在过去的较长一段时期内，果树的整形修剪只在冬季进行，所以称为冬季修剪，随着科学技术的进步和修剪技术的发展，大部分果树都可在1年中根据需要进行修剪。

在果树的年周期内，修剪时期可分为：休眠期修剪和生长期修剪。休眠期修剪，也就是冬季修剪；生长期修剪，又可分为春季、夏季和秋季修剪。

（1）冬季修剪 也就是休眠期修剪。是指在正常情况下，从冬季落叶到第2年春季发芽前所进行的修剪。果树在深秋或初冬正常落叶前，树体内的贮备营养，逐渐由叶片转入枝条，由1年生枝条转向多年生枝条，由地上部转向地下根系贮藏起来。所以，果树冬季修剪的最适宜时间，是在果树完全进入正常休眠以后，此时被剪除的新梢中，所含营养物质最少，因而损失最轻。修剪时间过早或过晚，都会损失较多的贮备营养，特别是弱树，更应注意选准修剪时间。另外，有些树种如葡萄，春季修剪过晚，易引起伤流而损失部分营养，虽不致造成树体死亡，但却易削弱树势。所以，葡萄最适宜的修剪时间，是在深秋或初冬落叶以后；而核桃树在休眠期进行修剪，却会发生大量的伤流而削弱树势，因此，核桃树的适宜修剪时间，是在春季和秋季，而不是冬季。春季，是在核桃发芽后至开花以前；秋季，是在核桃采收以后至落叶盛期以前。在春、秋两个季节中，秋剪比春剪的效果好。核桃秋季修剪，伤口愈合快，第2年长势旺；春季开花以后修剪，容易碰落花果或碰伤嫩枝。

果树冬季修剪的主要作用，是疏除密生枝、病虫枝、并生枝和徒长枝，过多过弱的花枝及其他多余枝条，缩短骨干枝、辅养枝和结果枝组的延长枝，或更新果枝；回缩过大过长的辅养枝、结果枝组，或衰弱的主枝头；刻伤刺激一定部位的枝和芽，促进转化成强枝、壮芽；调整骨干枝、辅养枝和结果枝组的角度和延伸方向等等。

（2）春季修剪 也称春季复剪，是冬季修剪的继续和补充。春季修剪的时间，是在萌芽至花期前后。除葡萄外，许多果树都可春剪。春剪，多采用疏枝、刻伤、环剥等措施，以缓和树势，提高芽的萌发力，促生中、短枝。这些措施，在枝量少，长势旺、结果晚的树种、品种上较为适用；通过疏剪花芽，调节花、叶芽比例，有利于成龄树丰产、稳产；疏除或回缩过大的辅养枝或枝组，有利于改善光照条件，增产优质果品。但由于春季萌芽后，树体的贮备营养，已经部分地被萌动的枝、芽所消耗，一旦将这些枝、芽剪去，下部的芽重新萌发，会多消耗一些营养并推迟生长，因此，长势明显削弱，所以，春剪多用于幼树和旺树，而且不宜连年施用。剪除先端已经萌发的芽眼以后，可以促进剪口附近及下部芽的萌发，提高萌芽率，增加枝叶量。有的年份，有些果树的花芽，在冬剪期间尚不易识别时，以及容易发生冻害的树种，也可留待萌芽后再剪。但春季修剪量不宜过大，剪去枝条的数量也不宜过多，而且不宜连年采用，以免过度削弱树势。

（3）夏季修剪 夏季，树体内的贮备营养较少，夏剪后又减少了部分枝叶量，因此，夏季修剪对树体营养生长的抑制作用较大，因而修剪量也宜轻。夏季修剪，只要时间适宜，方法得当，可及时调节生长和结果的平衡关系，促进花芽形成和果实的生长发育；充分利用2次生长，调整或控制树冠，有利于培养结果枝组。

夏季修剪的方法除剪梢外，还http://www.rixia.cc有捋枝、扭梢、环剥、环刻等，可根据具体情况灵活运用。在幼树和旺树上，夏季修剪的效果较为明显。

（4）秋季修剪 秋剪的时间是在年周期中新梢停止生长以后，进入相对休眠期以前。此时树体开始贮藏营养。进行适度修剪，可使树体yqiVaDTTa紧凑，改善光照条件，充实枝、芽，复壮内膛枝条。秋剪疏除大枝后所留下的伤口，第2年春天的反应比冬季修剪的弱，有利于抑日夏养花网制徒长。秋季修剪也和夏季修剪一样，在幼树和旺树上应用较多，对控制密植园树冠交接效果明显。其抑制旺长的作用较夏季修剪弱，但比冬季修剪强，削弱树势也不明显。

总之，生长期修剪越早，二次新梢生长越旺，花芽形成也较多。所以，生长期修剪，目前在生产中已经普遍应用。

盆栽果树以观赏花果为主，对树形要求并不十分严格。基本原则是树冠结构简单，大枝少，小枝多，树形自然灵活而富有生气。树干在造型上不象盆景树桩那样要求高，但也应根据树性和分枝位置等具体情况采用直、斜、曲、扭等多样化的形式。

树高和冠径要考虑与盆器大小相协调。除蔓性果树以外，一般乔木果树的树干与树冠的总高度以盆高的2倍左右为适，多在100厘米以下，其中干高不超过20厘米。对于过高的树干，可用弯曲或倾斜的方法将树冠的位置降低。冠径一般为盆径的1～3倍。骨干枝一般1～4个，枝条分枝的级次不超过6～8级。整形的中心任务是，围绕树体的平衡生长定位定向地培养出几个均等均匀的骨干枝，以控制大型枝干的自由发展。