食用花卉
　　利用花的叶或花朵直接食用。如百合，既可作切花，又可食用；菊花脑、黄花菜既可用作绿化苗木，又bVbVv可以食用。
　　不少食用花卉，不仅根、茎、叶、花以及果实可观赏，还可供食用、制药、酿酒和提取香精等。据不完全统计，可食用的花卉约97个科，100多个属，180多种。真是种类繁多，内容丰富.花的蛋白质含量远胜于牛肉、鸡蛋，维生素C含量高于水果。菊花、玫瑰、紫罗兰和南瓜科植物的花朵，对大脑发育有极http://www.rixia.cc大帮助。欧美一些国家兴起食花热，认为花食是现代人的最新膳食营养的搭配，日本把菊花视为“优质、无虫害的花瓣蔬菜”。我国食花方式繁多，如槐花饼、菊花糕、黄花菜、五花菜、五花茶、梅花粥、桂花酸汤等百余种鲜花盛宴；种植量最多的有玫瑰，月季、槐花、扶桑、紫苏、芙蓉、晚香玉等，食用花卉加工出的油，被称为“21世纪食用油”。
　　花卉中，花色变化最复杂的首推菊花。自古以来国内外人民都十分喜爱菊花。它不仅有很高的观赏价值，还可食用和药用。
　　我国古代早以菊花嫩芽当菜，用洗净的花瓣拌蜜糖焙制糕点，口味清雅香甜。驰名中外的“菊花肉”，“菊花鱼片”、“菊花粥”等色香味俱全，是席间上品。广东的“蛇羹”是用蛇肉加白菊花瓣制成。“菊花锅”是在美味的菜肴中掺以白菊花瓣烹煮。“菊花晶”是用杭菊加工而成。人们喜欢杭菊泡茶，可生津润喉。菊花含有维生素、菊甙、氨基酸、腺膘吟等成份bVbVv，有除外感风寒解毒清热，醒脑明目之功能。可治高血压、偏头痛、急性结膜炎等。还有“菊花酒”可治头风和头晕病。
　　梅花不仅观赏价值很高，为国内外人们所喜爱，它的果实不可制各种蜜浅，受人青睐，如青梅、话梅、乌梅和梅干，以及罐头等。梅汁可做各种饮料和糖果，酸甜可口。“望梅止渴”是当年曹操带兵妙计之一。酸梅膏、酸梅汤既可止渴，又可防治肠道传染病。云南大理地区煮肉、烧鸡都用果梅做调味品，据说可增加口味鲜美。www.rixia.cc果梅去核捣烂成泥，是苏州窑上大队桂花保鲜的秘方。核仁可止咳润肺。鲜花可提取香精。
　　早春，白玉兰满树白玉似的香花，仿佛阳春白雪；花后生长茂盛，绿叶成荫；人秋，树上又红果点点，真是美极了，实为美化、绿化、香化的优良树种。白玉兰的花瓣肥厚且大，若用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸，香甜可口，这就是驰名中外的“玉兰片”。“玉兰片”香甜又脆，十分可口。花还可提取香精。树皮和花蕾，都可做药，有解毒镇痛之功能
　　玉兰花炒肉片， 白玉兰、玫瑰、月季花蕾，还可用来做蜜饯。 石斛花，做凉拌菜相当可口。 江淮民间常将紫葳花、刺槐、梨花过一下沸油，放糖来吃；或拌面入笼蒸，再添精盐，麻油，食来清香宜人。
　　金银花可炒肉片、肉丝或泡茶。
　　紫花地丁叶苦、花香，用水浸泡一日，再入沸水中浸烫后，做成咸米粥食用。
　　槐花用开水烫一下，制成馅，和面做饼，其清香宜人是其他菜不能相比的。
　　萱草:(又名黄花,百合科，多年生草本植物)：鲜花可煎食或作汤，亦可放入蒸笼内蒸至萎焉后，取出晾干做成干菜
　　百合:（属百合科，多年生草本植物）：地下鳞茎剥去皮后可煮食，也可晾干日后煮粥用。
　　槐花:（属豆科，落叶乔木）：鲜花可以直接食用或与面和在一起放入蒸笼蒸着吃，鲜花还可以作出美味的汤品。
　　香椿:（属楝科，落叶乔木）：茎尖和嫩叶均可食用，可与辣椒凉拌，也可与鸡蛋调和煎食。
　　鸡冠花:（属苋科，一年生草本）：嫩叶煮熟凉拌食之，亦可与面食同吃。
　　紫藤:（属豆科，落叶攀援灌木）：鲜花用糖浸渍之后，可做为致饼www.rixia.cc的原料。但万不可生食有微毒。
　　凤仙花:（俗称指甲花，一年草本植物）：嫩株和茎尖可炒食。
　　荷花:（睡莲科，多年生水生草本）：其根茎称为藕，可凉拌着吃也可炒着吃或生吃均可。
　　玉兰:（又名木莲，木兰科，落叶小乔木）：鲜花与面和在一起煎着吃，或与白糖，蜂蜜一起做成蜜饯。现在在花茶专柜上也可看到玉兰花的踪影。
　　木槿:（锦葵科，落叶灌木）：鲜花可用来煎汤，嫩叶可代替茶叶。
　　食用花卉时的注意事项

　　应该明确的是，并不是所有花卉皆可入食，如一品红、曼陀罗、五色梅、铃兰、夹竹桃等都有毒性，不可食用。另外，令人忧虑的是，与花粉食品热相伴而来的“花粉症”(即花粉过敏) 呈上升趋势，这与花粉原料的选择有直接关系。目前市场上的花粉食品基本上是用蜂花粉加工而成，而蜜蜂采集花粉有很大随意性，任何树木、作物、牧草、杂草均可成为采集目标。因此，蜂花粉原料中也可能会混进有害花粉，如强致敏花粉、有毒花粉等。

可以，用来泡茶

应该可以

洋甘菊的茎叶可以吃，但是没必要不好吃，菊花不仅让人悦目，采摘下来的菊花可以制成保健茶，因为它可以疏风清热消肿解毒，还能预防感冒。

一般紫色的菊花茶可以喝。特别的适合，经常久坐电脑前的办公族，能够清肝明目，菊花茶具有散风清热的作用，对于风热感冒有辅助的治疗

就化学是可以打泡茶饮是可以的

1、紫菊花叶能治疔肿

紫菊花叶能清热解毒，也能消肿止痛，它对人类的疔肿有很好的治疗作用，平时治疗时可以把新鲜的紫菊花叶取出适量捣碎取出汁液，然后直接口服，每天一次，连用三到五天以后疔肿痛的症状就能消失或者明显好转。

2、紫菊花叶能治无名肿毒

消肿解毒是紫菊花叶的主要功效，平时它能治疗人类的无名肿毒，当人们的身体出现肿毒以后可以把新鲜紫菊花叶取出汁液，然加入热酒调匀，然后直接服用，也可以把取得的紫菊花叶汁，加白酒一起入锅煮开以后服用，都能让肿毒的症状很快好转。

3、紫菊花叶能治红丝疔

去除疔疮是紫菊花叶的重要作用，它对人类的红丝疔也有很好治疗作用，治疗时可以把它制成泥状，加雄黄调匀，直接外敷，一下到丝尽头为止，敷好以后用纱布包紧，每天换药一次就可以。

4、紫菊花叶的禁忌

紫菊花叶入药以后性质平和无毒性，使用时也没有什么禁忌，只是那些身体虚弱或者过敏体质人群，不能随便使用紫菊花叶，最好咨询专业的中医以后再确定能不能用药。