柠檬草(学名：cymhopogon citratus)
使用部位：叶
采收季节：定植第一年7月开始，第一年以后，一年中随时都可收获。
功能：茎叶中有柠檬的芳香，柠檬醛是其主要成分，用于入茶和调味料以及作为食品和药物使用，能促进消化，对贫血有疗效。
栽培：原产印度、东南亚等地。不耐寒的禾本科多年生草本植物。种植在日照充足、排水良好的地方，喜湿润，对土质无严格要求。在晚春采用分根或分株繁殖。定植时株间距保持在70—90厘米。

柠檬草茶
材料：柠檬草1大匙，柠檬皮少许，绿茶1包
做法：将材料冲成250毫升，代茶饮用。
柠檬草含有可降低体内脂肪转化为胆固醇的成分，因此降低胆固醇及预防心脏疾病。而柠檬皮是热门食品，在餐前食用可以促进胰岛素的分泌，让你越吃越瘦。
适用于下半身肥胖及食欲佳但便秘者。

蜂草:有著柠檬味的食用香草,除了泡茶,拿来拌豆腐及加在果汁/沙拉中也挺不错的,目前有原生种外,还有"金柠檬香蜂草"柠檬香茅香蜂草"等选择!柠檬香茅香蜂草:有柠檬香茅味的香蜂草!据说精油含量颇高喔,长像柠檬香蜂草且长得很快,值得栽种的新品种喔

应该不是吧

适合盆栽。香茅草属亚热带植物，有天然的柠檬气味又名柠檬草。有驱除蚊虫的效果。属性（辛，温）。可以作为香料烹饪食物，还具有药用价值。草可以泡水喝。 提炼的精油可以祛风除湿，消肿止痛。用于风湿疼痛，头痛，胃痛，腹痛，腹泻，月经不调，产后水肿，跌打淤血肿痛。

栽培环境与要点栽培环境：香茅草性喜温暖、多湿及全日照环境与排水良好的沙土地生长。在印度主要栽培区域分布于平均温度介於18至 29℃，平均年降雨量70至410mm及土壤pH质介於5.0至5.8（东印度）和土壤pH质介於4.3至8.4（西印度）之区域。每公吨鲜草之最高产油量之气候环境为生长适温介于25至30℃之间于平均年降雨量则介于2,500至3,000mm之条件。同时在氮肥用量每年每公顷约186公斤，磷肥26公斤/公顷，钾肥384公斤/公顷等肥料用量之条件。氮肥对植株地上部之鲜草产量作用较大，而钾肥则对香茅油产量影响较大。繁殖方法：由于柠檬香茅草极少开花结实，因此繁殖方法以根部分株或分丛繁殖为主。成熟的柠檬香茅，每丛约有50-200支分株，剪去上部叶片，留约10-15公分带根之分株，直接种植田间即可。而蜿蜒香茅则可以种子繁殖，播种量约 5-10公斤/公顷。栽培要点：栽培行株距一般采100X45公分。种植後平均约6到8个月可行第一次收获，而后平均每3到4个月可收获一次。报告指出离地20公分收割之鲜草和精油产量较高。干草产量约可达4-6公吨/公顷 ，香茅油产量 30-40公斤/公顷 (年收获4至 5次)，www.rixia.cc可采用机械收获或人工收获。化学组成分香茅草全草均含挥发性油（精油），以水蒸气蒸馏法萃取称香茅油，精油萃取率约0.2至0.5%。香茅草收获后应行萎凋后再萃取。香茅油一般呈黄色至暗黄色。精油约可侦测出超过100种之化学成分，而主要的化学组成分为柠檬醛70～80%（citral）及香叶烯(mIlVJryrcene)约20%；并含有香茅醛(citronellal)、牻牛儿醇(即香叶醇geraniol)，左旋龙脑(l-borneol)、1,8-对-薄荷二烯-5-醇(1,8-p-menthadien-5-ol)等成分。这些成分主要应用於香水及化妆品中。市场上一般认为柠檬香茅之柠檬醛含量低於蜿蜒香茅，然并无定论。柠檬香茅草的应用鲜草与乾草的应用：柠檬香茅草全草均可使用，鲜草或乾燥的植株叶片与茎干均具有浓郁的柠檬香味，在亚洲地区之印度、越南、泰国等国家普遍的应用於汤类、肉类食品的调味料，例如将叶片加入咖哩中。在印度直接将香茅草揉碎置入清水，作为洗发水和盥洗用水之用。亦可作为增添非酒精性饮料、烘焙食品及糕点之香味。柠檬香茅茶饮冲泡方法：取约3公克乾草或剪取适量鲜草（5-10公克），以250㏄热水冲泡，静置5-10分钟即可饮用，也可混合其他香药草使用。目前台湾中部农民亦有乾燥加工制成香茅草枕头贩售。香茅油的应用：香茅油可直接作为香水、化妆品及肥皂、乳霜等加工产品香精料。柠檬香茅精油属於半乾性精油，芳香疗法上被认为对油性皮肤有帮助。由於柠檬醛可作为合成紫罗兰酮（ionones；香水及化妆品香精原料）之原料。因此，可自香茅油分馏出柠檬醛作为软性饮料、香皂、香水、化妆品及清洁剂之香精料，以及掩盖许多工业产品之不良气味等用途。药用用途：传统或民俗医疗应用上香茅草被认为具有袪风及驱虫作用。中草药的归类上，将其其性味功能归为辛、温。作用为祛风除湿，消肿止痛。此外，相关的研究报告指出柠檬香茅精油具有镇静及抗微生物作用。蜿蜒香茅精油则具抗真菌作用。挥发性油具杀虫剂及诱突变作用。报告指出马丁香茅对真菌具毒性作用。目前，有些有机栽培的栽培管理上，采用稀释的香茅油作为有机驱虫药剂或种植香茅草日夏养花网作为忌避植物之用途，然实际的效果如何仍有待试验数据证实。安全性与副作用：目前以柠檬香茅植株为原料之萃取物或精油，经评估具安全性，可供食用或外用，尚无副作用之报告。唯，香茅精油具刺激性，过量使用会造成红肿，需适量使用。 PS:(可供参考用于香茅的种植啊！！）香草植物的种植方法一、 播种 容器 家庭播种香草可以用比较矮小的小花盆，香草种子比较细小，而且，出芽率偏低，所以一般播种用的土壤需要疏松、透气、持水力高，而且要消毒充分。熏衣草的种子要用40度温水浸泡。水凉后继续浸泡24小时。这样容易发芽。 播种方法 一般种子稍大些的（如熏衣草、鼠尾草），可以每个容器里点播2~3粒。发芽后视小苗生长状况留一株较强壮的。种子细小的（如牛至、薄荷 ），可以撒播。用手沾一些种子，轻轻撒在土上。发芽后间苗。酌情留1~3株小苗。覆土 种子覆土厚度要看种子大小。一般为种子直径的2~3倍。细小的种子土要薄些，大的种子可以土盖的厚

　　柠檬草冲泡步骤：
　　1、热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。
　　2、取出3-5g柠檬草，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，柠檬草香随之飘散开来。
　　3、放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。
　　4、将柠檬草取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。
　　5、如果先放入滚水，再放入柠檬草，能保有柠檬草茶的颜色，也比较耐泡。
　　柠檬草的功效与作用：
　　1、柠檬草可清洁皮肤
　　柠檬草对人类的皮肤有很好的清洁作用，它可以调节人类身体油脂的分泌，特别适合油性皮肤或者油性发质的人使用，能让他们的油脂分泌量减少，起到浓度清洁皮肤的作用。另外柠檬草对人类的血液循环还有很强的调理功效，可以减少一些血管类疾病的发生。
　　2、柠檬草可以消炎杀菌
　　柠檬草一种消炎杀菌功效特别出色的野生植物，它可以用于人类的肠炎、胃炎以及胃痛和发烧等多种疾病的治疗，另外人们食用以后还有利尿解毒和消除水肿的功效，对人类的小便不利以及身体浮肿都有明显治疗效果。
　　3、柠檬草可做调味料
　　在人们喜欢的泰式料理中，柠檬草是一种不可缺少的调味品，这种柠檬草具有淡淡的香气，还一种清凉冰爽的感觉，是泰式美食的一大特色，在中国南方的海南鸡饭中也有这种柠檬草的存在。人们经常食用柠檬草调制的食品，可以起到提高身体免疫力的作用。

柠檬草效能:　　健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤，健脾健胃，祛除胃肠胀 　　气、疼痛，帮助消化。具抗菌能力，可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻，滋润肌肤有助于女性养颜美容之用。减轻感冒症状，可治胃痛、腹痛、头痛、发烧解除头痛、发热、疱疹等，利尿解毒，消除水肿及多余脂肪。含有大量的维生素C，亦是美容美发的佳品。调节油脂分泌，有益于油性肤质和发质，可加入水中清洁皮肤，促进血液循环。治疗贫血，改善面色苍白、萎黄、眩晕等；.喝剩下的茶汤可泡脚，治疗香港脚或流汗过度的脚。印度的传统医术中视柠檬草为治疗百病的药用植物。柠檬草是东南亚料理的一大特色，尤其有一股柠檬清凉淡爽的香味，适合泰式料理，常见于泰国菜。气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病防身的效果。冲泡方式　　 1. 热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。 　　2.取出3-5g柠檬草，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，柠檬草香随之飘散开来。 　　3.放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。 4.将柠檬草取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。 　　5.如果先放入滚水，再放入柠檬草，能保有柠檬草茶的颜色，也比较耐泡。 　　口感：柠檬草的味道清淡爽口，香气怡人，含在口中能生津止渴。 注意事项： 孕妇应避免服用。 　　适宜搭配： 玫瑰花、马鞭草、柠檬草、迷迭香等

柠檬草本来就是长这么大的，干吗修剪呢，柠檬草有益健康，且有香味，可以泡茶的，建议把老叶全剪掉，新叶剪下一部分晒干了做香料或泡茶，如果种柠檬草是为了观赏那不浪费吗，呵呵

就是柠檬香茅吧？怎么剪都日夏养花网可以，生长健壮，全割完也能很快发出了。

柠檬草适合种植于高湿、雨量充沛的场所，并且日照和降水最好适当交错，土质以砂质壤土最佳。繁殖为分株繁殖，种植期4月—6月，开花期：8月—10月，采油用的最好在种植后过3至4个月进行第一次刈割，在这之后每过40天到50天刈割一次，一年可进行3回~4回收获，过三四年要移栽，调理用的叶子是利用叶的基部。