郁金香原产地中海沿岸、土耳其和中亚细亚等地，是百合科多年生草本，全世界栽培品种约有8000多种。郁金香是荷兰、匈牙利和土耳其的国花。

荷兰现在已经成为世界上最大的产花国，主要有郁金香、风信子、百合花、生石竹、马蹄莲、鸢尾、一品红、仙客来等。荷兰被称为“郁金香之国”。

荷兰原来不产郁金香，最早是从土耳其引进的。相传，在16世纪时，一位奥地利驻土耳其使者，看到了颜色艳丽的郁金香，就把一些球茎带回维也纳，而奥地利宫廷中的一个荷兰花匠又把它带到了荷兰，结果荷兰人看到了这种鲜艳、华贵而幽雅的郁金香，爱得简直发了狂。

1634年，荷兰种植郁金香已到达狂热的程度。据史料记载，人们把财产贱卖变成现钱，投资郁金香。大阿姆斯特丹的一条街上，有幢房屋培壁上嵌有一块石板，镌刻着下面几个字：“此屋出售，价3支郁金香。”种花人家也不吝惜1000英镑买一个花头。有人为了买一个名贵的品种所花的代价是：麦24担、谷48担、公牛4头、肥猪8头、山羊32头……还有许多衣服和金饰，总值在2500荷币以上。后来，由于郁金香天生的魅力，每当情人节、复活节和母亲节以及喜庆日子的到来，人们仍以郁金香相赠，表示祝贺，刺激了花农生产的积极性，产、供、销又兴旺起来。

郁金香的鳞茎扁圆锥形，茎叶光滑带白粉，叶子卵状或长椭圆披针形，有3～5枚。每年3～5月，花开茎顶，白天亭亭玉立，像个洋红的大酒杯，阴天和傍晚闭合，基部常带黑紫色，花谢雌蕊发育成蒴果。

郁金香的花朵由6片花瓣组成，花形有的像杯、碗，有的像卵形、球状，有的健百合花，有的像重瓣花。花色有白、粉红、洋红、鲜红、黄、橙、黑、紫等，还有单色和复色的不同。

郁金香一词，是土耳其语“头巾”一词演变而来的。因为它的形状好像那回教女人包着的头巾一样美丽。所以，土耳其人对郁金香喜爱之情，也不亚于荷兰人。

荷兰是生产和出口花卉最多的国家，阿尔斯梅尔是世界最大的花卉市场。每年9月，阿尔斯http://www.rixia.cc梅尔都要举行一次世界最大的花展。那时候，几百艘装满鲜花的船只排列成行，驶向花展地，络绎不绝，宛如花的海洋。