藕粉里面有桂花可以放盐吗？

2021-08-17 21:58:53 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：121

求桂花藕粉的做法！

拜托各位~桂花藕粉的做法，要详细啊~谢谢啦！！

主料藕粉250克，白糖500克。辅料糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。特色：莼菜翠绿，滑嫩清香，汤汁清鲜，鸡白腿红，色彩鲜艳。操作：将藕粉分为10份，分别放入10只小碗内，每碗先用25克凉开水化开，然后冲入225克沸水，边冲边搅（搅至粉呈玉色并且没有粉粒时），加入白糖（50克），再将糖桂花（0.5克)均匀地撒在藕粉上，最后将玫瑰花瓣（二瓣）捏碎后均匀地撒在藕粉上即成。

您好~
您可以试试下面的做法~
苏州的糖藕，在唐代就已经名冠全国，苏州人就地取材，用上苏州特制的糯米及秋季遍开的桂花，就有了这道甜、糯、酥、香的美味佳品。
做法是取藕中段，把糯米塞入藕段中空处，用筷子将切去的头部与中段用牙签或竹筷重新整合成条，在加了绵白糖、甜桂花、赤砂糖的锅水中蒸煮，最后就看到了色泽酱红、汁水如蜜、入口清香甜糯的桂花焐熟藕。也有用玫瑰甜酱、桂花甜酱或其它花露蘸食的。

主料西湖藕粉250克，白糖500克。
辅料糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。

特色：
莼菜翠绿，滑嫩清香，汤汁清鲜，鸡白腿红，色彩鲜艳。
操作：

将藕粉分为10份，日夏养花网分别放入10只小碗内，每碗
先用25克凉开水化开，然后冲入225克沸水，边冲边搅（搅至粉呈玉色并且没有粉粒时），加入白糖（50克），再将糖桂花（0.5克)均匀地撒在藕粉上，最后将玫瑰花瓣（二瓣）捏碎后均匀地撒在藕粉上即成。

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西湖桂花藕粉的食用须知

桂花用于散寒破结，化痰止咳，治疗牙痛，咳喘痰多，http://www.rixia.cc经闭腹痛。

藕粉加了桂花还算流食吗？

流食可加桂花吗

藕粉加了桂花还是算流食的。桂花是起增香点缀的作用。不能改变http://www.rixia.cc藕粉的性质，藕粉是用开水冲泡的，还是属于流食。

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食材用料

藕1节
桂花适量

白糖适量
清水适量

桂花藕粉的做法

1.藕洗净去皮

2.藕切成小块，倒入搅拌日夏养花网杯

3.用料理棒搅拌细腻的莲藕羹

4.拿出料理棒看是否很细腻

5.用筛子过滤出莲藕液

6.放到火上用小火熬煮，并用勺子不断搅拌，直到浓稠。

7.放入白糖

8.撒上桂花

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主料
藕粉
35g
辅料
桂花
适量
水
200g
步骤
1.藕粉倒入一碗内。
2.先加少量的水化开。
3.另锅中加入水煮开。
4.加入桂花。
5.煮开。
6.然后倒入化开的UMTYi藕粉拌匀关火。
7.做好就可以吃了。

用料
糯米粉
新鲜桂花
西湖藕粉
鸡蛋
甜酒酿
冰糖
桂花藕粉圆子羹的做法
把150克糯米粉倒入碗中
分次加入温水搅成片絮状揉成面团
然后将糯米团搓成小细长条，切成小块
搓成一个个小圆子
鸡蛋打成蛋液
新鲜桂花放入淡盐水中浸洗后漓干
藕粉用冷水泡开
锅里水开后，把小圆子放入
煮开浮起,加一次冷水
等小圆子又煮开浮起时，把甜酒酿倒入锅里煮开
然后把泡好的藕粉慢慢淋入锅里（要边搅动边淋藕粉，这样藕粉不易结，而呈透明色）
最后将鸡蛋倒入锅里
轻推划匀成片絮妆
最后洒上桂花即可（没有新鲜桂花可以用干桂花代替，因为酒酿已经有甜味了，所以可以不加糖，但是如果羹汤做了量多的话需要添加些冰糖）

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