冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，http://www.rixia.cc一般人也能吃得起。

1、功效与作用

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分。

其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

2、没有什么禁忌。

虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。

虫草花是在培养基里人工培育出的蛹虫草（虫草子实体），属于一种真菌类。其性味甘平，不寒不燥，有补肺化痰、益肾补虚、增强机体免疫力。

性味功效与冬虫夏草（虫草）相似但功效略减，主要适用于肺虚久咳及肺肾两虚引起的气促咳喘；现代医学发现其还有一定的提高机体免疫力的作用。用虫草花炖汤，汤和肉都会呈现出与虫草花一致的颜色，具有如草菇般独特香味。

参考资料来源：百度百科--虫草花

参考资料来源：人民网--补肺化痰 推荐姬松茸虫草花煲鸡

虫草花非虫非花，它的功效如下。虫草花的功效特别适合体虚的人，它可以提高人的免疫力，还可以让呼吸系统得到改善的，可以补肾壮阳，虫草花还可以促进人们的血液循环，特别适合女生来吃，因为它还会调解人的内分泌，如果有痛经的话，就可以吃虫草花来调理。虫草花的蛋白质氨基酸也是非常多的，而且它也有抗癌的功效，虫草花可以治疗耳鸣，经常咳嗽等症状。虫草花少儿儿童是不能吃的，因为儿童正在发育，所以不能吃虫草花，因为它有激素，孩子吃的话会有早熟的情况，可能会影响孩子的正常发育，对孩子心理也会造成伤害的，所以儿童是日夏养花网不能吃虫草花的。上火的人也是不能吃虫草花的，在平常吃虫草花的话，就会让人更加的烦躁，虫草花是热的药材，上火之后吃的话不能保健，反而会加重，导致人们就会特别的心烦。还会让嗓子痛，口腔溃疡等一系列的问题，所以后果是非常严重的，上火的人一定不能吃虫草话，容易过敏的人也是不能吃虫草花的，很多人都会出现过敏的现象，导致皮肤出现红疹，让患者特别的难受，吃虫草花的时候如果有身体不合适的情况，也不能再吃了，一定要去专业的医生问一下，看看是怎么回事产生的，对症下药，如果一直吃辣的食物，经常喝酒的人也是不能吃虫草花的。如果压力太大的话也不能吃，会导致他们的症状越来越严重，虫草花不仅有消炎的功效，还可以美容养颜的，还有美容养颜的功效，很多人都可以吃虫草花，但是以上这些人是不能吃虫草花的。虽然它是非常营养的，但是如果误吃的话，就会吞噬人体的成分，对调解人体也没有效果的，像是体虚的人吃一些虫草花可以提高他的免疫力，而且还会促进新的细胞生长，让自己变得越来越强壮，而且有补气益血的效果。