可以清热解暑吗还可以预防感冒，这个萝卜饭快来学一下

胡萝卜被认为是餐桌上的小人参，有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，有补肝明目的作用，对夜盲症也有很大的帮助，并且还有研究表明，每天固定吃胡萝卜可以有效预防心脏疾病，并降低血液中的胆固醇。

人体必需的8种氨基酸，胡萝卜含有5种之多，尤以赖氨酸含量最高。科学研究表明，人体每天所需的维生素A，约有95%是从植物性食物内摄取胡萝卜素合成的。胡萝卜中的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，而维生素A对上皮细胞起滋润、www.rixia.cc营养作用，可防治夜盲、干眼病、皮肤干燥、头发干脆易脱落等症。最近国内外研究证明，适量的维生素A能防癌，特别是呼吸道、皮肤、膀胱和结肠癌，因维生素A能保护上皮细胞结构和功能的完整性。胡萝卜又是抗氧化剂，能抑制氧化作用，以保护机体正常细胞免受氧化损害，从而起防癌作用。

胡萝卜被认为是餐桌上的小人参，有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，有补肝明目的作用，对夜盲症也有很大的帮助，并且还有研究表明，每天固定吃胡萝卜可以有效预防心脏疾病，并降低血液中的胆固醇。

一、改善视力：胡萝卜富含的胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。

二、抗衰老：胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。

三、避免晒伤：维生素A和抗氧化剂能够保护皮肤免受阳光危害，多吃胡萝卜还可以预防痤疮、皮肤干燥、色斑、暗疮、肤色不均以及过早出现皱纹。

四、美容：胡萝卜常作为廉价却有效的面膜成分之一。将捣碎的胡萝卜泥与蜂蜜混合，能起到美白淡斑和滋润的作用。

五、净化身体：胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清日夏养花网理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

六、保护牙齿和牙龈健康：胡萝卜就像天然的牙膏，能去除牙菌斑和食物残渣。

扩展资料：

胡萝卜营养丰富，常吃对身体好，但是对于备孕的女性来说，胡萝卜就不是好东西了。据科学研究表明，孕前常吃胡萝卜可能会使女性不孕。www.rixia.cc

研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。

这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。

参考资料来源：人民网-胡萝卜防晒排毒抗癌 胡萝卜有十大神奇功效

参考资料来源：人民网-警惕！胡萝卜会导致女性不孕

胡萝卜的功效与作用：

可以增强身体的免疫力，可以降糖。降低血脂，促进肾上腺素的合成，还可以降低血压，具有强心的功效。预防高血压和冠心病。

促进骨骼的生长，胡萝卜中含有维生素A是骨骼正常发育所必须的物质。

改善贫血的症状，可以补充人体所需要的血液，改善贫血。还具有丰富的钾元素。

还可以益肝明目。

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