韩国炒年糕怎么做（正宗的韩国口味）

2021-09-02 10:33:43 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：79

韩国炒年糕家常做法，正宗韩国炒年糕怎么做

用料

圆柱状韩式年糕 20个

韩国鱼饼 2张

片状海带 2张

小干鱼（anchovy） 9个

韩国辣酱一大勺

白糖一勺

白煮蛋 1个

葱 2根

正宗韩式炒年糕 떡볶이的做法

准备好海带片和小银鱼干加入锅中在锅中倒入适量水开始煮。（这里是为了准备很鲜的汤汁国内很多炒年糕都没有这一步所以味道总是差了那么点儿）煮15分钟之后把海带和鱼干捞出现在我们就得到了味道鲜美的底汤！

现在放入炒年糕（大概15-20根）这里是韩式的柱状年糕比较容易熟不用提前泡

取出2片鱼糕切成小块（任意形状你开心就好!!!）放入锅中

现在把煮好的白鸡蛋剥皮放入锅中

开始加料！一大勺韩式辣酱（重要，不能拿其他酱代替）+一大勺糖+少许辣椒粉（糖和辣椒粉可根据自己口味酌情加减）这些料都加进去后搅拌均匀

煮的时候记得时不时搅拌一下以免年糕粘锅大概煮10分钟不到就能熟最后放入葱段再煮1分钟试试咸淡以及熟没熟都ok之后就可以出锅！

韩国炒年糕怎么做正宗的味道

韩国炒年糕

主料

年糕一包洋葱半个

白菜3片番茄酱2勺

鸡精适量胡萝卜半根

韩式辣酱2大勺盐1勺

韩国炒年糕的做法步骤

1. 胡萝卜切丝，白菜洋葱切丝。

2. 年糕掰开清洗

3. 锅里放油，烧热后放胡萝卜洋葱白菜，煸炒到均匀沾油

4. 放入辣酱，番茄酱，翻拌均匀。

5. 放年糕，兑水，水比食材少1厘米。

6. 大火煮开，煮到年糕软糯，放入盐，鸡精收一下汁即可

材料：
年糕（长条、圆片的都可以），卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，肉丝。

调料：
韩式甜辣酱，白糖（不喜欢太甜的可以省去），少许盐。
辣炒年糕：
做法：
1、将卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，里脊肉洗净，卷心菜，洋葱，里脊肉分别切丝，胡萝卜切片，香葱切末，将所有材料准备好备用。
2、炒锅倒少许油，烧热后，放入洋葱丝炒香，然后放入胡萝卜片，再在锅的中央放入肉丝，待肉丝大致变色后，倒入适量的清水，这时放入卷心菜www.rixia.cc，烧开，然后放入甜辣酱，需要的话再放入些白糖和盐，搅匀，继续煮开，放入年糕片，待汤汁浓稠后即可收汁出锅。

辣白菜原料炒年糕：
辣白菜适量、年糕300克。
做法：
1、辣白菜适量；
2、切片年糕300克；
3、水烧开放入年糕焯软后捞出；
4、锅里油烧热；
5、放入辣白菜煸炒一会；
6、放入年糕一起煸炒，不要让年糕粘在一起；
7、倒入适量的清水，煮一会；
8、煮到汤汁收到只剩一点就关火盛盘即可。

步骤
韩国酱炒年糕的做法步骤11.年糕
韩国酱炒年糕的做法步骤22.番茄沙司和韩国辣酱
韩国酱炒年糕的做法步骤33.把年糕瓣开
韩国酱炒年糕的做法步骤44.锅内放油
韩国酱炒年糕的做法步骤55.油温5分热时，把年糕一个个放进去。
韩国酱炒年糕的做法步骤66.炸成年糕外皮脆了，就可以了
韩国酱炒年糕的做法步骤77.韩国辣酱和番茄沙司各一调羹
韩国酱炒年糕的做法步骤88.用清水调和
韩国酱炒年糕的做法步骤99.锅内放少清http://www.rixia.cc水大火烧开后倒入拌好的酱
韩国酱炒年糕的做法步骤1010.再倒一点6月鲜鲜酱油。
韩国酱炒年糕的做法步骤1111.倒入年糕
韩国酱炒年糕的做法步骤1212.大火烧开
韩国酱炒年糕的做法步骤1313.加入鸡精调味，翻炒均匀就可以了
韩国酱炒年糕的做法步骤1414.美味的韩国辣炒年糕