水果含有矿物质、维生素，是人体进行正常生理活动所必须的营养素，缺少了就会影响健康。

常见的水果有橘、苹果、香蕉、梨、桃、菠萝、梅、杏、李、葡萄、柠檬、白果、枣、柿等五六十种。这些水果都含有丰富的维生素A、维生素B和维生素C。水果还含有钙、磷、铁、碘等矿物质和多种氨基酸。水果除供应人体营养素外，由于它色泽鲜美，气味芬芳，还具有增多消化源、增强消化机能、促进食欲、帮助消化的作用。水果还含有果酸和粗纤维，可以使粪便排泄通畅，减少便秘。水果中水分多，也是解渴的佳品。

水果对人体的健康有益，是不是吃得越多越好呢?不是的。例如李子、杏子、梅子、红莓中含有金鸡纳酸、安息香酸和草酸，这些酸在人体里是不容易被完全氧化掉的，结果经代谢作用所形成的产物，仍然是酸性物质。这样，容易使人体内的酸碱失去平衡，多食了还会中毒。因此，凡是没有成熟的水果和味道太酸的梅、李、杏等，都不能吃。再如，白果仁中因含有氢氰酸，多吃了也容易引起中毒。

另外，有的水果不宜空腹吃或与酸性食物同时吃，如柿子含有红鞣质，这种物质碰到酸便凝固成块，形成“柿石”，会导致“胃结石”。一般水果都能起到刺激消化液分泌，促进大肠蠕动的作用，都应该饭后吃。儿童、病人吃水果，应该煮熟后吃，使粗纤维软化，降低泻性。在一般情况下，水果生吃越新鲜越好，但一定要注意洗净。

吃太多的水果会使人发胖，因为水果含有相当多的热量。另外，水果含有较多容易吸收和利用的糖分，会在血液中转变为脂肪。血液中的脂肪增加后，会引发许多疾病。同时，有些水果对一些病人或特日夏养花网殊体质的人来说，是不能吃的。水果再好，吃多了会物极必反，对身体不利。

水果不是吃的越多越好的。

1、水果含有很多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，吃得过多，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。

2、水果的能量并不低，其中糖分含量在8%左右，而且是容易消化的单糖和双糖，尽管按重量计算其所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。

3、水果吃得太多，会影响消化功能，增加胃部负担。

所以，吃水果一定要适量哦~~

水果吃得越多越好吗？错，有种水果吃多了，反而增加癌症风险

你要首先要认识到一个观点，那就是，无论多好的东西，只要过量摄入，就会对身体有害，并且对身体造成负担。

所以首先就可以回答你的问题，如果说蔬菜和水果吃的越多越好，那是错误的，因为蔬菜和水果吃的太多，对身体的吸收，还有排解也是一个非常大的难题。只能说蔬菜水果只要适量吃，对身体就是有好处的，但是过两次真的会对身体造成压力。在生活中，我们不仅需要多吃水果，蔬菜，还需要与其他的肉类以及富含蛋白质的东西相结合才好，否则的话，你也会造成一个营养不均衡的状况。

营养不均衡不仅仅是指挑食，还有营养摄入的不均衡。并且如果只吃蔬菜水果，也算挑食了一种，因为挑食的定义不仅仅是在于只吃肉类。所以说每天在摄入能量的时候，最好果蔬还有肉类要结合搭配着吃，这样才是最营养健康的。对于养生，我们一定要把握一个度，凡事千万不要过量，无论是吃东西还是运动，亦或者做一些养生的行为，只要过分了，那么都会对身体造成压力。

我们养生最大的目的就是将身体调节到一个比较好的状态，这种状态绝对不是通过过量食入果蔬，或者过量摄入蛋白质，或者就是过量运动而得来的。养生绝对是需要各种东西的平衡，并且在其中调理出一个最好的状态，这才是养生。