（周裕书、李隆云、罗登庸）

川续断（Dipsacus asper Wall.）别名川断、山萝卜等。为川续断科多年生草本植物。主产于四川、湖南、湖北、贵州，在陕西、云南、西藏也有分布。以根入药。根中含龙胆碱、三萜皂甙及挥发油等化学成分。药理试验证明有抗维生素E缺乏症的作用及对肺炎双球菌有抑制作用。味苦、性微温。有补肝肾、强筋骨、利关节、止崩漏功能。用于腰膝酸痛、风湿骨痛、骨折、跌打损伤、先兆流产、功能性子宫出血、白带、遗精、尿频等。

一、形态特征

株高60—150cm，根条状，圆锥形，单条或数条并生，外皮淡褐色或黄褐色，近地面处具横走的地zQJdpmk下茎。茎直立、多分枝，具棱和浅沟，茎上生细柔毛，棱上有疏刺毛。叶对生，根出叶（基生叶）有长柄，叶片往往作琴形分裂（羽状深裂），顶叶卵形，较大，侧裂3—5对，边缘有粗锯齿。茎生叶有短柄或无柄，多为3裂，中央裂片最大，椭圆形至卵状披针形，长11—13cm，宽4—6cm，两侧裂片较小，边缘有粗锯齿；两面被白色贴伏柔毛或刺毛。花期8_9月，枝顶抽生一头状花序，头状花序近球形，径约2—3cm，总苞片数枚，窄披针形，长约1.5cm，宽约3mm，绿色；每花外有1苞片，宽倒卵形，质较硬，外侧密生白色柔毛，先端突出尖利呈粗刺状，被白色短柔毛；花小，白色或淡黄色；副萼具4钝齿，密生柔毛，萼浅盘状，具4齿，略呈卵状三角形，齿间有数个小齿；花冠具4较深裂片，花冠管基部渐窄，被长柔毛；雄蕊4，伸出花冠之外；雌蕊1，花柱长于雄蕊，柱头短扦状而扁。果期9—10月，瘦果椭圆楔形，长约3—4mm，通常外被萼片，有四棱，淡褐色。

此外，另有一种同属的植物续断（Dipsacus japonica Miq.）在我国各地皆有分布，根也可以入药，但疗效不及川断。此种花冠红紫色，根出叶不作琴状分裂，与川续断有别（图14—155）。

图14—155 续断形态图

1.花枝 2.根二、生物学特性

川续断喜较凉爽和较潮湿的气候，四川宜在海拔1000m以上的山区栽培。

耐寒，忌高温，适宜于深厚、肥沃、疏松、不过于粘重的土壤栽种。如在低海拔地带栽培，初期生长虽较正常，但到最后一年，地上部分十分繁茂，当夏季气温高达35℃以上时，便茎叶萎垂，停止生长，并容易遭受旱害；如又逢多雨潮湿，地下部分还容易发病腐烂。川续断的药用部分是根，要使根生长粗壮良好，宜在山地油沙土、山地夹沙土或黑泡泥上栽培。这些土壤，质地为轻壤到中壤，pH6—7。油沙土和夹沙土的母质是各种古砂页岩风化物，黑泡泥的母质是石灰岩风化物；一般结构良好，比较疏松肥沃，土层较厚，保水能力强，适宜于川续断的生长，在干燥的地区或质地粘重排水不良的土壤上栽培川续断，不但生长不好，而且容易死亡。川续断容易发生根腐病，凡栽过的土壤最好隔2—3年再种。

上海地区引种的植株，越冬后2月份开始生长，7月中旬开始开花，10—11月果熟。在引种的头三年，没有收到饱满成熟的种子，第四年收到少数种子，其结实率不足1%在上海地区，夏天高温季节开花的花序虽外表发育良好，却往往全部都是干瘪的种子；而较晚开放的侧生花序虽然外形较小，却能结出少量饱满的种子，一般每序约2—4粒，也有多达7—8粒的。这可能是夏季高温不利于川续断的授粉所致。种子千粒重约为7.5g左右。植株茎部有数条横走的根状茎，茎上有节，节下有根，节上丛生植株，可以用分蘖繁殖。

三、栽培技术

（一）繁殖方法

川续断可以用种子繁殖和分株繁殖两种方法。种子繁殖是用种子直播；分株繁殖（即分蘖繁殖）是在秋季挖采续断时，将粗根切下供药用，留下带有幼芽的根头及所附部分较细根，种株基部的地下茎应保留7—10cm。将其分割为数株，重新载种。分蘖苗的叶片应剪去一部分，留下叶柄和心叶，减少叶面积，使移栽后的幼苗在其根系的吸水功能还未完全恢复之前，减少蒸腾，提高成活率。准备好的种苗应当天定植，一时来不及栽植的应保湿贮存过夜，第二天再栽。移植的株行距为25—3350cm。栽后应：随即浇水，以利发根。幼苗成活之后能自然露地越冬。种子繁殖法能获得较多繁殖材料，省工易行，符合较大面积生产要求，同时根比较均匀，品质亦佳，故采用最普遍。分株繁殖法所得种苗数量有限，分割种苗及栽培时费工较多，所产的根粗细又不一致，只在缺乏种苗时才偶而采用。

（二）采种

选择健壮植株，作为采种之用，采种时间为9—10月。川续断种子，在成熟后期最易自行脱落散失，所以采种应及时。视果球尚为绿色，种子已经充实，接近黄褐色时，即应将整个果球摘回，置于阴凉通风处，数日后晒干，抖出种子，扬去杂物，放置通风干燥处保存备用。

（三）整地

播种前应深翻土壤，将土地深挖30cm左右，整细土块。因川续断是根类药材，深耕才有利于根系生长。如有一定坡度，而土地区块又小，可以不必作畦，但如果土地区块较大，或地势较平，为了利于排水，减少病害和便于管理，则应作宽1.3m、沟宽27—30cm、深15—20cm的高畦。同时每亩施入3000—4000kg腐熟堆肥。干旱地区，作平畦。

（四）播种

播种前种子用40℃温水浸泡10小时左右，拂出后放纱布袋内或盆内，置温暖处催芽，每天用清水冲1—2遍，待芽萌动时即可播种。春秋两季都可播种。秋播在9月下旬至10月下旬；春播在3月下旬至4月上旬。在较为低暖的地区，以秋播为宜，因为这时气候温暖，阴雨天多，土壤湿润，播种后发芽整齐；在高寒冰冻较早的地区，则以春播为宜。播时，先在畦上按35—40cm见方的窝行距开窝，窝深7—10cm，径大17—20cm，窝底宜平。每窝播种子7—8粒，每亩约需种子500g。播种后，施以人畜粪尿，每亩约800kg，上覆疏松细土，厚1—1.5cm，或不施人畜粪尿，只覆盖1—1.5cm厚的火灰或土杂肥粉。条播，宽120cm至135cm，行距20—35cm，深3cm，播入种子覆土镇压，每亩播种量约为2.3kg。

（五）田间管理

1.间苗补苗

川续断播种后约15—20天左右出苗，苗高7—10cm时即可间苗，每窝留苗2—3株，条播者按株距15cm左右定苗。匀出的幼苗，除补植缺株外，亦可移栽。川续断种植易活，在阴天或雨后进行更好。天旱时，早晚凉爽时适当浇水防旱。

2.中耕除草

秋播者，当年冬季间苗后，进行一次中耕除草；这时幼苗细小，中耕宜浅，并注意不要损伤叶片。第二年3—4月中耕一次，这时幼苗已经长大，根出叶丛生铺盖地面，只能用小锄浅薅，也要尽量避免损伤叶片。此后植株发育旺盛，形成郁闭，杂草不易滋生，可以不再中耕。直至10—11月间，部分基生老叶呈现枯萎时，才在清除枯叶后中耕一次，入土仍须浅，以免损伤根部。第三年因秋季即将采收，只须在3—4月中耕除草一次。春播者，播种当年的5—6月，可结合间苗补苗，进行第一次中耕除草，这时幼苗尚不甚大，杂草容易滋生；以后应于7—8月进行第二次中耕除草，10—11月进行第三次，第二年亦因秋季即将采收，只须于3—4月进行一次中耕除草。

分蘖繁殖的川续断，越冬返青后应进行松土和除草，一般到封垄之前应进行2—3次中耕除草。

3.施追肥

秋播者，每年每次中耕除草，均应结合施用追肥。第一年施用一次，每亩用人畜粪尿1000kg左右，促使幼苗生长。第二年施用二次。第一次亦结合中耕除草在春季进行，每亩施用人畜粪尿1000kg左右；如有条件，可于追施人畜粪尿之前，每亩用腐熟堆肥1000kg左右，拌过磷酸钙20kg，开窝施于株旁，施后覆土，使根生长更壮。第二次在10—11月进行，每亩可用火灰1000kg，或以腐熟的土杂肥1500—2000kg，于中耕除草之前，匀撒畦面，中耕除草时混入表土。第三年施用一次，亦在春季进行，每亩施用人畜粪尿1200kg左右。春播者，亦在每年每次中耕除草时追肥。第一年追肥三次，第一、二次，可用人畜粪尿，每次每亩施1000kg左右；第三次与秋播第二年第二次相同。第二年施用一次，与秋播第三年春季施肥相同。分蘖繁殖者，结合中耕除草进行施肥，在3—4月间进行第一次追肥，每亩施稀人粪尿约1500—2000kg以促进发苗。在8—9月间再追施一次人畜粪尿，数量同第一次。若有条件，可同时追施适量磷钾肥，以促进根膨大。夏天多雨季节注意排水防涝，植株在抽茎开花之前，除需要留种的植株外，其余的应及早除去，以利根的生长。

（六）病虫害及其防治

1.根腐病

在夏秋高温多雨时常发生，病株根部腐烂，植株枯萎。防治方法：除选择海拔较高的凉爽地区栽培外，应注意播种不宜过密，留苗不宜过多，并经常使土壤排水良好。如果发生严重，必要时可以提前一年采收，以免继续蔓延，造成更大损失。

2.蚜虫

在夏秋两季为害幼嫩花茎，使植株生长不良，结籽不充实，可用40%乐果乳剂1000倍液喷杀。

3.红蜘蛛

在叶背吸食汁液，轻则红www.rixia.cc叶，重则落叶，如火烧状。天气干旱，温度离时，有利于红蜘蛛发生。防治方法：（1）铲除杂草和清园，减少虫源；（2）苗期用0.2—0.3度波美的石硫合剂，或水胺硫磷1500倍液或20%双甲脒乳油1000倍液喷雾。

4.小地老虎〔Agrotis ypsilon（Rottemberg）〕、黄地老虎（A.segetum Schiffermller）

幼虫咬断幼苗根茎部。防治方法参见人参地下害虫防治。

5.华北蝼蛄（Gryllofalpa unispina Saussure）和非洲蝼蛄（G.africana Palisot de Beauvois）

成虫和若虫咬断幼苗并在土中作隧道，被害处常呈麻丝状。防治方法参见人参地下害虫防治。

四、采收与加工

（一）采收

通常秋播者第三年收获，春播者第二年收获。采挖时间应在秋季霜冻前，不能过早或过迟。过早，根未长足；过迟，叉萌发新叶，消耗养分，干后根部萎缩枯瘦，品质不佳。如土地多，劳动力少，又无病害，可以多留一年再挖，则根更肥壮，品质更好，产量亦更高。采挖时，割去茎秆及叶片，将全根挖起，除去泥土，从根头上摘下根子，运回加工。所余根头，如种苗缺少，可用以分株，就近选地栽培。

（二）留种

续断播种当年不结籽，须在当年秋季采挖时，留一块待来年结籽或于采收时选健壮的根，栽前切去下部，供药用，根上部带根头作栽子用，待伤口晾干后再栽。4月下旬在畦上按行距33cm、株距16cm开穴深15cm，放入种栽，芽向上覆土7cm。生长第二年9月中下旬，种子陆续成熟，侧枝上后熟，种子成熟就收获晒干脱粒，要及时采收，防止脱落。结籽后若栽子老化（木质化）不能药用，其上所生的支根，晒干可供药用。

（三）加工

1.直接干燥法

将鲜根用火烘炕或日晒，到半干时，集中堆置，用麻袋或破棉絮盖上，使它发汗变软，再烘烤或晒至全干，然后撞去泥土及须根。如果不经发汗，则根枯硬，内呈黄白色，不合规格。

2.烫（或蒸）后干燥法

将鲜根置沸水或蒸笼中，蒸或烫至根稍软时取出，堆置屋角，用稻草覆盖，任其发酵，至稻草上发生水珠时，再摊开晒干，或烤至全干，撞净须根泥土即成。

上述两种加工方法，从根断面须呈黑绿色的习惯要求来看，以采用烫或蒸后干燥法较为可靠。川续断干根产量，一年生者每亩约产50kg，二年生者每亩约产100—150kg。折干率15—20%。

油菜籽的产量一般是每亩可以产460-480斤。

油菜籽是十字花科作物油菜的果实，角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。

拓展资料：

油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名:Brassica napus L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培(品种)类型为:白菜型油菜( Brassica rapa (campestris) L.)， 芥菜型油菜( Brassica juncea L.) ，甘蓝型油菜( Brassica napus L.)。

主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用;油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线(中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区);花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。