在古诗文里,“黄花”专指菊花.苏轼咏菊的名句《南乡子?重九涵辉楼呈徐君猷》：“万事到头都是梦,休休,明日黄花蝶也愁.”末句“明日黄花蝶也愁”,作于重阳节即夏历九月九日.“黄花”也是指菊花,古代有重阳赏菊的习俗.“明日”,指重阳节第二日,即九月十日.“明日黄花蝶也愁”,是说如果错过了重阳赏菊的最佳时机,待节后再来,花已凋谢,蜂蝶也无兴趣了,以此比喻过时的事物.当然,这是诗人夸张的说法,花未必一夜衰败,是人的心境不同了.“明日黄花蝶也愁”这句话.若给以最简洁、最通俗的解释,它的意思就是“晚了”———这和“黄瓜菜都凉了”是一样的意思.“黄瓜菜都凉了”正是从“明日黄花蝶也愁”演变而来.只是因为苏学士的诗句太雅了,老百姓囫囵吞枣,难以消化,遂以讹传讹,先是把“黄花”变成了“黄花菜”,后来又变成了“黄瓜菜”.之所以造成这样的误会,大约那个“蝶”字也有一定的连带责任,它不是和盛菜的“碟”同音嘛!于是东坡居士的“黄花”终于变成了一道“黄瓜菜”,被盛到“碟”里,你要是来晚了就“凉了” .黄瓜,就是南方说的青瓜,黄瓜本身就是凉的,如果说黄瓜菜都凉了,就是说过的时间太久了,等的时候太长了,太晚了的意思,既是对迟到的人的批评,又是调侃,不伤人面子.
“等到黄花菜都凉了”新解黄花菜,又名金针菜,在国际市场上享有盛誉,其经济价值和药用价值极高.有诗云：“莫道农家无宝玉,遍地黄花是真金.”入药,有提神、健胃、利尿、通乳、消肿、止痛等功能.在古医书《医醇剩义》中就列有萱草忘忧汤之方,曰：金针莱即萱草花,可治疗忧愁太过,闷闷不乐等症.古人亦说：“欲忘人之忧则赠之”,故黄花菜又称“忘忧”.清代著名温病学家、食疗学家王土雄也说：“黄花菜甘平利膈,清热养心,解忧释忿,醒酒除黄,晕素宜之,与病无忌”.
古时候,在盛产黄花菜的湖南省祁东县地区,每逢佳节,喝酒庆祝过后,来一道清炖黄花菜是必不可少的醒酒佳品.
等到黄花菜都凉了的意思就是主客人畅饮过后,有时候倒忘记那最后一道醒酒佳饶了,于是就会有客www.rixia.cc人埋怨为什么还没上那道黄花菜的菜,顺口就会说：快点啊,我等到黄花菜都凉了!引申出来的含义也就是：在等待某一件事或人时等了很久,就像菜席上等到黄花菜都凉了还没来一样.

“黄瓜菜都凉了”正是从“明日黄花蝶也愁”演变而来，只是因为苏学士的诗句太雅了，老百姓囫囵吞枣，难以消化，遂以讹传讹，先是把“黄花”变成了“黄花菜”，后来又变成了“黄瓜菜”，之所以造成这样的误会，大约那个“蝶”字也有一定的连带责任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛!于是东坡居士的“黄花”终于变成了一道“黄瓜菜”，被盛到“碟”里，你要是来晚了可不就“凉了”嘛!

扩展资料

俗语:社火过了法门寺

渊源:出自唐朝

释义:相传,自唐朝初年开始,皇家在每年正月要到法门寺开塔瞻礼,迎奉佛指舍利。届时周边数十家各派社火都要沿途演出一直演到法门寺,参加法门寺声势浩大,朝野轰动的开塔盛典。开塔盛典仪式开始同时社火演出结束,故有“社火都过了法门寺了”俗语。

观点一:

不是黄花菜都凉了，是黄瓜菜都凉了。黄瓜本身就是凉的，如果说黄瓜菜都凉了，就是说过的时间太久了，等的时候太长日夏养花网了，太晚了的意思，既是对迟到的人的批评，又是调侃，不伤人面子。

观点二:

这句话本来就叫"黄花菜都凉了",古时候，在盛产黄花菜的湖南省祁东县地区，每逢佳节，喝酒庆祝过后，来一道清炖黄花菜是必不可少的醒酒佳品。等到黄花菜都凉了的意思就是主客人畅饮过后，有时候倒忘记那最后一道醒酒美味了，于是就会有客人埋怨为什么还没上那道黄花菜的菜，顺口就会说:快点啊，我等到黄花菜都凉了。引申出来的含义也就是:在等待某一件事或人时等了很久，就像菜席上等到黄花菜都凉了还没来一样。也有人认为黄花菜是作为居家酒席中最后一道醒酒菜的，最后一道菜都凉了，可见是来得太迟。

观点三:

“黄瓜菜”恐怕是个变种，它本来是“黄花菜”；而“黄花菜”也是个变种，本来是“黄花”。但这个“黄花”却已不是“黄花菜”了，在古诗文里，“黄花”专指菊花。苏轼咏菊的名句《南乡子重九涵辉楼呈徐君猷》:“万事到头都是梦，休休，明日黄花蝶也愁。”末句“明日黄花蝶也愁”，作于重阳节即夏历九月九日。“黄花”也是指菊花，古代有重阳赏菊的习俗。“明日”，指重阳节第二日，即九月十日。“明日黄花蝶也愁”，是说如果错过了重阳赏菊的最佳时机，待节后再来，花已凋谢，蜂蝶也无兴趣了，以此比喻过时的事物。当然，这是诗人夸张的说法，花未必一夜衰败，是人的心境不同了。“明日黄花蝶也愁”这句话。若给以最简洁、最通俗的解释，它的意思就是“晚了”---这和“黄瓜菜都凉了”是一样的意思。“黄瓜菜都凉了”正是从“明日黄花蝶也愁”演变而来。只是因为苏学士的诗句太雅了，老百姓囫囵吞枣，难以消化，遂以讹传讹，先是把“黄花”变成了“黄花菜”，后来又变成了“黄瓜菜”。之所以造成这样的误会，“蝶”字也有一定的连带责任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛!于是东坡居士的“黄花”终于变成了一道“黄瓜菜”，被盛到“碟”里，你要是来晚了就“凉了”。

不管哪种观点接近它的本意，这句话的意思是大家公认的，那就是，在等待某一件事或人时等了很久等，太晚了的意思。关于到底是出至什么典故，无从考证。不过我觉得第一种观点认为黄瓜本身就是凉的，如果说黄瓜菜都凉了，就是说过的时间太久了，等的时候太长了好象有点牵强。第二种观点和第三种观点讲的都有点道理，如果非要追查来至什么典故，好象观点三更有道理，因为很多谚语经过漫长时间的代代流传，肯定发生很大的变化，这种情况很多，比如“以小人之心度君子之腹”就与当时的原话大相径庭。

拓展资料：

在古诗文里，“黄花”专指菊花。苏轼咏菊的名句《南乡子重九涵辉楼呈徐君猷》：“万事到头都是梦，休休，明日黄花蝶也愁。”末句“明日黄花蝶也愁”，作于重阳节即夏历九月九日。“黄花”也是指菊花，古代有重阳赏菊的习俗。“明日”，指重阳节第二日，即九月十日。“明日黄花蝶也愁”，是说如果错过了重阳赏菊的最佳时机，待节后再来，花已凋谢，蜂蝶也无兴趣了，以此比喻过时的事物。当然，这是诗人夸张的说法，花未必一夜衰http://www.rixia.cc败，是人的心境不同了。“明日黄花蝶也愁”这句话。若给以最简洁、最通俗的解释，它的意思就是“晚了”，这和“黄花菜都凉了”是一样的意思。“黄花菜都凉了”正是从“明日黄花蝶也愁”演变而来。

参考资料：黄花菜-百度百科

黄瓜菜都凉了”正是从“明日黄花蝶也愁”演变而来，只是因为苏学士的诗句太雅了,老百姓囫囵吞枣，难以消化，遂以讹传讹，先是把“黄花”变成了“黄花菜”，后来又变成了“黄瓜菜”。

之所以造成这样的误会，大约那个“蝶”字也有一定的连带责任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛!于是东坡居士的“黄花”终于变成了一道“黄瓜菜”,被盛到“碟”里,你要是来晚了可不就“凉了”嘛!

还有就是，北方有一种传统，请客吃饭最后一道菜就是黄花菜，说黄花菜都凉了，就是来晚了，宴席都要散了

黄瓜菜凉了是一句俗语，是对迟到的人或迟办的事的调侃式批评，黄瓜本身就是凉的，如果说黄瓜菜都凉了，就是说过的时间太久了，太晚了的意思，既是批评，又是调侃，不伤人面子。

传成了“等到黄花菜都凉了”，意思就是主客人畅饮过后，有时候倒忘记那最后一道醒酒佳肴黄花菜了，于是有客人就会说：快点啊，我等到黄花菜都凉了！引申出来的含义也就是：在等待某一件事或人时等了很久，就像菜席上等到黄花菜都凉了还没来一样。

北方有一种传统，请客吃饭最后一道菜就是黄花菜，说黄花菜都凉了，就是来晚了，宴席都要散了。

“黄花菜都凉了”是一句俗语，并无出处，是对迟到的人或迟办的事的调侃式批评，黄花本身就是凉的，如果说黄花菜都凉了，就是说过的时间太久了，太晚了的意思，既是批评，又是调侃，不伤人面子。

“等到黄花菜都凉了”，意思就是主客人畅饮过后，有时候倒忘记那最后一道醒酒佳肴黄花菜了，于是有客人就会说：快点啊，我等到黄花菜都凉了！引申出来的含义也就是：在等待某一件事或人时等了很久，就像菜席上等到黄花菜都凉了还没来一样。

北方有一种传统，请客吃饭最后一道菜就是黄花菜，说黄花菜都凉了，就是来晚了，宴席都要散了。

传成了“等到黄花菜都凉了”，意思就是主客人畅饮过后，有时候倒忘记那最后一道醒酒佳肴黄花菜了，于是有客人就会说：快点啊，我等到黄花菜都凉了！引申出来的含义也就是：在等待某一件事或人时等了很久，就像菜席上等到黄花菜都凉了还没来一样。

北方有一种传统，请客吃饭最后一道菜就是黄花菜，说黄花菜都凉了，就是来晚了，宴席都要散了。

“明日黄花这个成语至今在书面语中仍然存活着，只是常被用错。作者曾不只一次在稿件中使用“明日黄花，待刊登出来发现已经编撰改成“昨日黄花，人家好心地以为是作者写错了，过期恰当然是“昨日，怎么能是“明日呢?

所以要帮忙改正，而不知此典出处，更不清楚东坡先生此处所用的“时态———权且借用英语的“时态概念———不是“过去完成时而是“将来时!

“黄花菜都凉了”，是一句俗语，是对迟到的人或迟办的事的调侃式批评，黄瓜本身就是凉的，如果说黄瓜菜都凉了，就是说过的时间太久了，太晚了的意思，既是批评，又是调侃，不伤人面子。

典故

“黄瓜菜都凉了”正是从“明日黄花蝶也愁”演变而来，只是因为苏学士的诗句太雅了，老百姓囫囵吞枣，难以消化，遂以讹传讹，先是把“黄花”变成了“黄花菜”，

后来又变成了“黄瓜菜”，之所以造成这样的误会，大约那个“蝶”字也有一定的连带责任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛!于是东坡居士的“黄花”终于变成了一道“黄瓜菜”，被盛到“碟”里，你要是来晚了可不就“凉了”嘛!

扩展资料：

其他说法

传成了“等到黄花菜都凉了”，意思就是主客人畅饮过后，有时候倒忘记那最后一道醒酒佳肴黄花菜了，于是有客人就会说：快点啊，我等到黄花菜都凉了！引申出来的含义也就是：在等待某一件事或人时等了很久，就像菜席上等到黄花菜都凉了还没来一样。

北方有一种传统，请客吃饭最后一道菜就是黄花菜，说黄花菜都凉了，就是来晚了，宴席都要散了。

参考资料来源：百度百科—黄瓜菜凉了

“黄花菜都凉了”，强调等待的时间太久了，人来得太晚了。这是一个比喻的说法。

典故

在古诗文里，“黄花”专指菊花。苏轼咏菊的名句《南乡子?重九涵辉楼呈徐君猷》：“万事到头都是梦，休休，明日黄花蝶也愁。”末句“明日黄花蝶也愁”，作于重阳节即夏历九月九日。

“黄花”也是指菊花，古代有重阳赏菊的习俗。“明日”，指重阳节第二日，即九月十日。“明日黄花蝶也愁”，是说如果错过了重阳赏菊的最佳时机，待节后再来，花已凋谢，蜂蝶也无兴趣了，以此比喻过时的事物。

“黄瓜菜都凉了”正是从“明日黄花蝶也愁”演变而来。后遂以讹传讹，先是把“黄花”变成了“黄花菜”，后来又变成了“黄瓜菜”。于是东坡居士的“黄花”终于变成了一道“黄瓜菜”，被盛到“碟”里。

其他说法

一http://www.rixia.cc、在盛产黄花菜的湖南省祁东县地区，黄花菜通常是酒席中的最后一道醒酒菜。传成了“等到黄花菜都凉了”，意思就是菜席上等到黄花菜都凉了还没来一样，就是来晚了，宴席都要散了。

二、黄花菜在每年的6月中下旬至8月中旬采摘。它的特别之处在于花开一天即凋谢，因此农民采摘的食用黄花菜，也是取未开花的黄花菜花蕾，而且采摘必须在每天早上6点至下午4点左右采摘完成，过了这个时段，黄花菜就会松苞开花后，就没有可用价值。

“昨日黄花”：昨日黄花是没有价值的，因此它也被称作“一日百合”。