蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸气状态通过气孔散失到大气中的过程．蒸腾作用为大气提供大量的水蒸气，增加空气湿度，降雨量增多；蒸腾作用散失水分，吸收热量，使气温降低；夏天大树还能遮挡阳光，降低温度；此外大树还能进行光合作用，释放氧气，使空气清新宜人．因此树荫下，空气湿润、凉爽、清新宜人．故“大树底下好乘凉”，是大树的蒸腾作用对环境的影响，而不是生物对环境的适应．
故答案www.rixia.cc为：

A、大树底下好乘凉，是大树的蒸腾作用可以增加大气的湿度，降低温度，同时大树遮阴，也能降低温度，大树还能进行光合作用释放氧气，使树下氧气较多，因此大树下空气凉爽、湿润、清新好乘凉，体现了生物对环境的影响，A错误．
B、水稻与水稻株旁的杂草，相互争夺阳光、水分、无机盐和生存的空间，属于竞争关系，体现了生物与生物之间竞争关系，B错误．
C、生物必须适应环境才能生存，如沙漠上的植物必须耐旱才能生存，日夏养花网鱼儿生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，必须生活在水中，离开水就会死亡．因此“万物生长靠太阳”“鱼儿离不开水”等民间谚语，说明生物的生活与环境有关，C正确．
D、树上栖有昆虫和鸟，鸟捕食昆虫，从昆虫获取能量，而不是它们相互彼此间获得物质和能量，D错误．
故选：C

蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸气状态通过气孔散失到大气中的过程．蒸腾作用为大气提供大量的水蒸气，增加空气湿度，降雨量增多；蒸腾作用散失水分，吸收热量，使气温降低；夏天大树还能遮挡阳光，降低温度；此外大树还能进行光合作用，释放氧气，使空气清新宜人．因此树荫下，空气湿润、凉爽、清新宜人．故“大树底下好乘凉”，是大树的蒸腾作用对环境的影响．故选C．