桂花有四种大类，分别是丹桂、金桂、银桂、月桂。
　　区别：1.形态:金桂为乔木；银桂、丹桂为小乔木，四季桂为灌木。
　　2.叶:金桂叶长圆形，两端较尖，颜色深绿光亮、较厚，稍向背面反卷。叶缘除基部外有较稀疏的锯齿；银桂叶椭圆形，较薄，叶缘有不甚明显的锯齿，有扭曲现象；丹桂叶长圆形，先端较尖，稍向背面反卷，颜色深绿，较厚,粗糙，叶缘有稀疏的锯齿；四季桂叶椭圆形，较薄，叶缘除基部外有较稀疏。

桂花品种较多，大约一百多个品种。
桂花的品种主要有：
白色的银桂，香味浓；
黄色的金桂，味淡香；
红色的丹桂，香气较淡；
月桂，也叫四季桂，花期较长，香气淡；
黄白色的紫桂，多年生的大树才能开花，花朵稀少，稍有香气

按花色分:金桂\银桂\丹桂\雄黄桂
按枝形分:九龙桂\台桂\直桂
按开花时间分:八月桂\四季桂\日香桂
桂花品种主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂等四个品种。如今，经过2000多年的人工育种和自然变异，已发展到金桂、银桂、丹桂和四季桂四大品种群约100多个品种。
一、金桂(Var thunbergii.Mak)：树形高大直立，树冠圆类形，花金黄色，香气浓、产花量高。于9月下旬开花，花朵易脱落，便于采收。
二、银桂(Var.Latifolius Mak)：植株不知金桂高大，花黄白色，香气颇浓，花的产量较高，花期10月上旬，比金桂稍晚。
三、丹桂(Var.aurantiacs Mak)：花橙红色，香气比金桂、银桂淡，花期9月下旬，供室内观赏。http://www.rixia.cc 四、四、季桂(Var.aurantiacs Mak)：植株有丛生习性，叶色较淡，叶侧脉特多，花黄白钯，花期长，除严寒酷署外，都有花陆续开放，秋花较盛，香气淡，仅供客厅观赏之用。

四个品种的桂花不能以谁好谁次来分，而是各有特色：金桂香浓、花多；银桂香浓、花多；丹桂香较淡、花较少，色最美；四季桂花少、香少，但年四季开花。

金桂品种群：秋季开花，花柠檬黄淡至金黄色，有“大花金桂”、“大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂”等品种。
银桂品种群：秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色，有“籽银桂”（结籽），“九龙桂”、“早银桂”、“晚银桂”、“白洁”等品种。
丹桂品种群：秋季开花http://www.rixia.cc，花色较深，橙黄、橙红至朱红色，有“大花丹桂”、“齿丹桂”、“朱砂丹桂”、“宽叶红”等品种。
四季桂品种群：四季开花，有“月月桂”、“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“齿叶四季桂”等品种。

以采花为目的宜选用花繁而密的丰产型，如开花、落花整齐的“潢川金桂”、“金桂”、“籽银桂”，“大花丹桂”、“橙红丹桂”等。
以观花闻香为目的，宜选用“大花丹桂”，“籽丹桂”，“朱砂丹桂”，“大花金桂”，“圆瓣金桂”等。
作灌木、盆栽、盆景宜选用“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“月月桂”、“四季桂”、“九龙桂”、“柳叶桂”等。
用作乔木或作庭园主景宜选“大叶黄银桂”、“金桂”、“大叶丹桂”、“大丹金桂”、“橙红丹桂”.

大体分为四类；金桂、银桂、丹桂、和四季桂

桂花品种主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂等四个品种。四个品种的桂花不能以谁好谁次来分，而是各有特色：金桂香浓、花多；银桂香浓、花多；丹桂香较淡、花较少，色最美；四季桂花少、香少，但年四季开花。

大概分四类吧：1丹桂，叶较小，花橙黄色，香味较浓，秋季开花；2银桂，叶较小，花乳白色，极香，秋季www.rixia.cc开花；3金桂，花金黄色，极香，秋季至冬季开花；4四季桂，灌木状，叶较小，花淡黄色，一年开数次花，香味较淡。

四大品系：四季桂品种群、丹桂品种群、金桂品种群、银桂品种群。
以花色而言，有金桂、银桂、丹桂之分；以叶型而言，有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分；以花期而言，有八月桂、四季桂、月月佳之分等。桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀，又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。