专家解答

（1）浸种浸种容器事先要洗刷干净，不得混有油、酸、碱等物质。黄瓜浸种通常用25～30℃的温水在25～30℃的适温条件下浸种4～6小时。浸种时间不足或过长都将影响种子萌发，原则上是使种子吸足水分但不过量。黄瓜的吸水量应达到种子干重的50%～60%。浸种完毕后，应用手搓洗干净种皮上的黏液，清除发芽抑制物质，漂去杂质及瘪籽，并用清水冲洗干净，然后在适宜温度下催芽。

（2）催芽将浸种完毕的种子用洁净的湿纱布包好、甩干，四周裹以拧干的湿毛巾，防止水分蒸发而烙干种子，然后放在干净容器中，置于适温下催芽。也可用淘洗干净的湿沙与种子以1～1.5∶1的比例拌和均匀，然后装在容器里，盖上毛巾等覆盖物保湿，置于适温下催芽。催芽期间要掌握好温、湿度和通气条件，黄瓜催芽温度应控制在25～28℃，没有恒温箱的要在催芽容器内插一支温度计，经常检查温度。另外，催芽时一定要注意将种子包摊平，还要经常翻动种子，且每天用温水投洗1～2次，以散发呼吸热，排除二氧化碳，供给新鲜氧气。每次投洗的后要甩干种子，然后继续催芽，以免水分过多引起腐烂。适宜温度下，黄瓜16～20小时即可出芽。

提示板

种子萌发需要适宜温度、足够的水分和充足的氧气三个必要条件。因此，黄瓜催芽处理时禁止用塑料袋包裹保湿，否则极易造成种子缺氧死亡。催芽过程中如发现出芽不整齐，可定时检查，拣出已发芽的种子，置于5～8℃条件下保湿贮存。待芽出齐后一起播种。

家庭茴香固体基质栽培要浸种催芽，因为茴香出苗比较困难，催出芽后可选择有芽的播种，以便出苗整齐美观。但是芽不可过长，以免影响苗齐，露芽后立即播种，否则影响全苗，所以在播前一定备好基质。催芽方法与前述生菜相同。值得提醒的是要考虑家庭环境气候，主要是温度是否适合前述的生长适温。

浸种催芽有缩短种子萌发时间和促进出苗整齐、迅速的作用，浸种也常与种子消毒结合起来进行。常用的浸种方法：在清洁的小盆或大碗内，装入50～55℃温水，水量为种子体积的5倍。将种子浸入温水中并不断搅拌，待水温下降至30℃时停止搅拌，再浸泡8～12小时，使种子吸足水分，然后出水，沥干水分，用纱布包好，外面再包上浸湿的麻袋片或毛巾，置盆钵内进行催芽。这种方法称为温汤浸种，对辣椒疮痂病、菌核病有杀菌作用。第二种方法可以将种子用清水浸5～6小时，再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟或用福尔马林（40%甲醛）150倍液浸种15分钟，然后捞出，用清水洗净催芽。这种方法可防止辣椒炭疽病和疮痂病。第三种方法是将种子在清水中浸4小时，捞出后再放入10%磷酸三钠溶液中浸20～30分钟，也可用2%氢氧化钠溶液浸种15分钟，清水洗净后催芽，这样做可使种子上病毒的活性钝化。

辣椒催芽温度为30℃。催芽过程中要常翻动种子包，每天用温水淋洗，使其受温均匀，经4～5天后出芽达60%～70%时即可播种。催芽温度的控制可使用恒温箱，也可将种子包放置火炉旁或加温温室的火道上，但要注意勿将种子烤干，保持温度及湿度均匀。芽出齐后，如有特殊原因，需延迟播种期时，可将温度降低至5～10℃之间，保持种子周围一定的冷凉环境。

对种子催芽目前来说最普遍高效的方法是浸种催芽。

1.浸种催芽的原理

要想更好的催芽，就要对催芽的原理有一定的了解。

种子成熟之后会进入休眠期，在温度、湿度适宜的情况下，通过一定的刺激，种子会结束休眠然后开始发芽生根。

同时溶解在水中的氧气随着水分进入细胞，种子中的酶也开始活化，种子gYKVfKBevz的呼吸作用增强，然后就会结束休眠。

催芽是为了保证种子在吸足水分后，在适宜的温度、湿度的情况下，促使种子中的养分迅速分解运转，供给幼胚生长，进而发芽。

2.浸种催芽具体步骤

（1）浸种

将种子浸泡在清水中，水的温度根据种子不同而有所不同。不同种子的充分吸水时间也不一样，所以浸泡的时间也会有差异，要具体对待。

一般在30度左右的温水中浸泡即可（有的会刚开始在55度左右的热水中浸泡二十分钟，然后转到温水中浸泡），温水浸泡时间一般在一白天或一夜时间（8-10个小时左右）。

若你知道所种的种子具体浸泡的适宜温度和时间更好。

（2）催芽

将浸泡过的种子控去水，放置于铺好gYKVfKBevz的纱布或纸巾的托盘中，然后喷水浸湿，同时也可以用透明的工具盖上或套上。

多种同时催芽时，可以标上名称和日期区分开。

3、将托盘放在温暖（不要让阳光暴晒、直射）的地方，注意每天查看、喷水，保持种子湿润而不积水。

4、当大部分种子露白就可以播种了。一露白就要移入土中，因为露白后依旧在湿的纱布或纸巾里生长，种子很容易烂掉。

扩展资料

催芽注意事项：

1、催芽时所用的纸巾建议使用或类似厨房纸（淘宝有卖的专门厨房纸），它比一般的纸巾要大，要厚，吸水性要好。

2、催芽时所使用的密封或覆盖工具建议使用透明的，这样可以观察种子在里面的情况。

3、催芽时的种子基本上都需要泡好水后冲洗干净的，否则任何催芽方式都容易使种子出现发霉情况。

浸种催芽有缩短种子萌发时间和促进出苗整齐、迅速的作用，浸种也常与种子消毒结合起来进行。常用的浸种方法：在清洁的小盆或大碗内，装入50～55℃温水，水量为种子体积的5倍。将种子浸入温水中并不断搅拌，待水温下降至30℃时停止搅拌，再浸泡8～12小时，使种子吸足水分，然后出水，沥干水分，用纱布包好，外面再包上浸湿的麻袋片或毛巾，置盆钵内进行催芽。这种方法称为温汤浸种，对辣椒疮痂病、菌核病有杀菌作用。第二种方法可以将种子用清水浸5～6小时，再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟或用福尔马林（40%甲醛）150倍液浸种15分钟，然后捞出，用清水洗净催芽。这种方法可防止辣椒炭疽病和疮痂病。第三种方法是将种子在清水中浸4小时，捞出后再放入10%磷酸三钠溶液中浸20～30分钟，也可用2%氢氧化钠溶液浸种15分钟，清水洗净后催芽，这样做可使种子上病毒的活性钝化。

辣椒催芽温度为30℃。催芽过程中要常翻动种子包，每天用温水淋洗，使其受温均匀，经4～5天后出芽达60%～70%时即可播种。催芽温度的控制可使用恒温箱，也可将种子包放置火炉旁或加温温室的火道上，但要注意勿将种子烤干，保持温度及湿度均匀。芽出齐后，如有特殊原因，需延迟播种期时，可将温度降低至5～10℃之间，保持种子周围一定的冷凉环境。