食物的腐烂是细菌还是真菌引起的？

2021-09-21 03:18:50 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：143

细菌和真菌在食品中获得有机物，并在食品中和导致食品的腐烂

细菌和真菌在食品中获得有机物，并在食品中______和______导致食品的腐烂．

我们知道由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的有机物，生长和繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，导致食品的腐烂．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．
故答案为：生长；繁殖

真菌细菌都行，但主要的还是细菌。

真菌

细菌和真菌都可以，他们都可以利用食物中的养料生长，食物是一种天然的培养基

一般看到食物上长出来的毛www.rixia.cc毛状的都是真菌
细菌比真菌要小，因此形成的菌落会更加致密

有很多细菌，放线菌，真菌都可以
常见的主要是真菌中的霉菌

真菌细菌都可以的

如上

腐坏不是因为微生物产生气体，是微生物使食品变质了，闻到的腐败气味当然是因为微生物产生气体导致的，气体种类应该有很多的，如果是会考题我认为应该填二氧化碳，因为这是比较常见的，很多腐败菌都会产生，例如大肠杆菌。
总起来说，感觉这道题怪怪的

二氧化碳

氨气、硫化氢等气体而发臭

概念有误，食品腐坏是因为微生日夏养花网物分解，食品自身氧化分解造成的，只不过微生物在分解有机物时会伴随有代谢产物（譬如某种气体）产生。而气体的种类就多了，得具体看微生物的种类。

腐坏是细菌等微生物大量繁殖，分解食品中的http://www.rixia.cc有机物生存。一般这些微生物都是异养需氧型微生物，即进行有氧呼吸，产生大量的CO2。此外，食品的馊味等异味是微生物代谢废物的气味，并不是产生的气体的日夏养花网味道吧。

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