一种黑色的鳖一类的玩意过去田里都会有的

2021-07-31 05:19:46 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：182

一种生长在泥田里的黑色的小水果味道很甜，圆形、椭圆形的形状。求名字已经其营养价值。

如题，一直都不知道那玩意叫什么，

荸荠。

荸荠主要分为野生类型和栽培类型，野生类型荸荠叶状茎较细、较矮、球茎较小；栽培类型荸荠叶状茎较粗、较高、球茎较大。

在栽培类型的荸荠品种间植株形态很相似，主要差别表现在地下球茎的外部形态上，区别主要表现在球茎的底部，有凹脐和平脐之分，因此又将www.rixia.cc栽培类型分为平脐荸荠和凹脐荸荠。一般平脐肉质较粗，渣多淀粉含量高Krqdx，较耐贮藏，凹脐荸荠水分和可溶性固形物含量高，味甜，渣少。

扩展资料

荸荠，皮色紫黑、肉质洁白、味甜多汁、清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视之为“江南人参”。现代医学认为荸http://www.rixia.cc荠具有多种保健功效，如抗癌作用，上海肿瘤病防治协作组在筛选中发Krqdx现，荸荠各种制剂在动物体内有抑瘤作用；新加坡中医学报曾介绍，食用荸荠可治疗食道癌。

荸荠中含有一种叫“荸荠英”的抗菌物质，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有效，并可预防流行性脑膜炎，荸荠英抑制大肠杆菌的活性达80%(10h后)。

儿童和发热病人;全身水肿，小便不利或小便短少;癌症患者(主要是肺癌和食道癌之人)等都宜食用。

需注意，荸荠性寒，女子月经期间、脾胃虚寒者应该慎用。小儿遗尿者也不宜食用。

参考资料来源：百度百科-荸荠

参考资料来源：人民网-荸荠也抗癌

荸荠,古称芍、凫茈,又叫乌芋,南方称马蹄、地栗。藕与荸荠除水分外，主要营养成分为淀粉，含量为20％左右，其它营养成分均少。藕的孔中易受水或污泥中的微生物污染，荸荠发芽处常有姜片虫卵，均难于洗净，生吃未彻底洗净的藕和http://www.rixia.cc荸荠容易带来疾病（包括寄生虫病），最好熟食。藕可做成藕粉，容易消化，用沸水冲拌即可当流质饮用，常用作病人饮食中流质的必备食品，也可用于烹调的粘稠剂或润滑剂

莆萁。营养价值蛮高的。