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甘蓝菜是什么季节的蔬菜
那个时候的蔬菜，
但是因为现在有大棚，
一年四季都能吃到甘蓝菜。
甘蓝是哪个季节的蔬菜
1、春冬季节
甘蓝是属于春冬季节的蔬菜，在每年冬季的十二月份播种种植，春季的三四月份收获。甘蓝适合生长在有机质含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以栽种时，可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土。
2、补充水分
甘蓝在生长的过程中对水分的需求较大，在养护的过程中，可以为甘蓝提供矿物质含量丰富的河水、或者天然水，保持土壤处于湿润状态，在浇水的过程中，需要将水分浇灌在土壤中，避免水分在叶片中积攒，导致叶片散开。
3、保持光照
甘蓝适合生长在光照充足的环境中，在养护的过程中，也可以为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，在为甘蓝提供光照时，也需要注意光照强度，以免过强的光照灼伤甘蓝叶片，导致植株生长不良。
4、科学施肥
甘蓝在生长的过程中对养分有一定的需求，所以在养护的过程中，可以为其提供腐熟的农家肥，维持甘蓝的生长，也可以为其提供氮磷钾混合肥，提高植株的生长速度，在施肥的过程中，需要将肥料稀释后提供给甘蓝，避免植株出现肥害。
包菜
甘蓝营养价值高，食用方法又多样，可炒食或凉拌生食，又可以加工成泡菜、腌渍、干制等其市场需求量很大，因此吸引了大量的农民种植，特别是利用保护地进行反季节种植，在蔬菜供应淡季上市，价格与旺季相比可以高出很多。
紫甘蓝
那么结球甘蓝都啥时种呢？其主要栽培季节如下，供农户们参考学习。
一、春甘蓝
春甘蓝是指冬季播种，春季定植，夏季收获的一类甘蓝品种。春甘蓝一般选用耐寒性强的早熟品种。东北、华北北部、西北等单主种植区，2月上旬温室内播种有苗，分苗到冷床或塑料拱棚内有成苗，4月下旬至5月初定植于露地。
甘蓝移栽
华北、济南等双主作区1月底—2月初在阳畦播种育苗，或2月上旬在温室内播种育苗，分苗到阳畦。南方地区，10月中、下旬在露地播种育苗，11月下旬到12月上旬定植，第二年4~5月开始收获。
甘蓝种植
二、夏甘蓝
夏甘蓝是指春、 夏季育苗，夏、秋季收获上市的一类甘蓝品种。种植一般选用耐热、耐湿、抗病性强的品种。夏甘蓝一般在5月上、中旬播种，6月上、中旬露地或在遮阳网、防虫网设施下定植，8月上、中旬至9月初上市。不但生产成本较低，而且能解决伏天蔬菜供应短缺问题，市场行情一般都不错。
甘蓝种植
三、秋甘蓝
指夏末育苗，秋初定植，秋末冬初收获上市的类甘蓝品种。多在6月中、下旬至7月上、中旬播种，7月中旬至8月中旬定植，10月上、中旬至11月中、下旬收获上市。产量高，对解决冬天蔬菜淡季供应起定的作用， 经济效益高， 是结球甘蓝主要的栽培方式之一。选用耐热、抗病的早熟品种，或耐热、耐湿、抗病、高产、耐寒的中晚熟品种。
甘蓝菜是我们许多的朋友们都比较喜欢吃的一种蔬菜了，当然了，甘蓝菜这种蔬菜不仅味道非常不错哦，保健功效也是非常好的，经常食用甘蓝菜是可以起到非常不错的保健功效的哦，那么甘蓝菜的保健功效有哪些呢?下面我们就来一起看看吧。
甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。因为甘蓝菜的营养价值非常高，并且富含各种营养物质，尤其是硫元素的含量更是非常高的，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，日夏养花网因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。当然了，经常食用一些甘蓝菜还能够帮助我们起到非常不错的减肥作用了，所以想要减肥的朋友们可以多吃一些甘蓝菜的。
甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，尤其是在秋冬季节，多吃一些甘蓝菜还能够有效的预防感冒和咳嗽等这些症状的哦。
圆白菜与甘蓝有什么区别？
圆白菜与绿甘蓝有什么区别？ 有什么不同 请专业人士说明下？从本质上来讲，包菜就是甘蓝，或者说包菜是甘蓝的一种，而甘蓝其实包括了一大类的菜。包菜，结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.)，十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。又名卷心菜、洋白菜、圆白菜、包心菜。
甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
我国各地都有栽培。卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科。卷心菜大约有400个品种，包括有开花的卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜。
据《本草纲目》中记载，甘蓝(包VsKDAubkaQ心菜)，煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。
包菜性平、味甘，归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症，营养价值很高。
这两种蔬菜虽然长得很像，又同属十字花科，但是所富含的营养却不尽相同。
紫甘http://www.rixia.cc蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。同时，这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂，因为维生素E与维生素A前身物质（―胡萝卜），这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。
包菜中富含叶酸，叶酸属于维生素B的复合体，它对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以怀孕的女人及生长发育期的儿童应该多吃点圆白菜。
卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。
甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。
叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
1、圆包菜是白菜的一种，主要是用来腌制咸菜和冬储用的，辣白菜就是圆包菜，包菜也叫大头菜，他们生长期不一样，质地口感都不一样。
2、从外表看圆白菜和包菜差不多都呈现出圆球形。但是又有一些细微的差别，比如说包菜它的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多。
圆白菜的另一个名字叫做洋白菜或者是卷心菜，在我们生活中做饭经常能够用到。而圆白菜和我们平时生活中常见的大白菜一样，它的产量十分之高而且给予内储藏，并且冬天也能够吃到圆白菜，德国人认为圆白菜是蔬菜当中最好吃的，所以许多西方的菜肴中也能够见到圆白菜的身影。
而包菜的一般颜色呈现出乳白色，或者是淡绿色，包菜最早的起源与地中海的沿岸，在明朝的时候开始传入我国，因为包菜具有抗寒性，而且经常食用包菜的话，对于人体体质起到一个滋补的作用。我国各地目前都有包菜的种植，因此西方人对于包菜也十分的重视。
从外表看有一些细微的差别，包菜的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多，卷心菜里面会有一层类似于心脏样子的菜心，而圆白菜则没有，同时卷心菜它的实用功效要大于包心菜。
虽然卷心菜和包菜都是圆球形状，菜心被包裹在内，但是还是有比较细小的差别的。卷心菜虽然菜心也被包裹，但是如果用刀把它切开，会发现它的菜叶之间很松散，菜心的形状像心脏一样。同时，包菜的功效没有卷心菜的大。
拓展资料：
包菜又叫卷心菜，卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。
矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色。
包菜的特征
包菜原产自欧洲，在明后期才引入我国种植。包菜是结球甘蓝的品种，属于十字花科植物，它和卷心菜一样，都是外面的菜叶将菜心一层层包裹起来，但是它和卷心菜属于两个品种。包菜的叶子较厚，有白青色和白绿色，还有一种紫红色的紫包菜，也叫紫甘蓝。
白菜（B.pekinensis）原产我国华北，各地广为栽培，为东北、华北冬春二季主要蔬菜。本属作蔬菜的还有卷心菜、花椰菜、油白菜、菜薹、大头菜、芥菜、榨菜、雪里蕻等；本属的油菜（B.campestris）为我国四大油料作物（花生、芝麻、大豆、油菜）之一，种子含油量达50％，可供食用，并含有多种维生素和粗蛋白。
甘蓝（Brassinca oleracea var.capitata）又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜。十字花科，芸薹属中能形成叶球的变种，一、二年生草本植物。以叶球供食，可炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜。
甘蓝是什么菜？
甘蓝类蔬菜包括结球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、青花菜、芥蓝等。甘蓝类蔬菜适应性强，各类变种都有适合于不同生态条件下栽培的品种，一年内可以排开播种分期收获，在我国各地都有栽培。结球甘蓝是我国种植面积最大的甘蓝类蔬菜类型，近年来每年种植面积达1350万亩。
甘蓝是什么？是包菜吗？
谢谢回答！甘蓝，草本，基生叶旋叠，花两性， 属十字花科。原产地中海北岩，现在 为世界性载培的蔬菜。甘蓝性甘，平， 无毒。具有重要的医学保健作用，是 一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰 富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。甘蓝 只能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。 甘蓝的吃法很多，生食，清炒，烧汤， 与其他食品混烽，还可做泡菜，淹菜， 酸辣菜等。但以生食或以鲜品统计服为 最佳食法。我们平常所说的“卷心菜” 就是甘蓝中的一种。
甘蓝是一种什么疏菜？
类型甚多的蔬菜和饲料植物，均被认为是见於英国及欧洲大陆海岸的野生甘蓝(Brassica oleracea)经长期种植而驯化的品系。甘蓝的普通园艺类型主要按食用部位分为︰1.叶型，叶疏松而开展(如羽衣甘蓝及宽叶羽衣甘蓝等)或紧密包合呈头状(如普通甘蓝和萨伏依甘蓝)；2.花和粗花茎型，花稍畸变或无畸变(花茎甘蓝)及花变粗而畸变(如花椰菜和大头花茎甘蓝)；3.茎型，茎明显扩展成鳞茎状(如球茎甘蓝)。
所有这些类型均具无毛的肉质叶，外被蜡质，常使叶表面呈灰绿色或蓝绿色。甘蓝在温和至凉爽气候下生长最好，耐霜冻，有些能在一定的生长期忍耐严重冰冻。天热抑制所有类型的生长并使其质量下降。甘蓝产生的热量不高，但富含维生素C以及矿物质，并提供必要的营养。
卷心菜(Brassica oleracea var. capitata)是最重要的类型，通称甘蓝，是温带大多数国家的主要蔬菜之一，可烹食或做沙拉，卷心菜汤是全欧洲的一种传统民间菜。卷心菜各园艺品种的形状有尖有扁或球状；包卷有松有紧；具绿、灰绿和紫红等色泽；重量从不足1公斤至3公斤(2
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