，如百合科、石蒜科、天南星科等，在没有采到地下茎的情况下难以鉴定，因此应特别注意这些植物的地下部分。
（3）雌、雄异株植物，应分别采集雌株和雄株，以便研究时鉴定。
（4）木本植物的采集 木本植物一般是指乔木、灌木或木质藤本植物而言，采集时首先选择生长正常无病虫害的植株作为采集的对象，并在这植株上选择有代表性的小技作为标本。所采的标本最好是带有叶、花或果实的，必要时可以采取一部分树皮。要用枝剪来剪取标本，不能用手折，因为手折容易伤树，摘下来的枝条压成标本也不美观。但必须注意，采集落叶的木本植物时，最好分三个时期去采集才能得到完整标本。例如：
①冬芽时期的标本；
②花期的标本；
③果实时期的标本。
因为有些植物是先开花后长叶，象迎春、腊梅、紫荆等。那么采集时先采花，以后再采集叶和果实，就得到完整的标本了，一般地说，没有花和果实的标本不能作为鉴别种类的根据，所以必须采叶、花（或叶、果）齐全的枝条，同时标本上最好带着二年生的枝条，因为当年生的枝条，变态比较大，有时不容易鉴别，此外同种植物雌雄异株的关系如杨树和柳树等，这种植物特别注意要采齐雌株和雄株的标本。所采标本的大小，一般长度约42cm，高29cm为最适宜。这样合乎白纸的长度和宽度压干后装订比较美观。
（5）草本植物的采集 高大的草本植物采集法一般与木本植物同。除了采集它的叶、花、果各部分外，必要的时候必须采集它的地下部分，如根茎、匍匐枝、块茎和根系等，应尽量挖取，这对于确定植物是一年生或多年生的，在记载时有很大帮助，有许多草本植物是根据地下部分而分类的，象禾亚科、竹亚科、香附子等植物，不采取地下部分就很难识别。
（6）水生植物的采集 很多有花植物生活在水中，有些种类的叶柄和花柄是随着水的深度而增长的，因此采集这些植物时，有地下茎的则可以采取地下茎，这样才能显示出花柄和叶柄着生的位置，但采集时必须注意有些水生植物全株都很柔软而脆弱，一提出水面，它的枝叶即被此粘贴重迭，携回室内后常失去其来的形态，因此采集这类植物时，最好成束捞起，用草纸包好，放在采集箱里，带回室内立即将其放在水盆或水桶中，等到植物的枝叶恢复原来状态时，用旧报纸一张，放在受水的标本下轻轻将标本提出水面后，立即放在干燥的草纸里好好压制，最初几天，最好每天换3－4次的干纸，直至标本表面的水分被吸尽为止。
（7）特殊植物的采集 如棕榈科或芭蕉科，这类植物的叶子很大，叶柄长，采来的标压制非常困难，因此采集时只能采其叶、花、果，树皮中一部分，但是必须把它们的高度，茎的直径、叶的长阔和裂片的数目，叶柄、叶鞘的长度、形态等必须全部记录下来，最好把它摄影，将照片附在标本上。
（8）对寄生性植物的采集，必须连寄主上被寄生的部分同时采下来，并且把寄生的种类、形态同寄生的关系等记录上，如桑寄生、列当、菟丝子等标本的采集。
（9）采集标本的份数：一般要采2-3份，给以同一编号，每个标本上都要系上号签。标本除自己保存外，对一些疑难的种类，可将其中同号的一份送研究机关。请代为鉴定。
以上所说的采集方法，采回的标本只能适用于腊叶标本的制作，如果将花或果实用药品浸制保存其原来的形态用作示范材料或实验材料。采集时必须将花和果实放在采集箱中带回室内浸制。
3.记录方法
我们在野外采集时只能采集整个物体的一部分，而且有不少植物压制后与原来的颜色、气味等差别很大，如果所采回的标本没有详细记录，日后记忆模糊，就不可能对这一种植物全部了解，鉴定植物时也会发生更大的困难。因此记录工作在野外采集时是极为重要的，而且采集和记录的工作是紧密联系的，所以我们到野外前必须准备足够的采集记录纸，必须随采随记，只有这样养成了习惯，才能使我们熟练地掌握野外采外记录的方法，只有熟练地掌握野外记录后才能保证采集工作顺利进行，至于记录工作如何着手呢？例如：有关植物的产地、生长环境、性状、叶、花果的颜色，有无香气和乳汁以及采集日期等等必须记录。记录时应注意观察，在同一株植物上往往有二种叶形，如果采集时只能采到一种叶形的话，那么就要靠记录工作来帮助了，此外木本科植物象芦苇等高大的多年生草本植物，我们来采集时只能采到其中的一部分。因此我们必须将它们的高度，地上及地下茎的节间数目、颜色等记录下来，这样采来的标本对植物分类工作者才有价值，
采集标本时参考采集记录的格式逐项填好后，必须立即将小标签的采集号数挂在植物标本上，同时要注意检查采集记录上的采集号数与小标签上的号数是否相等，记录上的情况是否是所采的标本。这点很重要，如果其中发生错误，就失去标本的价值，甚至影响到标本的鉴定工作。
采集号数小标签，小标签号数要与采集号数相符。
4.植物标本的压制和整理方法
采回的新鲜标本最好当天压制，如时间不许次日压制亦可，但必须将标本推放在通气地方以免堆置放热，压制时必须做下列工作：
（1）整理标本 把标本上多余无用的密迭的枝叶疏剪去一部分，免致遮盖花果。
（2）编号 把采集的同种植物编同一号数，所编的号数要和野外采集记录号数一致，压制后易改变的器官应详细记下来。
（3）压制 般用木制的夹板压制，压制时用一块木夹板作底板，上铺4－5层草纸， 然后将整理好的标本平放于草纸上并将标本的枝叶展平，上铺草纸2－3张，如此使标本与草纸互相间隔。普通的草本或枝叶的种类用草纸一张即可，如果有些植花果过大时，如洋玉兰花、大丽菊花、薜荔的果实等。压制时容易使近花果的地方造成空隙，因而使一部分叶子卷缩，在这种情形下最好用叠厚的草纸将空填平，如使木夹内标本的全部枝叶都受到同样的压力。此外必须注意铺上草纸时须将标本的首尾互相调换，使木夹内的标本和草纸整齐平坦，重迭至相当高度时，即用绳子在木夹的两端缚紧。
（4）换纸 新压的标本每天至少换干纸1－2次，这些干纸最好是经过日晒或火烧后带有湿热为好，其热度可随植物标本渐干的程度稍有增加，在换纸同时必须做到下列工作：
a.初纸换纸时必须将标本上的叶子翻转，使标本上保持有腹面和背面两种叶子，如干后将叶子翻转则折断放上，这时如果认为标本的枝叶过密时还可以适当的疏剪去一部分。
b.初次换纸时必须将覆压的枝条、折叠的叶和花等小心张开，这是压制标本好坏的关键，必须注意。
c.在换纸的过程中，发现叶、花、果脱落或多余部分须放入纸袋中与标本压在一起，但必须在纸袋外面写上与标本相同的号数如标本混乱时亦不至于发生错误。
如果要使压制的标本迅速干燥同时能保持原来的颜色，则须于初压制后第二至第三日以后换烘热的草纸一至二次，这样连续约6－8天，即可使标本全部干燥。
此外，如兰科、天南星科、景天科等植物的营养器官厚而多肉用以上的压制方法处理，数目不能干燥，而且还能继续生长，因此这类植物压制时最好放在沸水内煮半分钟至1分钟左右，将其外面的细胞杀死，而促使其干燥。又如大戟科植物有些种类压制时虽然经常换纸但仍容易落叶，压制后只剩光光的枝条，失去标本的原来形态，在这种情形下也可先将标本浸在沸水中处理，杀死其叶肉细胞再进行压制，但要注意利用这种方法时不能将花浸于沸水中。
（二）植物标本（腊叶标本）的制作和保存
一份合格的植物标本制作需经压制、消毒、上台纸和标本保存等基本过程，具体如下：
1.消毒：一般使用升汞（HgCl2）酒精饱和溶液进行消毒。配制方法是将升汞2~3g，溶于1000ml70%酒精中即成。消毒时，可用喷雾器直接往标本上喷消毒液，或将标本放在大盆里，用毛笔沾上消毒液，轻轻地在标本上涂刷，也可将消毒液倒在盆里，将标本放在消毒液里浸一浸，也可把标本放进消毒室和消毒箱内，将敌敌畏或四氯化碳、二硫化碳混合液置于玻皿内，利用毒气熏杀标本上的虫子或虫卵，约3天后即可。升汞有剧毒，消毒时要避免手直接接触标本，以防中毒。经消毒的标本，要放在标本夹中在压干，才能装上台纸。
2.上台纸：用白色台纸（白板纸或卡片纸8开，约39 29cm），平整地放在桌面上，然后把消毒好的标本放在台纸上，摆好位置，右下脚和左上脚都要留上贴定名签和野外记录签的位置。这时，便可用小刀沿标本的各部的适当位置上切出数个小纵口，再用具有韧性的白纸条，由纵口穿入，从背面拉紧，并用胶水在背面贴牢。这种上台纸的方法，既美观又牢固，比在正面贴的方法要好得多。对体积过小的标本（如浮萍）或脱落的花、果、种子等，不便用纸条固定时，可将标本放在一个折叠的纸袋内，再把纸袋贴在台纸上，这样在观察时可随时打开纸袋观察。
3.腊叶标本的入柜和保存：凡经上台纸和装入纸袋的高等植物标本，经正式定名后，都应放进标本柜中保存。为了减少标本的磨损，入柜的标本最好用牛皮纸做成的封套按属套好，在封套的右上角写上署名，以便查阅。
标本柜的规格以铁制的最好，通常采用二节四门的标本柜，标本柜里要放樟脑防虫剂，以防虫蛀
腊叶标本在标本柜内的排列一般按分类系统排列。

文本式的要求长篇大论，不过从个人采集的经验来看以下是重要的 注意尽量使标本叶花果齐全（草本最好带根）以利于辨认，采集时注意记下采集地点，生活环境标本颜色气味有无绒毛汁液等会随时间发生变化或消失的特征，压制时要调整姿态并至至少将一片叶片反过来显示叶片背面。