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网站首页铁观音、龙井茶等属于绿茶类吗？
铁观音，大红袍，西湖龙井，碧螺春，千两茶分别属于什么茶类
按照制作工艺，中国茶叶分为六大茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
铁观音，属乌龙茶。
大红袍，属乌龙茶。
西湖龙井，属绿茶。
碧螺春，属绿茶。
千两茶，属于黑茶。
绿茶的特点是：鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类，抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底绿。
红茶属于全发酵茶，经过萎凋、揉捻和发酵工序，使得红茶中的茶多酚充分氧化。红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的。红茶在干燥过程中，由于水分散失，茶叶表面的茶色素颜色加深，因此红茶的干茶是黑色的。
乌龙茶也叫青茶，属于半发酵茶，其特点是，先促进茶多酚的氧化，然后突然终止氧化，因此乌龙茶兼具绿茶和红茶的特点。也因如此，乌龙茶更讲究冲泡技巧，这也是为什么乌龙茶又叫功夫茶。
白茶是制作最为简单的一种茶类，不经任何微发酵，其特点是不杀青、不揉捻也不焙火，经两三天纯天然酝酿而成，因此白茶几乎没有什么汤色。白茶干茶具有比较多的白毫，因此得名白茶。
黄茶很少见，是在杀青之后，通过湿热和干热两种方式让茶叶变黄，因此黄茶干茶是黄色的，茶汤是黄色的，叶底也是黄色的。
黑茶属于后发酵茶，黑茶的发酵作于主要来源于微生物，不同于红茶发酵来自于茶叶自身的酶，黑茶具有调节肠道微生物菌群的作用。传统上，黑茶是边牧民族的生活必需品，通常使用较为粗老的原料制作，并且饮用时经过熬煮而不是冲泡。不过现在也有采摘较嫩的原料制作黑茶，适合冲泡饮用，比如普洱茶。
铁观音，属乌龙茶。
大红袍，属乌龙茶。
西湖龙井，属绿茶。
碧螺春，属绿茶。
千两茶，属于黑茶。
绿茶的特点是：鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类，抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底绿。
红茶属于全发酵茶，经过萎凋、揉捻和发酵工序，使得红茶中的茶多酚充分氧化。红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的。红茶在干燥过程中，由于水分散失，茶叶表面的茶色素颜色加深，因此红茶的干茶是黑色的。
乌龙茶也叫青茶，属于半发酵茶，其特点是，先促进茶多酚的氧化，然后突然终止氧化，因此乌龙茶兼具绿茶和红茶的特点。也因如此，乌龙茶更讲究冲泡技巧，这也是为什么乌龙茶又叫功夫茶。
白茶是制作最为简单的一种茶类，不经任何微发酵，其特点是不杀青、不揉捻也不焙火，经两三天纯天然酝酿而成，因此白茶几乎没有什么汤色。白茶干茶具有比较多的白毫，因此得名白茶。
黄茶很少见，是在杀青之后，通过湿热和干热两种方式让茶叶变黄，因此黄茶干茶是黄色的，茶汤是黄色的，叶底也是黄色的。
黑茶属于后发酵茶，黑茶的发酵作于主要来源于微生物，不同于红茶发酵来自于茶叶自身的酶，黑茶具有调节肠道微生物菌群的作用。传统上，黑茶是边牧民族的生活必需品，通常使用较为粗老的原料制作，并且饮用时经过熬煮而不是冲泡。不过现在也有采摘较嫩的原料制作黑茶，适合冲泡饮用，比如普洱茶。
大红袍属红茶，铁观音，西湖龙井，碧螺春属绿茶类，千两茶属黑茶
龙井、碧螺春、铁观音这些茶有什么区别？
龙井、http://www.rixia.cc碧螺春、铁观音这些茶有什么区别？
1、特点不同
龙井出自西湖，龙井是中国杭州四大名茶之一，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
碧螺春为洞庭山产，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
2、发展不同
龙井茶：北宋时期，龙井茶区已初步形成规日夏养花网模。明嘉靖年间，有“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品”的记载。
碧螺春：清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。
铁观音：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。
3、产地分布不同
龙井茶：大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。
碧螺春：重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。
铁观音：中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
参考资料来源：百度百科-龙井茶
参考资料来源：百度百科-碧螺春
参考资料来源：百度百科-铁观音
龙井、碧螺春、铁观音的区别。
1、种类不同
龙井、碧螺春属于绿茶；铁观音属于乌龙茶。
2、加工的方法不同
龙井、碧螺春属于不发酵茶；铁观音属于半发酵茶。
3、成品的形状、香气、口感不同
龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，色形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下http://www.rixia.cc，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。
碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一WpOMa叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假茶为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，而冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每棵茶都带有茶枝。假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。
1、种类不同
龙井、碧螺春属于绿茶；铁观音属于乌龙茶。
2、加工的方法不同
龙井、碧螺春属于不发酵茶；铁观音属于半发酵茶。
3、成品的形状、香气、口感不同
龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，色形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下http://www.rixia.cc，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。
碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一WpOMa叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假茶为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，而冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每棵茶都带有茶枝。假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。
根据产地命名,前两个是绿茶,是炒青,后一个是红茶,做法不一样!
他们说的都不正确.
龙井,碧螺春是绿茶.
铁观音是乌龙茶.
绿茶在夏天和春天比较好,铁观音适宜秋季和冬季喝,当然了也要看个人的爱好啦.
龙井,碧螺春是绿茶.
铁观音是乌龙茶.
绿茶在夏天和春天比较好,铁观音适宜秋季和冬季喝,当然了也要看个人的爱好啦.
区别可大了，但是我讲不http://www.rixia.cc清楚，你去问问茶庄老板吧！
龙井是绿茶
就是不经过烤制和揉制的
碧螺春和铁观音都是乌龙茶
是经过一定的烤和揉的
龙井是绿茶
就是不经过烤制和揉制的
碧螺春和铁观音都是乌龙茶
是经过一定的烤和揉的
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本文标题: 铁观音、龙井茶等属于绿茶类吗？
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