水果加牛奶的西米露餐厅里的是怎么做？要买些什么材料？

2021-07-13 20:25:35 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：95

怎么做水果牛奶西米露呢？

难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
西米半碗牛奶一瓶
火龙果2只炼乳两汤匙
1. 西米找一个大的碗倒满水，泡大约15分钟，中间不要搅拌，以免西米不成形，火龙果、牛奶提前冷藏备用
2. 找一个深锅，放尽可能多的水，烧开后，倒入西米
3. 大火煮10分钟左右，中间不要盖盖子，要经常的用勺子搅拌一下以防粘锅
4. 十分钟后，西米已经煮到只有中间有一点儿白心，这个时候关火，盖上盖子焖十分钟左右
5. 十分钟后，西米已经完全透明，这时候西米沥去水分，再冲掉表面的黏液，然后倒入冰水中冰镇20分钟以上即可食用6. 取两只火龙果，中间切开，用勺子挖出果球，然后吃掉多于的边角料哈，舀入西米，倒入牛奶，再放入一小汤匙的炼乳搅拌均匀后，放入之前挖出的果球即可享用

材料

西米100g，牛奶100g，草莓200g，蜂蜜1勺

做法

1、锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟。

2、煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发，水要多放，边煮边搅。

3、捞出小西米，用冷水冲去表面黏液。

4、西米加入牛奶一起冷藏半小时。冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。

5、把草莓切块和牛奶西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

材料

西米，椰汁，纯牛奶，红龙果，西瓜

做法

步骤1：火龙果，西瓜切成小丁，待用。

步骤2：西米放入滚水中钟烧开，然后开小火，一定要用勺子不停地搅拌，否则容易沾底烧焦，差不多煮上15-20分钟。你会发现西米由白色变成半透明，拈一颗咬一咬的话会发现其实已经熟了，但颜色还不漂亮。

步骤3：现在关火，盖上锅盖闷10分钟左右，开盖，西米完全透明盛起。冲洗干净后沥干水分，煮好的西米用凉开水过一下，会很Q的。

步骤4：加入椰汁和纯牛奶，再加入红龙果和西瓜丁冰镇一下即可。

果牛奶西米露怎么做好吃

主料牛奶0适量辅料西米50克白砂糖0适量水100毫升木瓜0适量猕猴桃0适量黄桃罐头0适量
步骤
水果牛奶西米露的做法步骤11.煮开一小锅水，放入西米大约50克，水开了后，转最小火，闷煮将近一个小时，看到西米中间没有白色的点就可以了，沥干冲凉水，并再次沥干。
水果牛奶西米露的做法步骤22.加入白砂糖和适量水100毫升，中火煮到白糖溶化，水基本被西米吸收关火。
水果牛奶西米露的做法步骤33.加入水果丁（我用了木瓜、猕猴桃和黄桃罐头），加入牛奶搅拌均匀即可。

1.西米找一个大的碗倒满水，泡大约15分钟，中间不要搅拌，以免西米不成形，火龙果、牛奶提前冷藏备用
2.找一个深锅，放尽可能多的水，烧开后，倒入西
3.大火煮10分钟左右，中间不要盖盖子，要经常的用勺子搅拌一下以防粘锅
4.十分钟后，西米已经煮到只有中间有一点儿白心，这个时候关火，盖上盖子焖十分钟左右
5.十分钟后，西米已经完全透明，这时候西米沥去水分，再冲掉表面的黏液，然后倒入冰水中冰镇20分钟以上即可食用
6.取日夏养花网两只火龙果，中间切开，用勺子挖出果球，然后吃掉多于的边角料哈，舀入西米，倒入牛奶，再放入一小汤匙的炼乳搅拌均匀后，放入之前挖出的果球即可享用

材料
西米50克，白砂糖，水100毫升，木瓜，猕猴桃，黄桃罐头，牛奶
做法
1.煮开一小锅水，放入西米大约50克，水开了后，转最小火，闷煮将近一个小时，看到西米中间没有白色的点就可以了，沥干冲凉水，并再次沥干。
2.加入白砂糖和适量水100毫升，中火煮到白糖溶化，水基本被西米吸收关火。
3.加入水果丁（我用了木瓜、猕猴桃和黄桃罐头），加入牛奶搅拌均匀即可。
1.煮开一小锅水，放入西米大约50克，水开了后，转最小火，闷煮将近一个小时，看到西米中间没有白色的点就可以了，沥干冲凉水，并再次沥干。
2.加入白砂糖和适量水100毫升，中火煮到白糖溶化，水基本被西米吸收关火。
3.加入水果丁（我用了木瓜、猕猴桃和黄桃罐头），加入牛奶搅拌均匀即可。

1.芒果切大块，划十字花刀。这样方便取果肉。

2.取出的果肉放入料理机。

3.加入牛奶，通电后打成果泥。
4.打好的果泥倒入杯子里。
5.再切一个芒果，取果肉切十字花刀，呈花状。
6.把西米加入芒果泥中，摆上切好的芒果就完成了。做好的西米露放冰箱冷藏后风味更好。

水果日夏养花网西米露怎么做?

怎么做？西米是什么东东啊？

水果西米露
材料

水果（喜欢什么就买什么）牛奶（或者椰奶）西米小袋

做法1. 煮一锅开水等水滚倒入西米（注意不要放太多西米会膨胀！）注意搅拌，不然会粘锅. 直到西米变成透明的哦..不过有时候西米煮久了会很黏..所以可以中途换一次清水.

2. 西米煮好用凉水冲一下然后控干备用
3. 接着倒入牛奶煮开放适量糖..倒入煮好的西米..
4. 好啦O(∩_∩)O 把煮好的西米露倒入碗中吧..放上你最爱的水果们..大功告成!!

水果西米露
材料

水果（喜欢什么就买什么）牛奶（或者椰奶）西米小袋

做法1. 煮一锅开水等水滚倒入西米（注意不要放太多西米会膨胀，）注意搅拌，不然会粘锅. 直到西米变成透明的哦..不过有时候西米煮久了会很黏..所以可以中途换一次清水.

2. 西米煮好用凉水冲一下然后控干备用
3. 接着倒入牛奶煮开放适量糖..倒入煮好的西米..
4. 好啦O(∩_∩)O 把煮好的西米露倒入碗中吧..放上你最爱的水果们..大功告成。

西米白色小颗粒做甜品的超市市场淘宝都有卖的
水果西米露很简单也很好吃
原料：
西米，椰汁，纯牛奶，红龙果，西瓜或你爱吃的任意一种水果。
1、水果切成小丁，待用。
2、西米放入滚水中钟烧开，然后开小火，一定要用勺子不停地搅拌，否则容易沾底烧焦，差不多煮上15-20分钟。你会发现西米由白色变成半透明，拈一颗咬一咬的话会发现其实已经熟了，但颜色还不漂亮。
3、现在关火，盖上锅盖闷10分钟左右，开盖，西米完全透明盛起。冲洗干净后沥干水分，煮好的西米用凉开水过一下，会很Q的。
4、加入椰汁和纯牛奶，再加入红龙果和西瓜丁冰镇一下即可。
5、名火龙果，有排毒解毒、保护胃壁，抗衰老，美白皮肤、养颜；减肥、降血糖，也是清热败火水果。用它做西米露放进冰箱里凉一下，吃起来冰冰凉凉，驱除热气，同时也营养丰富。

绝对详细请采纳

今天教大家做芒果西米露，准备好芒果，西米，西米一定要开水下锅！一起来学习一下吧！

牛奶水果西米露怎么做好吃

食材
主料牛奶0适量辅料西米50克白砂糖0适量水100毫升木瓜0适量猕猴桃0适量黄桃罐头0适量
步骤
水果牛奶西米露的做法步骤11.煮开一小锅水，放入西米大约50克，水开了后，转最小火，闷煮将近一个小时，看到西米中间没有白色的点就可以了，沥干冲凉水，并再次沥干。
水果牛奶西米露的做法步骤22.加入白砂糖和适量水100毫升，中火煮到白糖溶化，水基本被西米吸收关火。
水果牛奶西米露的做法步骤33.加入水果丁（我用了木瓜、猕猴桃和黄桃罐头），加入牛奶搅拌均匀即可。

用料

主料

西米半碗

辅料

牛奶

1瓶

火龙果

2个

调料

淡奶

2汤匙

水果牛奶西米露的做法

1.西米找一个大的碗倒满水，泡大约15分钟，中间不要搅拌，以免西米不成形，火龙果、牛奶提前冷藏备用

2.找一个深锅，放尽可能多的水，烧开后，倒入西米

3.大火煮10分钟左右，中间不要盖盖子，要经常的用勺子搅拌一下以防粘锅

4.十分钟后，西米已经煮到只有中间有一点儿白心，这个时候关火，盖上盖子焖十分钟左右

5.十分钟后，西米已经完全透明，这时候西米沥去水分，再冲掉表面的黏液，然后倒入冰水中冰镇20分钟以上即可食用

6.取两只火龙果，中间切开，用勺子挖出果球，然后日夏养花网吃掉多于的边角料哈，舀入西米，倒入牛奶，再放入一小汤匙的炼乳搅拌均匀后，放入之前挖出的果球即可享用

牛奶西米露怎么煮？

准备材料：

牛奶、西米、水半锅

做法：

1、先把水放入锅中煮沸。

2、再撒入适量的西米。

3、煮一会儿，注意，不要结块。

4、关火，盖上锅盖，静置10分钟左右。

5、把牛奶倒入碗中。

6、西米过筛，把水弄干。

7、把西米倒到牛奶里，搅一搅。

8、出锅。

牛奶西米露做法1：1、原料：小西米100克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺；2、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟；3、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；4、冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；5、加入蜂蜜再煮沸一下就得到美味可口的牛奶西米露了。做法2：1、把西米放进清水里洗浸干净。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。) 7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。也可把做好的牛奶西米露冰冻着吃，别有一番风味。再说一个蜜红豆西米露做法：1、原料：小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿；3、蜜红豆做法：（材料：红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml）红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。4、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀翻煮一下（一沸即可）甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。

你可以把西米露煮熟后拿去冰箱冻，要吃的时候倒一些雀巢的炼奶下去，会很好吃的，可是可能会很甜的
还有一个做法（本人复制的）

原料：

小西米100克、蜜红豆150克、牛奶250ml、炼乳适量。

做法：

1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟；

2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时；

3、蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮；

自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。

红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。

4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。

(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳)

小tips：

1、煮西米时要沸水下锅，沸水煮开后，充分搅拌，这时西米会慢慢变得透明，而且不容易粘底。

西米是人工米，质地比较疏松，所以煮前不要用冷水泡。可以用热水泡一会，这样西米的外表面因为温度足够而半熟，从而使得后期煮时西米能够保持原形。

煮好的西米最好马上放入冰水中投凉，保持滑Q的口感。

2、煮蜜红豆的时候，红糖一定要最后加，如果过早加糖，会让红豆不易煮烂候可以根据自己的口味再加一点炼乳)。

红豆椰汁西米露1.取一个锅，先把水煮开了，再下西米。网上很多教程都说要把西米用水淘一下，其实不需要，何况西米一泡水很快就会溶化，毕竟人家是粉末制成的呀。盖上锅盖，煮大约15分钟，然后关火，焖15-20分钟，西米就会变成透明的了。当然，这时你会发现，锅里的西米粘糊糊的，可能会影响口感。所以，要使西米粒粒分明，可以直接加清水过几遍，把粘糊的汤汁过滤掉。过滤时我用的是不锈钢锅配的带有小孔的日夏养花网蒸东西的隔板，嘿嘿，特好用，西米一个也漏不掉。如果你没有工具的话，最好等西米慢慢沉淀后再小心地把水倒掉。西米洗好后，放在一旁备用。 2.在煮西米的同时，取另一个锅，把红豆放进去煮。红豆煮之前最好先认真泡上几个小时，不然很难煮烂。红豆煮烂后，如果水还很多，建议去掉一些，只留红豆就好啦。 3.把西米也倒进去，煮一会，再倒2瓶椰子汁进去，再煮一会就OK了。现在的椰子汁好像越来越淡了，跟清水似的。也许用椰子粉会好一些？我没用过，听说的。煮出来的成品颜色有点粉紫色，因为有些红豆已经煮成沙了。很像芋头的颜色

红豆椰汁西米露1.取一个锅，先把水煮开了，再下西米。网上很多教程都说要把西米用水淘一下，其实不需要，何况西米一泡水很快就会溶化，毕竟人家是粉末制成的呀。盖上锅盖，煮大约15分钟，然后关火，焖15-20分钟，西米就会变成透明的了。当然，这时你会发现，锅里的西米粘糊糊的，可能会影响口感。所以，要使西米粒粒分明，可以直接加清水过几遍，把粘糊的汤汁过滤掉。过滤时我用的是不锈钢锅配的带有小孔的蒸东西的隔板，嘿嘿，特好用，西米一个也漏不掉。如果你没有工具的话，最好等西米慢慢沉淀后再小心地把水倒掉。西米洗好后，放在一旁备用。 2.在煮西米的同时，取另一个锅，把红豆放进去煮。红豆煮之前最好先认真泡上几个小时，不然很难煮烂。红豆煮烂后，如果水还很http://www.rixia.cc多，建议去掉一些，只留红豆就好啦。 3.把西米也倒进去，煮一会，再倒2瓶椰子汁进去，再煮一会就OK了。现在的椰子汁好像越来越淡了，跟清水似的。

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