有很多说法表示，在7、8月份，如此高温炎热的天气情况下，根本不适合种菜，没有什么菜适合种！但事实并非如此！以下这些蔬菜，都能够抵抗一定的高温，在温度较高的气候环境下，也适宜种植生长！广大农户可以试下！

莴笋的种植一般是以春秋季为主，在夏季不多，但也因此市场需求广泛，种植效益高，所以农户值得试下！并且，一般适宜在夏季种植的莴笋品种，都是大尖叶，耐热性较强，口感也比较好，所以农户如果不是种来卖，是自家吃的话，也可以种！在这里推荐“科兴五号”这个莴笋品种！因为该品种首先在生长过程中，抗高温，且抗病！不易抽苔，较为高产，同时还生长整齐，尤其是在高温条件下，大多数的莴笋品种都会出现生长停滞，但它却还能够保证肉质根的膨大，非常优秀，亩产可达6000斤左右！

所以，建议广大农户可以试种！该品种不仅可以在夏季种植，还可以春季、秋季种植！属于是一个品种，但却可以“三用”！等后期，秋季、春季不用再另外买其他的当季莴笋品种！非常划算！而且种出来的莴笋，味道清香，品质嫩，口感特佳！

芹菜这个蔬菜作物，自带香气，很特别，所以，在市场上，就已然拥有一批非常稳定的忠实消费者，但由于芹菜本身属于是耐寒性作物，所以在夏季种植的就不算多，市面上耐热的芹菜品种也少见；但“泰芹一号”这个芹菜种，引进于泰国，既具备一定的适寒能力，还抗热！尤其适合在夏、秋高温季节栽培！所以，广大农户在夏季，芹菜种植的淡季，入手该品种，效益自然没得说！

另外，该品种叶片淡绿，心黄，纤维少，质地脆嫩，香味浓郁，口感较佳！所以，农户自家有小菜园，种一点吃，也是很不错的！该品种一年四季都能种，不管是直播还是育苗移栽，都能够生长良好，亩产最高可以达到8000斤！广大农户有种植需求和兴趣的，可以抓紧入手试种了！

老话说得好“头伏萝卜，二伏菜”，“头伏”刚好指的就是7、8月份！所以，现在农户正适合种的就是萝卜！而“新坂田七寸参”这个胡萝卜品种，抽苔稳定，生长势强，丰产性突出！同时，“红皮、红肉、红心”三红率高，根长22~24厘米，根粗4~5厘米，表皮光滑，皮色鲜红，收尾美观，成品率高！品质非常优秀！广大农户值得试种！在我国云南、湖北、重庆、湖南、江西、安徽等长江流域地区，从7月10日一直到9月1日都能种。

七月可以种的蔬菜太多，以下举部分例子：

1、冬瓜

葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

2、黄瓜

葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛，叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。

3、芦笋

未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳cLHzC光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白

4、辣椒

辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。

5、豌豆

豌豆一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，花于叶腋单生或数朵排列为总状花序，花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。

个人认为，适合七月高温种的蔬菜有小白菜、甜菜心、香油麦菜和春水甜白菜。   

1、 小白菜

小白菜是一种耐高温、防风、防雨的食品。适宜七月种植。快餐的生长期相对较短，大约25天就能收获。有直播栽培和移栽两种方法。

（1） 夏季气温高，速生蔬菜生长快。同时，夏季种植密度大。每亩播种量在250g左右，播种密度要适当，使苗木生长均匀，避免播种过密，浪费种子，增加间苗工作量，苗木弱，不利于生长。

（2） 插秧时，由于苗木面积小，便于精细管理，有利于培育壮苗，再移栽到田间栽植。插秧可节省种子，每亩只需种子100克，单株产量高，质量好。行距为16cm×16cm～22cm×22cm。气温较高时，可密植种植，气候凉爽时，株距可较宽。这样才能保证产量和质量。

2、 甜菜心

甜菜心又称早熟大白菜，适宜5月至日夏养花网10月播种。大白菜最常用的种植方法是直播、钻孔和插秧。

（1） 一般在雨季直播效果较好。种子均匀地撒在整个地面上。出苗后，苗木可间伐补充。

（2） 首先，在每排之间30厘米的距离开一条宽10厘米、深3-5厘米的小沟渠，然后将种子均匀地撒进沟内，并覆盖一层薄薄的细土。

（3） 移栽移栽，苗木需先培育。苗龄15～18天，幼苗有3～4片叶。然后按每行30-50cm，每株20-25cm的距离种植。大白菜中含有大量的矿物质元素，如铁、钙和维生素a等营养素，有利于提高人体免疫力。可以提前播种，多吃点。

3、 香油麦菜 

香油麦菜 是一种常见的蔬菜。其外观与莴苣叶相似。它富含维生素和微量元素。因此，很多人喜欢吃它。生菜生长环境不严格，生长周期短，易生长。可在温室或露地栽培。在高温季节，要选择耐热、抗病、优质、高产的品种，如香菜。春、秋、冬均可种植，7月份也适宜种植。有直播和移栽两种方法。

（1） 直播一般采用沟播法，播种深度为2cm。挖沟后，浇水保持土壤湿润。然后把种子均匀地撒进沟里，最后覆盖一层薄薄的细土。

（2） 移栽方法：当莴苣长到3-4片真叶时，即可移栽。移栽前先浇水，用土移栽，然后按每行40-50厘米、每株25-30厘米的距离栽植。注意不伤根，避免死苗现象。当叶数达到15片时，收获时间一般在早晨，完全长成的、又厚又脆的绿叶可以用手掰开。

4、 春水甜白菜 

春水甜白菜植株直立，叶嫩日夏养花网有光泽，不易长苔，生长整齐，抗逆性好，且耐高温，适合7月份高温季节种植，全国大部分地区均可播种。甘蓝还有两种播种方法，一种是播种法，另一种是钻孔法。

（1） 播种法是一种比较快的方法，只要把种子均匀地撒在整个田地的土壤表面，并覆盖一层薄薄的细土。覆盖土壤后，需要水来保持土壤水分。一般3-4天就会发芽。

（2） 首先，按每排20厘米的距离开一条宽8厘米、深3-5厘米的小水沟，然后将种子均匀地撒进沟内，用细土覆盖。钻孔种植的目的是为了便于以后种植者管理田地。幼苗将在4-cLHzC5天内播种。播种至收获时间短，播种至收获仅需28-30天。

以上是一些适合七月种植的蔬菜。无论种什么菜，用什么播种方法，施肥、浇水、除草都不可忽视。施肥应根据蔬菜的生长习性进行。这有利于蔬菜的生长。

适合七月在阳台上种的几种蔬菜