什么品种的樱花可以吃

2021-07-14 18:59:16 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：120

樱花能不能吃

新鲜的樱花是能吃的，但不是所有的樱花都可以。樱花有很多个品种。日本吃得最多，以八重樱吃得最多，关山樱也可。吃法有盐渍樱花、樱花茶、樱花寿司、樱花冷面、樱花冰淇淋、樱花汤、樱花酒等，现在国内很多烘焙店也常用樱花来做蛋糕，樱花慕斯是一种很漂亮的慕斯蛋糕。

扩展资料：

樱花是蔷薇科樱属几种植物的统称，在《中国植物志》新修订的名称中专指“东京樱花”，亦称“日本樱花”。樱花品种相当繁多，数目超过三百种以上，全世界共有野生樱花约150种，中国有50多种。全世界约40种樱花类植物野生种祖先中，原产于中国的有33种。其他的则是通过园艺杂交所衍生得到的品种。

樱花原产北半球温带环喜马拉雅山地区，在世界各地都有生长，主要在日本国生长。花每枝3到5朵，成伞状花序，花瓣先端缺刻，花色多为白色、粉红色。花常于3月与叶同放或叶后开花，随季节变化，樱花花色幽香艳丽，常用于园林观赏。樱花可分单瓣和复瓣两类，单瓣类能开花结果，复瓣类多半不结果。

据文献资料考证，两千多年前的秦汉时期，樱花已在中国宫苑内栽培。唐朝时樱花已普遍出现在私家庭院。当时万国来朝，日本朝拜者将樱花带回了东瀛，其在日本已有1000多年的历史。樱花象征热烈、纯洁、高尚。被尊为日本国花。

樱花皮、木材含龙胆酸的5葡萄糖甙和5-鼠李糖葡日夏养花网萄糖甙(Sakurarin)、樱桃甙、木材含 d - 儿茶素；茎、叶含槲皮素 3-半乳糖甙；嫩叶含香豆素、反式一邻羟基桂皮酸葡萄糖甙、氰甙；种仁含脂肪油32%，主要含 a-桐酸、谷甾醇，用于咳嗽、发热等症状。

樱花具有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效，含有丰富的天然维生素A、B、E，樱叶黄酮还具有美容养颜，强化黏膜，促进糖分代谢的药效，是可以用来保持肌肤年轻的青春之花。

樱花具有嫩肤、增亮肤色的作用，是护肤品的重要原料之一，樱花通常需要通过提取精制，专家曾把樱花运用三高新鲜提取技术提炼成樱花粉嫩油，樱花提取物中有一种叫樱花酵素的成分常用来祛痘。

参考资料来源：樱花-百度百科

1、樱花可以吃，但不是所有的樱花都可以。樱花有很多个品种。日本吃得最多，以八重樱吃得最多，关山樱也可。吃法有盐渍樱花、樱花茶、樱花寿司、樱花冷面、樱花冰淇淋、樱花汤、樱花酒等，现在国内很多烘焙店也常用樱花来做蛋糕，樱花慕斯是一种很漂亮的慕斯蛋糕。

2、新鲜的樱花是能吃的，但需要经常处理、清洗。在日本传统婚俗中，会用开水冲泡这种腌渍樱花，那些花朵，因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红，每一朵都低着头，细细的白色盐粒均匀地盖着花朵，好似从雪地拾起的一般。

3、腌渍樱花的要求很严格。樱花的种类很多，最常见的是染井吉野、杨贵妃等，但最适合腌制的是八重樱。八重樱有多重花瓣，适合腌渍，特别是泡茶时在水中开得最漂亮，所以是最佳食用品种之一。腌渍的过程也很复杂，首先要选择开到七分左右的花朵，并且要带少许枝干。

将其清洗干净之后，去水。洒上适当的盐，放置一个晚上。此后将盐水挤干，再倒入适量的白梅醋，浸泡三天左右。然后全部摊开再晾晒三天，色泽鲜艳的腌渍樱花就成了，可装入瓶中保存。在5摄氏度左右的环境下一般可以保存2个月。放在冰箱中随时可以取用。

扩展资料

樱花的8种美味吃法：

1、樱花卷虾子、蟹棒的红艳色泽会让手卷充满春天味道，搭配樱花酱和酸甜寿司酱非常开胃。

2、樱花冷面最地道的做法是将紫苏粉、樱花粉一起和面，做出的面条透着淡淡的红晕晶莹透亮。那些面条就在盘中卷着，就等一双筷子激活出生气，在口里跳跃出花的芳香来。

3、樱花冰激凌日本人喜欢吃冰淇淋，在口味上也勇于创新。别以为绿茶、红豆和芝麻口味的冰淇淋，才是日本冰淇淋的代表作，而在赏樱花期间，也顺应季节会推出掺杂了樱花口味的冰激凌。

4、樱饼就是用粉红色的糯米类外皮，包上豆馅或者蛋黄，最外层围上一枚樱叶子的小点心；外观可爱，与粉红色樱花很接近，外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气，口感清爽。

5、樱花鱼章红鱼寿司以腌制过的樱花，放上来自日本的鲱红鱼上面，由于颜色嫣红的樱花经腌制过，所以味道带酸和咸，吃时可不用沾酱油。

6、大蛤樱花汤大蛤贝壳外层的是门鳝肉，由于剁成茸后浸樱花水，因此呈粉红色。再放于用樱鱼立熬成的汤底，鲜味十足。

7、樱花酒樱花祭期间还要喝“樱花酒”；“樱花酒”是由八重樱的花瓣泡酒而成，内含丰富的维他命A、C，美容养颜之外，尚有强化黏膜、促进醣份代谢的效果。

参考资料来源：百度百科：樱花茶

樱花是可以食用的，樱花的花、叶及果实皆可食用，食用开始有点甜之后涩和苦，比较清香可口，微苦。

扩展资料：

樱花的食用方法有很多，最常见的是做成樱花寿司、樱花蛋糕、樱花饼等食物，比较特殊的就是制作成盐渍樱花和樱花茶。

樱花不仅仅用来欣赏，它还可以泡传统的樱花茶，把八重樱的花瓣浸泡腌制，在保持花的香味和形状下做成茶。樱花茶口味和红茶相近，透着樱花特有的清香。还有绿茶中拌入熏干的樱花叶制成的，带有淡淡的咸味。

腌渍樱花的要求很严格。樱花的种类很多，最常见的是染井吉野、杨贵妃等，但最适合腌制的是八重樱。八重樱有多重花瓣，适合腌渍，特别是泡茶时在水中开得最漂亮，所以是最佳食用品种之一。腌渍的过程也很复杂，首先要选择开到七分左右的花朵，并且要带少许枝干。将其清洗干净之后，去水。洒上适当的盐，放置一个晚上。此后将盐水挤干，再倒入适量的白梅醋，浸泡三天左右。然后全部摊开再晾晒三天，色泽鲜艳的腌渍樱花就成了，可装入瓶中保存。在5摄氏度左右的环境下一般可以保存2个月。放在冰箱中随时可以取用。

参考资料：百度百科-樱花

樱花（学名：Cerasus ssp.）：是蔷薇科樱属几种植物的统称，在《中国植物志》新修订的名称中专指“东京樱花”，亦称“日本樱花”。樱花品种相当繁多，数目超过三百种以上，其中自然野生种只有10余种，其他的则是通过园艺杂交所衍生得到的品种。[1]
樱花原产北半球温带环喜马拉雅山地区，在世界各地都有生长，主要在日本国生长。花每枝3到5朵，成伞状花序，花瓣先端缺刻，花色多为白色、粉红色。花常于3月与叶同放或叶后开花，随季节变化，樱花花色幽香艳丽，常用于园林观赏。樱花可分单瓣和复瓣两类，单瓣类能开花结果，复瓣类多半不结果。
栅花是可以吃的，不过和很多种花草类一样，没味道，也没什么营养价值，所以人类一http://www.rixia.cc般不会把樱花当做食物。

在我国，樱花不允许用于食品。因为樱花在国内没有传统食用习惯，因此如果有企业想用，需要向卫生部门申请“新食品原料”。而申请“新食品原料”需要企业提交研制报告、安全性评估资料、生产工艺、质量规格、检验方法等一大堆资料，截止目前（2020.4），樱花还未被批准作为新食品原料。
所以细心的人会发现，很多樱花食品只是被叫做“樱花味XX”，配料表中根本没有樱花！

什么品种的樱花最出名？

是什么颜色的？生长在哪里？（最好有详细的.全部的资料）

樱花ㄉ种类春之樱花（2月上旬～3月下旬）寒樱花朵大小为小朵、淡红色单层花瓣，气候较温暖的话，1月中旬左右就会开花的樱花，故别名称热海樱，据推测应是寒绯樱和山樱的混合种。
河津樱花朵大小为中等、红紫色单层花瓣，生长於伊豆半岛河津町的早春樱花，据推测应是寒绯樱和大岛樱的混合种。
寒绯樱花朵大小为小朵、深红紫色的单层花瓣，从中国到台湾都有生长的野生樱花，故又称为台湾绯樱、绯寒樱，花朵为钓钟状，与其合并呈现出特殊的感觉。
修善寺寒樱花朵大小为中等、红紫色单层花瓣，生长於DpuFTia伊豆半岛修禅寺庭院的樱花，据推测应是寒绯樱和大岛樱的混合种。
雏菊樱花朵大小为小朵、像白菊花花瓣，生长於新泻县弥彦神社的奥丁字樱系的小型樱花，花瓣数超过100种以上、珍贵稀有的樱花。
大岛樱花朵大小为大朵、白色单层花瓣，生长於伊豆七岛及房总半岛等地，对海风很强韧的野生樱花，樱饼里所用的樱花叶就是用此种樱花的叶子。
大寒樱花朵大小为中等、淡红色单层花瓣，生长於琦玉县安行的樱花，又称安行寒樱，比染井吉野还早一周左右开花的美丽樱花。江户彼岸花朵大小为小朵、淡红色单层花瓣，此种樱花的寿命非常长，山高神代樱（山梨县武川村）、根尾谷的淡墨樱（岐埠县根尾村）等，据推测都已活了1,000年以上。
阳春之樱花（4月上旬～4月中旬）染井吉野花朵大小为中等、淡红色单层花瓣，这是种植在日本各地的代表性樱花，源自江户时代末期的江户染井村，现在的东京都丰岛区所种植的吉野樱。
美国樱花朵大小为中等、淡红色单层花瓣，这是在美国利用染井吉野的种子所培育出的品种，原名叫「曙」，但因为日本已有同名的樱花，所以就改名为现在这个名字。
衣通姬花朵大小为大朵、淡红色单层花瓣，这是利用种植在伊豆大岛的都立大岛公园裏的染井吉野樱所培育出的品种，据推测应是吉野樱和大岛樱的混合种。
小松乙女花朵大小为小朵、淡红色单层花瓣，种植在东京上野公园裏的小松宫铜像附近的樱花，据推测应是江户彼岸系的混合种。
山樱花朵大小为中等、白色到淡红色单层花瓣，自古以来就深受喜爱的代表性野生樱花，以花朵一起绽开的新芽的颜色非常多样，让山野的景观更加美丽。
仙台屋花朵大小为中等、红色单层花瓣，仙台屋属山樱系的樱花，花色为红色非常美丽，最早发现於高知市DpuFTia内的仙台屋的庭院裏，所以植物学者牧野富太郎就将此樱命名为仙台屋。
八重红枝垂花朵大小为小朵、淡红色多层花瓣，花色浓厚、枝叶自然垂下的美丽八重樱、明治时代的元仙台市长远藤庸治，将此樱花进贡给京都平安神宫。
市原虎之尾花朵大小为中等、淡红色多层花瓣，生长於京都市左京区市原的樱花，因枝干向外延伸很长，花朵也生长的很密集像虎尾一样，故大谷光瑞将其命名为市原虎之尾。
永源寺花朵大小为大朵、白色多层花瓣，生长於滋贺县永源寺庭院的樱花，花朵很大、严色为白的八重樱。
太白花朵大小为大朵、白色单层花办，英国的樱花研究家於1932年赠送给日本的樱花，在日本已经绝种，太白是元公爵鹰司信辅所命名的。
晚春之樱花（4月下旬～5月上旬）妹背花朵大小为大朵、红色多层花瓣，位於京都平野神社的樱花，因拥有两个雌蕊，结果实也是结两个，故得其名。
关山花朵大小为大朵、深红色多层花瓣，八重樱的代表性品种，在欧美也被广泛的种植，另外此樱花的盐渍花瓣也用於樱花汤之中。
御衣黄花朵大小为中朵、绿黄色多层花瓣，自古以来就广为人知，具有珍稀颜色的樱花。
松月花朵大小为大朵、淡红色多层花瓣，以前生长於东京的荒川堤防的樱花，是一种非常美丽的八重樱。梅护寺数珠挂樱花朵大小为大朵，像淡红色菊花花瓣，传说中与亲鸾上人有关系的樱花，生长於新泻县京濑村的梅护寺的樱花树已被指定为国家天然纪念物。
兼六园菊樱花朵大小为大朵，像淡红色菊花花瓣，生长於金泽兼六园的樱花，花瓣数超过300片。奈良之八重樱花朵大小为中朵、淡红色多层花瓣，属霞樱系的品种，生长於奈良市知足院的樱花树已被指定为国家天然纪念物。
十月樱花朵大小为中朵、淡红色多层花瓣，从10月左右开始开花，隔年春天还会再开一次，一年开2次花的珍http://www.rixia.cc贵樱花。
冬樱花朵大小为中朵、白色单层花瓣，一年开两次（春、秋）花的樱花，在群马县鬼石町的樱山公园里种植了相当多数量的此种樱花，其中以「三波川的冬樱」最有名
图为日本北海道一角

樱花——日本国花

日本樱花品种