呵呵，用茶水煮饭确实是一个创举，但功效肯定不如喝茶，因为绿茶一般是80-90度水泡比较好，乌龙、铁观音又讲究一泡即喝，用茶水煮等于反复烧，而且超过100度，茶叶里的有效成分就都流失。

煮饭要长时间沸腾，
茶水里的茶多酚和维生素早就被破坏了，这不是浪费么？而且这个饭的味道会不会很怪？
另外空腹喝茶伤肾？
是伤胃吧。
胃不好的，最好喝乌龙茶之类的红茶。其实你可以提前把茶泡好了放水壶里的啊，
不过nOzbzAq要注意不要放时间太长，
最好四五小时内喝完。另外隔夜的茶水不要喝，
有细菌而且有效物质都被氧化了。

最健康的煮饭方式是将水煮沸后在放入米中。因为水煮沸的过程中，部分凝聚的蛋白质会保护维生素B1，避免让它大量的溶于水。接着加米后锅中水沸腾而改为文火让蒸气减少，这样做能使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30%，而煮出的米饭口感会更加好。

在港澳地区,有些人用茶叶水煮饭,专供老人们食用。因为用茶叶水煮的大米饭,能养生保健,祛病延年。 用茶叶水煮米饭,老人吃了软化血管,降低血脂和胆因醉。原因是茶叶含有茶酚、郁酸、儿茶素、维生紊等成分。 茶水煮饭的方法十分简单，先取适量茶叶入杯加热水冲泡，待茶叶泡开后，滤去茶渣取茶汁代水煮饭即可。在烧煮过程中，茶叶中特有的清香会渐渐融入到米饭中，而米饭原有的香甜味又能缓解茶叶的苦涩。用茶水煮饭不仅能收到色、香、味俱佳的效果，还有诸多的食疗保健功能。

可以，味道还不错哦

茶水煮饭好吃又防病

米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食日夏养花网新米，它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。

茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70～80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低胆固醇、抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降日夏养花网低血脂，防治心血管病。

此外，茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37。C的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。而茶水中的单宁酸能有效地预防中风。

另外，茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断的有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1～3克，用500～1000克开水浸泡4～9分钟，取一小http://www.rixia.cc块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用，隔夜茶水不宜用；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。