回族是“回回民族”的简称。
回族历史上从事内地和边疆屯田垦牧，农户多附带经营牧业或运输业、手工业、小商业。回族工匠在制香、制药、制革、制炮以及矿产的采冶上都较为著名。回族又以善于经营而著称，从珠宝玉石业、运输业到牛羊屠宰和加工业，都是他们的传统行业，特别是“清真小吃”更享盛名。新中国成立后建立了宁夏回族自治区、2个自治州、6个自治县，并分别与彝、苗等族建立3个联合自治县。

回族是回回民族的简称。

人口：回族是中国人口较多的一个少数民族，总人口10586087人（2010年，不包括台湾省）。

语言：当代回族通用汉语，不同地区持不同方言。

分布：关于回族分布总体上看，主要表现为“大分散，小聚居”的格局。宁夏回族自治区是其主要聚居区，全区拥有回族人口186.25万，占全国回族总人口的18.9%。另外，回族人口在20万以上的地区还有：北京、河北、内蒙古、辽宁、安徽、山东、河南、云南、甘肃和新疆等。

宗教节日：因为信仰伊斯兰教，回族每年主要过三个重大节日，即开斋节、古尔邦节和圣纪节，节日均以伊斯兰教历计算。

名称来历：回族的“回”字，是沿用伊斯兰教在中国的旧称“回回教”中的“回”，回字“大口里有小口”，取该字意在告诫人们要言行一致，而且这与伊斯兰教的信仰——“口舌承认，心里诚信（穆罕默德奉安拉之命的宣教）”相符合。所以从文字的演化上讲，回族的“回”在意思上其范围缩小了。

扩展资料

从衣着上分辨回族，最重要的就是头饰。

头饰是回族最典型、最富有特点的服饰。因伊斯兰教尚白色，因此回族视白色为最洁净、最喜悦的颜色。在衣、冠颜色上以白、绿、黑色为主。回族男子戴的无檐小白帽，亦称“回回帽”或“礼拜帽”。有白、灰、蓝、绿、黑五色，分春、夏、秋、冬不同的季节来戴。

一般春夏秋季戴白色帽最多，冬季戴灰色或黑色。帽子的样式因教派和地区不同而有差异。如哲赫忍耶教派的回民爱戴六角尖顶帽，六瓣表示坚信六大信仰，帽圆表示万教归一。除了白帽外，清真寺里的阿訇、满拉和笃信宗教的回族老人则喜爱戴缠头。

参考资料

百度百科-回族

回族是回回民族的简称，是中国人口较多的一个少数民族，总人口10586087人（2010年，不包括台湾省），当代回族通用汉语，不同地区持不同方言。关于回族分布总体上看，主要表现为“大分散，小聚居”的格局。因为信仰伊斯兰教，回族每年主要过三个重大节日，即开斋节、古尔邦节和圣纪节，节日均以伊斯兰教历计算。
回族的族源可以追溯到唐代，学术界一般认为回族大致形成于明代，而元代是回族形成的准备时期，明代是回回民族最终形成的时期。回族人民具有反压迫斗争的光荣传统，各地回族还以不同的形式参加反抗帝国主义侵略的斗争，五四运动和中国共产党成立，为回族人民的彻底解放指明了方向。
不论在政治、经济、文化上，回回民族在历史上都涌现过不少杰出的人物，对当时人民生活和生产建设都作出了积极的贡献。[1]
中文名称
回族
别名
回民、回回、回回民族
人口
10586087人（2010年）
分布
大分散、小集中，全国都有分布
语言
通用汉语、或当地少数民族的语言
名称来历
回族是回回民族的简称，“回回”最初为他称，后来才演变为自称。“回回”一词，最早见于北宋沈括的《梦www.rixia.cc溪笔谈》，指唐代以来安西（今新疆南部及葱岭以西部分地区）一带的“回纥”人（“回鹘”人）。“回回”可能是“回纥”、“回鹘”的音转或俗写。南宋时，“回回”，除包括唐代的“回纥”、“回鹘”外，还包括葱岭以西的一些民族。这都和现在所说的“回回民族”不同。十三世纪初叶，蒙古军队西征期间，一批信仰伊斯兰教的中亚各族人以及波斯人、阿拉伯人，不断地被签发或自动迁徙到我国来。他们主要以驻军屯牧的形式，以工匠、商人、学者、官吏、掌教等不同身份，散布在我国各地。他们被称作“回回人”，是当时“色目人”的主要部分，后来他们也就以“回回”自称了。[

回族是目前中国分布最广的少数民族。公元7世纪中叶，大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿海城市以及内地的长安、开封等地定居。公元13世纪，蒙古军队西征，中亚的穆斯林（伊斯兰教徒的特称）大批迁入中国，以这些信仰伊斯兰教的中亚移民、波斯人、阿拉伯人为主，后吸收汉、蒙古、维吾尔等民族成分，逐渐形成了一个统一的民族——回族。
回族的通用语为华语，第二语言为阿拉伯语，全民生活方式主要为伊斯兰，在居住较集中的地方建有清真寺，又称礼拜寺。由阿訇主持宗教活动，经典主要是“古兰经”，信徒称“穆斯林”。
回族有三大节日：开斋节（大尔迪）、宰牲节（小尔迪）、圣祭，所有节日都与其他穆斯林保持高度一致有着密切的联系。
【民族简介】
回族，有人口约9,820,000人（2000年人口普查数据），是中国少数民族中人口较多的民族之一。主要聚居于宁夏回族自治区，在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区。 回族是回回民族的简称。在长期历史过程中吸收了汉族、蒙古族、维吾尔族等生活习俗。 汉语为回族的通用语言，在日常交往及宗教活动中，回族保留了大量阿位伯语和波斯语的词汇，在边疆民族地区，回族人民还经常使用当地少数民族的语言。 回族有小集中、大分散的居住特点。在内地，回族主要与汉族杂居；在边疆，回族主要与当地少数民族杂居；大都分布于水陆交通线上，因此经济文化较为发达。 回族主要从事农业，有的兼营牧业、手工业。回族还擅经商，尤以经营饮食业突出。喜爱摔牛的运动，喜食炸油香。

回族，有人口8602978人，是中国少数民族中人口较多的民族之一。主要聚居于宁夏回族自治区，在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区。

　　回族是回回民族的简称。其先民主要是1 3 世纪蒙古人3 次西征后大批东迁的“回回”人，以及远在唐宋时期侨居中国东南沿海的穆斯林“蕃客”，在长期历史过程中通过通婚等多种因素，并吸收了汉、蒙古、维吾尔族等生活习俗，逐渐形成了回回民族。

　　汉语为回族的共同语言，在日常交往及宗教活动中，回族保留了一些阿位伯语和波斯语的词汇，在边疆民族地区，回族人民还经常使用当地少数民族的语言。

　　回族有小集中、大分散的居住特点。在内地，回族主要与汉族杂居；在边疆，回族主要与当地少数民族杂居；大都分布于水陆交通线上，因此经济文化较为发达。

　　回族服饰与汉族基本相同，所不同者主要体现在头饰上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽。妇女多戴盖头，特别是在西北地区：少女及新婚妇戴绿色的，中年妇女戴黑、青色的、老年妇女戴白色的。

　　回族人信仰伊斯兰教。伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用。
　　回族主要从事农业，有的兼营牧业、手工业。回族还擅经商，尤以经营饮食业突出。
　　
　　清真寺

　　清真寺又称“礼拜寺”，阿位伯语称作“麦斯吉德”（意大利拜安拉的场所）。清真寺基本上建在回族聚居区，体现了回族人“围寺而居”的特点。清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所，有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置，亦是回族建筑艺术的代表。

　　中国回族地区倒底有多少清真寺？具体数字尚难统计。一般凡回民聚居区都有清真寺，有的百人之村，因教派不同，自然就有两座清真寺并存。在回民数量较多的大中城市都有历史悠久、规模较大的清真寺：如北京的牛街清真寺，西安华觉寺，广州怀圣寺，杭州真教寺，泉州圣友寺，南京净觉寺，郑州清真寺，银川南门清真寺，西宁东关清真寺……

　　回族清真寺一般可分为宫院型（即四周围墙、走廊）或圆顶型（屋顶为圆拱型）两大类，都以其庄严、神圣、肃穆、幽静为总的审美特征。均由礼拜大殿、讲经堂、宣礼楼、学房和沐浴室几大部分组成，礼拜大殿为其主体建筑。早期的回族清真寺多圆顶式，即阿拉伯式。明代以后的回族清真寺多是以木结构为主的中国古代宫殿式的建筑，布局多为四合院形式。

　　同心清真寺是宁夏回族自治区现存历史最久、规模最大的清真寺之一，是一座把中国传统木结构建筑和伊斯兰教木刻砖雕装饰艺术溶为一体的清真寺建筑。它位于同心废城西北角高地，建寺约有4 0 0 多年的历史。清同治年间该寺曾受破坏，光绪年间重修。同心清真寺的礼拜大殿建造在一高大的砖砌台基上，坐西向东，气势宏伟，可容纳七八百人同时做礼拜。大殿外是一宽敞的院落，东面为装饰着阿拉伯文砖雕的三个砖砌券门；其上，是轻巧秀丽的二层四角攒尖顶的邦克楼，为阿訇呼唤穆斯林教徒礼拜的地方，是清真寺特有的建筑。邦克楼的对面是精致的砖雕“月挂松柏”的照壁，它们东西呼应，高低映辉，构成一个完整的入口空间。整个清真寺庄严、古朴，集中体现了回族建筑艺术的智慧和才能。
　　
　　红黄蓝白黑

　　在回族聚居区宁夏，盛产枸杞、甘草、贺兰石、滩羊、发菜，人们依其颜色分别称为红、黄、蓝、白、黑。这驰名中外的“五宝”是回族人民重要经济收入来源之一。

　　枸杞是一种落叶灌木，茎丛生，有短刺，夏开花，秋结果，玲珑剔透，貌如樱桃。是中药中的珍品。它含有甜素碱、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、维生素C 、钙、铁、磷等多种营养成份，长期服用能抗癌保肝、生精益气、治虚安神、补肾养血、明目祛风、益寿延年。它的根皮，俗称“地骨皮”，具有清热凉血、退骨蒸劳热的功能。枸杞嫩叶，可用来泡制成滋味醇厚的枸杞茶，长期饮用，也具有其果实的作用。其次枸杞花、茎在医药上也有较高的利用价值。宁夏枸杞的生产，距今已有4 8 0 年历史。因宁夏地处西北高原，日照时间长，昼夜温差大，又因黄河灌溉区土质肥沃，为枸杞生产提供了十分有利的条件。宁夏枸杞又以中宁县黄河灌区一带的尤为著名，其粒大、肉厚、籽少、含糖量高、营养成份多。今天，宁夏枸杞生产又有了很大发展，经科研单位研制成的枸杞茶、枸杞糖、枸杞酒等新产品畅销国内外市场。枸杞生产在宁夏回族经济发展中起着锦上添花的作用。

　　甘草在中药中用途最为广泛，其根茎入药，既能调和诸药，又能补气和中、泻火解毒、强筋健骨。主治脾胃虚弱、咳嗽多痰、咽痛、痈疽肿痛、小儿胎毒等症。近来年一些学者研究，发现甘草还有抗溃疡、抗炎症、降血压、降血脂、中枢抑制、镇痉甚至抗肿瘤的作用。素有“国老”及“药中之王”的称誉。

　　用贺兰山石制作的石砚，古朴典雅，造型优美，为历代书法家所推崇。其质细润、坚硬，呈天然深紫和豆绿两色。有的还有玉带、眉子、银钱、石眼花纹等。贺兰石砚的优点是不吸水、易发墨、不损毫，加盖后砚内余墨可保持数日不干，在国内外市场上深受人们的喜爱。

　　“五宝”之一的滩羊，因其色白被称之“白宝”，是中国制作裘衣的上乘品种之一。滩羊是蒙古羊长期在水草丰盛的宁夏培育而成。其肉不膻不腥、味鲜可口，远销阿位伯国家。滩羊皮尤以银川以北沿山一带所产的“二毛皮”最为著称。“二毛皮”系一个月左右的滩羊羔皮，采用化学制剂和先进工艺精制而成，其毛质细润、洁白如雪、光泽如玉、毛穗自然弯曲，轻轻一抖犹如花穗迎风，又若水纹波浪。用滩羊二毛皮制成的男女裘皮冬装轻柔暖和，美观大方，且经久耐用，名扬中外。

　　发菜以其形色酷似妇女的头发而得名，是“五宝”中的“黑宝”。它是一种藻类植物，其色泽乌黑、丝长柔韧、质地优良。发菜营养丰富，蛋白质含量高达2 0 ％以上。制成菜肴，不仅为宴席增辉添色，而且风味独特，发菜又是一种药用价值很高的食品，它助消化、解积腻、并辅助治疗高血压、妇女病等。是传统的出口土特产品。又因其谐音为“发财”，成为东南亚和港澳一带侨胞宴会上的必备之菜和馈赠亲友的佳品。
　　
　　“花儿”

　　“花儿”又称“少年”，是流传在甘肃、宁夏、青海、新疆回族地区的一种民歌，实际上是一种高腔山歌。在“花儿”对唱中，男方称女方为“花儿”，女方称男方为“少年”，这种对人的昵称逐渐成为回族山歌的名称，亦统称为“花儿”。

　　“花儿”约产生于明代，有关它的起源众说纷纭。有人说它是在蒙藏民歌影响下形成的一种特殊的民歌；有人认为它是从外地迁来的回族人民的思乡曲演化而成；也有人认为是明初从南京迁往洮州地区的移民常以花卉为比兴的一种民歌。总之，“花儿”自近代以来成为回族人民传唱的一种主要艺术形式。“花儿”按传唱地区划分，又分为“青海花儿”、“河州花儿”和“宁夏花儿”，其源泉则源于河州（今甘肃临夏）。

　　“花儿”内容丰富，多为情歌，也有表现回族人民生活的。一般多是四句或六句，歌词多即兴创作，十分口语化，且不避俚语俗词。“花儿”突出的特点就是以生动，形象的比兴起句，文字优美，格律谨严。它的音乐主调令达1 0 0 多种，旋律、节奏、唱腔都有着独特的风格。由于“花儿”最早产生于山间田野，歌手们在空旷幽美的环境中无拘无束，放声高歌，所以它的曲调多高昂、奔放、粗犷、悠扬，表现了回族人民对幸福生活和纯真爱情的追求和渴望。
　　在回族聚居的临夏地区，几百年以来，每年在固定的时间，人们都要聚集于山青水秀、风景秀丽的山间举行传统的“花儿”会。每年农历6 月初1 至初6 的莲花山“花儿”会和农历4 月2 8 日的松鸣岩“花儿”会久负盛名。春夏之交，树木葱绿，山花烂漫。届时，歌手云集，对歌联欢，盛况空前。
　　
　　古尔邦节和开斋节

　　古尔邦节和开斋节是回族的两大主要节日。
　　“古尔邦”，阿拉伯语为“牺牲”、“献牲”之意，并称“宰牲节”和“献牲节”。按伊斯兰教历，每年1 2 月1 0 日为古尔邦节。古尔邦节源于阿拉伯民间传说，即先知伊卜拉欣直到晚年也没有儿子。他祈求真主安拉赐给他一个儿子。不久，伊卜拉欣果然有了儿子，他衷心感谢真主的恩赐，精心抚养幼子。十几年后的一天夜里，伊卜拉欣作了一个梦，梦见真主安拉命令他把心爱的儿子宰掉献祭以考验他的诚心。伊卜拉欣惟命是从毫无迟疑，他懂事的儿子也毫无惧色并鼓励父亲宰己献祭。于是，伊卜拉欣作着宰子的准备。伊卜拉欣的这一举动，真主深为感动，遣天使送来一头羊代替献子。当伊斯http://www.rixia.cc兰教创立后，穆斯林们承认伊卜拉欣并尊为圣祖，每年的这一天，便形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今，成为回族人民的传统节日之一。

　　开斋节也叫尔德节。“尔德”是阿拉伯语“尔德菲图尔”的音译，也是回族隆重的节日。

　　伊斯兰教规定，每年教历9 月定为斋月。在斋月里要封斋，要求每个穆斯林在日夏养花网黎明前至落日后的时间里，戒饮、戒食、戒房事……其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过，使经济条件充裕的富人，亲自体验一下饥饿的痛苦心态。到教历1 0 月1 日即斋戒期满, 举行庆祝斋功完成的盛会，这一天就是开斋节。
开斋节这天，人们早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齐地到清真寺作礼拜，聆听教长讲经布道。然后去墓地“走坟”，缅怀“亡人”，以示不忘祖先。节日当天，人们在居住区域内，挨门串户地互致节日问候（俗称“拜节”），家家户户炸制“油香”和“馓子”食品，宰杀牛羊用来招待宾客亲朋，互相馈赠

百度搜索一下不就是了。

http://baike.baidu.com/view/2699.htm

宁夏是中国的回族之乡。以勤劳、智慧、洁净著称的回族遍布宁夏山川。回族通用汉语，只有极少数学识渊博的阿訇通晓阿拉伯语，一般群众的日常用语中也保留着少量的阿拉伯语汇或波斯语汇，如“多斯第”(兄弟)、“色俩目”(吉祥如意)、“虎夫奈提”(满意)、“依玛尼”(信仰)、“哈俩利”(贞洁善美)等。

宁夏大一点的回族居住点，都有清真寺，寺之大小不一，但都有礼拜堂、经堂、水房(沐浴房)。穆斯林的五大功课是：念功(念清真言)、礼功(礼拜)、斋功(每年封斋一个月)、课功(拿出1/40的余财施散给贫穷者或清真寺，以调剂贫富)、朝功(凡经济和身体条件允许者，每人一生要到麦加朝觐一次)。每天分时辰作五次礼拜，每礼拜五为主麻日，要在清真寺会聚礼拜。

回族男子喜爱戴白色或黑色无檐帽，热天则身穿白褂，外套黑马甲，黑白分明，干净利落；妇女戴盖头，不使头发、耳朵、颈脖外露，以显本分庄重。根据个人年龄和婚姻状况，盖头有颜色区分，一般老年人戴白盖头，中年人戴黑盖头，青年女子或未婚女孩则戴绿盖头(绿色是吉祥色)。在城市里，除少数老年人戴盖头外，多数回族妇日夏养花网女戴白帽或各色头巾。

回族十分讲究卫生，除个人卫生、家庭卫生外，饮食卫生尤其讲究，处处突出“洁净”二字。回族禁食猪肉。马、驴、骡、狗等不反刍的动物肉，性情凶残的禽兽(如鹰、虎等)的肉，自死禽兽的肉和一切动物的血都在禁食之列。穆斯林不禁食的动物，都须请阿訇念经代宰后才能吃。《古兰经》规定，穆斯林不准抽烟、喝酒。回族讲究饮茶，每有客人登门，先端上“盖碗茶”来敬茶，接着是瓜果、馓子、油饼招待。盖碗茶俗称抓盅子，盅子里除茶叶外，还有红糖、白糖、冰糖、红枣、枸杞、芝麻、果干、葡萄干、桂圆等，五颜六色，味道醇香，kcWALfaaWP营养丰富。喝茶时左手托盅，右手抓盖，用盖将浮在上面的芝麻轻轻吹刮，边饮茶边嚼芝麻，茶毕可将盅内干果吃尽。常饮“盖碗茶”，有益健康长寿。

宁夏是中国的回族之乡。以勤劳、智慧、洁净著称的回族遍布宁夏山川。回族通用汉语，只有极少数学识渊博的阿訇通晓阿拉伯语，一般群众的日常用语中也保留着少量的阿拉伯语汇或波斯语汇，如“多斯第”(兄弟)、“色俩目”(吉祥如意)、“虎夫奈提”(满意)、“依玛尼”(信仰)、“哈俩利”(贞洁善美)等。

宁夏大一点的回族居住点，都有清真寺，寺之大小不一，但都有礼拜堂、经堂、水房(沐浴房)。穆斯林的五大功课是：念功(念清真言)、礼功(礼拜)、斋功(每年封斋一个月)、课功(拿出1/40的余财施散给贫穷者或清真寺，以调剂贫富)、朝功(凡经济和身体条件允许者，每人一生要到麦加朝觐一次)。每天分时辰作五次礼拜，每礼拜五为主麻日，要在清真寺会聚礼拜。

回族男子喜爱戴白色或黑色无檐帽，热天则身穿白褂，外套黑马甲，黑白分明，干净利落；妇女戴盖头，不使头发、耳朵、颈脖外露，以显本分庄重。根据个人年龄和婚姻状况，盖头有颜色区分，一般老年人戴白盖头，中年人戴黑盖头，青年女子或未婚女孩则戴绿盖头(绿色是吉祥色)。在城市里，除少数老年人戴盖头外，多数回族妇女戴白帽或各色头巾。

回族十分讲究卫生，除个人卫生、家庭卫生外，饮食卫生尤其讲究，处处突出“洁净”二字。回族禁食猪肉。马、驴、骡、狗等不反刍的动物肉，性情凶残的禽兽(如鹰、虎等)的肉，自死禽兽的肉和一切动物的血都在禁食之列。穆斯林不禁食的动物，都须请阿訇念经代宰后才能吃。《古兰经》规定，穆斯林不准抽烟、喝酒。回族讲究饮茶，每有客人登门，先端上“盖碗茶”来敬茶，接着是瓜果、馓子、油饼招待。盖碗茶俗称抓盅子，盅子里除茶叶外，还有红糖、白糖、冰糖、红枣、枸杞、芝麻、果干、葡萄干、桂圆等，五颜六色，味道醇香，营养丰富。喝茶时左手托盅，右手抓盖，用盖将浮在上面的芝麻轻轻吹刮，边饮茶边嚼芝麻，茶毕可将盅内干果吃尽。常饮“盖碗茶”，有益健康长寿。