香菜（芫菜）是一种可口的深绿色植物。它不仅在亚洲料理中被广泛使用，也是拉丁美洲的菜肴中一味重要的佐料。香菜也被称作芫菜或者中国芹菜。香菜并不难种，等霜冻期过去可以将香菜种子直接种在土壤中，或者你也可以直接种在花盆中。这里就将展示如何种植。

在花园中种植
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选择合适的时节。什么时间种植香菜最恰当取决于你住在哪。香菜在寒冷的条件下难以存活，但其在太热的环境下同样难以生存。在温带气候环境中，种植香菜的最恰当的时节是暮春www.rixia.cc时节，在三到五月间。在偏热带气候中，香菜在一年中的稍冷、干燥的时候生存的更好，即秋季。
如果天气太热，香菜的叶子将开始打卷——这意味着香菜将开花、结子，因此要慎重的选择种植香菜的时间。
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在你的花园里准备一小块地。选择一块能得到充足阳光的土壤种植香菜。在一天中最热的时候，香菜应该能够得到来自南方的阴影。土壤应该疏松，排水良好，PH值在6.2-6.8之间
如果你打算在种植之前翻耕土壤，可以在突然表面撒些有机肥料如复合肥、腐败的叶子或者人造肥料，然后用小铲、翻耕机或者铁楸翻耕2.5-3.75厘米。种植前将土壤平整好。
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香菜的播种。播种香菜需要大约0.6厘米深，间距15-20厘米，行距0.3米左右。香菜种子的发芽需要很到水，所以记得经常浇水。香菜的种子每星期大约需要2.5厘米的水量。2-3星期之内应该就会发芽。
随着香菜的快速生长，你应该每2-3周新种一批种子以保证在适合香菜的生长季节里总是有新鲜的香菜供应
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照料香菜。当秧苗长到5厘米高的时候，你应该给香菜施加RBlfeI可溶性氮肥。注意不要施加过量，在其生长空挡中，每7.5米只需使用1/4杯即可。
等香菜长成以后，就不需要浇太多水了。你只需保持土壤潮湿，但不要太湿，因为香菜是喜干燥的植物。
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合理密植，不要太拥挤。当香菜长到2.5-3.75厘米高的时候，拔一些秧苗以保持合理的密度。拔掉小苗，留下强壮的秧苗，株间距维持在20-25厘米之间。小苗可以用来烹饪或者直接食用。
一旦在田间发现杂草，你应该清除这些杂草，它们生长在香菜的根部周围。
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收获香菜。当茎长到10-15厘米高时，可以挨着地面采集单株香菜的叶子和从根开始的茎部。在烹饪中使用新鲜的，刚采集的香菜，而不要使用老的蕨类叶子，它们尝起来可能比较苦。
不要一次性采集超过三分之一的叶子，这将使香菜变得虚弱。
当你采摘了香菜的叶子后，它仍日夏养花网可以继续生长至少两到三个周期。
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对于是否打算让香菜开花作出决定。香菜早晚会开花。当香菜开花的时候，它将不再产生适合食用的新鲜嫩芽。这时，有些人会www.rixia.cc剪掉鲜花希望香菜能够继续长出更多的新鲜叶子。
不过，如果你打算采集香菜种子，你应该留待香菜开花。等花干了以后，你就可以收获香菜种子，可以在烹饪中使用香菜种子。
或者，你也可以放任香菜种子自然的RBlfeI掉在地上，掉种子的地方香菜将自动播种，等到下一个播种季的时候，将有更多的香菜发芽。

在花盆中种植
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选择合适的花盆。选择一个宽度至少45厘米，深度25厘米的花盆或者箱子。香菜不太适合移植，因此花盆需要足够大以容纳香菜的充分生长。
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播种种子。在花盆中填满排水性较好的土壤。如果愿意，你也可以在土壤中掺些肥料。在土壤中倒入水使土壤湿润，但不要太过潮湿。将种子均匀的轻撒在土壤中。再覆盖0.6厘米的土壤。
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将花盆放到阳光充足的地方。香菜的生长需要充足的阳光，因此，将其放到阳光充足的阳台或者温室。种子应该会在7-10天中发芽。
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保持土壤湿润。使用喷壶在土壤上轻轻喷雾以保持土壤湿润。如果你向土壤中倒水的话，可能将种子冲走。
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收获香菜。等到香菜的茎长到10-15厘米长的时候，就要准备收获了。每周采集2/3的叶子，这有助于促进香菜的生长。利用这种方法，单个香菜花盆可以收获四次。

不管是种植什么蔬菜，在播种之前撒施底肥是关键的一步。因为只有土壤中有了一定的养分，才能够保证蔬菜的正常生长，当然种植香菜也不例外。将腐熟的农家有机肥均匀地撒施到菜地里由于伏天种植香菜温度较高，香菜对土壤要求不严格，但是种植还是要选择在土层深厚，土质疏松，土壤肥沃，有机物质含量较高的地方为首选之地，且要排灌方便的地方。

浸种催芽。芫荽种皮较坚硬，播种前应搓开，以利出芽。夏季栽培进行浸种低温催芽，种子浸24小时后用湿布包好置于20℃左右的环境下催芽，3-4天露白时即可播种。 在农村生活有个好处，爱吃什么菜就自己动手种点。在苹果树空闲地方，爸爸每年都会散上香菜种子，苹果树地水肥合适，种子落到哪长到哪，缺点就是割草的时候得留意着，。

，香菜具有耐旱不耐热的特性，喜温凉，适宜在15-18℃的环境中生长，一般幼苗在2-5℃的低温环境中也能正常生长，经过10-20天就能完成春化。但是香菜是不耐高温的，遇到高温天气了就会抽薹。在整理菜畦的时候，畦背多留细土，便于香菜下种后，对种子进行覆土。一般种植香菜都是撒播的方法进行，将菜畦内浇水或是用水舀子泼水。水量以润透畦内土壤而地表无积水为宜。

（1）首先是播种时，由于香菜是浅根系蔬菜，播种深度不宜太深，1cm左右最好。在三伏天这种炎热天气,我们在播种前应把种子浸入20℃左右的水中进行催芽，然后开始播种。播后用花洒浇足水。出苗后把遮阳网升高至80-100厘米，搭成小平棚覆盖畦面直至采收结束。

方法应该就是将菜籽撒在地上，就像种植其他的蔬菜一样。

种植的方法其实很简单，就是里面喷洒一些水，然后突然很湿润，这种情况下就可以种植的，然后上面扣上塑料薄膜，这个时候相差就会长得非常的着重。

将土壤整平耙细后，要挖沟作畦，畦宽140-150厘米、高20-25厘米，沟宽30-40厘米即可，之后将香菜的种子播种到土壤里面去，播种后要覆盖一层薄土，还需要适量浇水，保持土壤微微湿润，很快香菜就能出苗生长。