许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多， 其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得 癌症，其实这种说法是没有科学根据的。 1.隔夜茶的概念很难区别；隔夜茶不会致 癌。 早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作 泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变 化不会比白天大，如果非得说有什么不同 的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能 更大些。 2.茶水放置时间长了，会发生一 些什么变化呢？怎样饮茶最健康！最主要 的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深 。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较 高的情况下放置久了，会失去绿色，增加 黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形 成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄 素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒 的，不会对人体产生危害。 3. 还有人推测 ，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌 物质，品茶品出健康来 。 首先，应该肯定 茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的， 我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬 菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺， 而且量较茶水中多多了。可也没见大家都 不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含 量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非 也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能 。 再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收10 0～2000毫克才有可能致癌，而且是常年 持续性大剂量的服用。一般正常的进食量 ，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶 的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不 足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝 胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物 之灵”呢？ 因此，担心喝茶会带来亚硝胺 致癌的危害，是毫无道理的。 另外，茶叶 中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚 硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他 含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有 丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂 质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相 当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也 有辅助抗癌的功效。 隔夜茶因时间过久， 维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、 糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所 以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实， 没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以 下保健作用： 抗癌、抗氧化：茶水放置时 间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧 化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多 酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用 ，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减 少，但依然具有抗病作用。 止血：隔夜茶 中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血 。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等 ，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮 肤出血也可用其洗浴。 明目：隔夜茶中的 茶多酚有抗菌消炎作用，如日夏养花网果眼睛出现红 丝，可以每天用隔夜茶洗几次。 止痒：用 温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅 速止痒，还能防治湿疹。 生发：用隔夜茶 洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌 眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉， 日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。 固齿 洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以 后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀 牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后 两三分钟用茶水漱口。 除口臭：茶中含有 精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或 饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新， 经常用茶漱口可消除口臭。 防晒：皮肤被 太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。 因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄 酮化合物也有抗辐射作用。 去腥除油腻： 隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效 ，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。 使用隔夜 茶，应以不变馊（变质）为度。夏季温度 高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时 以上，最好不喝，否则会引起腹泻。参考下

隔夜茶绝对不能喝，因为隔夜茶产生很多类似于硝酸盐之类的致癌物质！

隔夜茶并不是不能喝。茶是否能喝与保存时间的长短、保存容器是否洁净、环境温度是否合适、环境中的细菌数多寡等因素有关，与是否隔夜没有太大的关系。
但是隔夜茶由于放置时间过久，从营养和卫生http://www.rixia.cc角度不建议大家饮用。
1.茶汤中的茶多酚在空气中暴露时间过长已经被氧化，维生素也被破坏，留下的多为难以溶解的有害物质。
2.茶汤暴露在空气中，易被微生物感染，茶叶中含有的蛋白质和糖类，是细菌和霉菌繁殖的养料，搁置时间过久，茶水会变质，若在夏天，还可能产生馊味。
隔夜茶可能会对身体产生一定程度上的影响，为了健康考虑，喝茶还是随泡随饮较好。

不可以喝，因为茶暴漏在空气中被细菌和灰尘等污染，可能会拉肚子的。

最好不要喝，茶叶冲泡后得到的茶汤中，是含有微量的亚硝酸盐，随着放置时间的延长，特别是在没有密闭保存的条件下，茶汤中亚硝酸盐的含量还会继续上升，这可能是微生物大量生长与繁殖导致的结果。
亚硝酸盐本身具有一定的毒性，但亚硝酸盐不是致癌物，它在胃酸作用下，会与蛋白质分解产物反应生成的亚硝胺才是致癌物。亚硝胺被国际癌症研究机构确认为 2A 类致癌物，意思是人类可能致癌物。也就是说，隔夜茶中亚硝酸盐的含量在安全范围内，即使我们喝了一些，也无需过分担心其致癌的问题。
但我们不鼓励经常去喝，特别是那些做不到密闭、冷藏保存的隔夜茶，因为这样的茶水非常容易受到致病菌、灰尘等的污染，喝了对健康是有害无利的。

许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的 1.隔夜茶的概念很难区别；隔夜茶不会致癌。 早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。 2.茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢？怎样饮茶最健康！最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。 3. 还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质，品茶品出健康来 。 首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。 再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢？ 因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。

老人一般会说最好不要喝。

1.隔夜茶的概念很难区别－－－隔夜茶不会致癌
早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。
2.茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢。。。。。怎样饮茶最健康
研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
3. 还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质－－－品茶品出健康来
首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。
再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢？
因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。茶可以说是百利而无一害。
另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。
止血http://www.rixia.cc：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
去腥除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
使用隔夜茶，应以不变馊（变http://www.rixia.cc质）为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。在夏天早晨泡的茶到了下午后最好也是不要喝了，有些人喜欢泡一壶茶喝一整天，这样不好，不单茶叶容易感染细菌，而且茶叶冲泡是有一定的次数的，冲泡次数过多会把茶中含有的一些不良物质也给冲泡出来的，（一般合理的冲泡次数是不会泡出有害物质的）本来喝茶是为了健康，不要因为喝茶不当而变成有害了。
隔夜茶还可使睫毛变长
通便:：清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶、有通便、醒脑、减脂效果。

隔夜茶究竟能不能喝？ 许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。
1.隔夜茶的概念很难区别...隔夜茶不会致癌
早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。
2.茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢....怎样饮茶最健康
研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
3.还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质...品茶品出健康来
首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉日夏养花网等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。
再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢？
因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。
另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。

当然可以喝啊，不过，一定要紫砂壶泡的，而且是一晚上都装在那里面的
紫砂壶因为可以吸收茶的味道，所以紫砂壶里的隔夜茶不会分泌出毒素
具体是什么毒素我也说不清楚啦
不过爱好喝茶的话，最好买个紫砂壶哦