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网站首页无土栽培的技术要点有哪些
无土栽培中的雾培有哪些技术
雾培又称气增或雾气培。它是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上，根系悬挂于容器的空间内部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距离钻孔，于孔中栽培作物。两块泡沫板斜搭成三角形，形成空间，供液管道在三角形空间内通过，向悬垂下来的根系上喷雾。一般每间隔2－3分钟喷雾几秒钟，营养液循环利用，同时保证作物根系有充足的氧气。
但此方法设备费用太高，需要消耗大量电能，且不能停电，没有缓冲的余地，目前还只限于科学研究应用，未进行大面积生产。
不论采用何种类型的无土栽培，几个最基本的环节必须掌握，无土栽培时营养液必须溶解在水中，然后供给植物根系。基质栽培时，营养液浇在基质中，而后被作物根系吸收。
（一）水质
水质与营养液的配制有密切关系。水质标准的主要指标是电导度（EC），pH值和有害物质含量是否超标。
（二）营养液
营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。www.rixia.cc目前世界上发表的配方很多，但大同小异，因为最初的配方本源于对土壤浸提液的化学成分分析。
它是所有无土栽培技术中根系的水气矛盾解决得最好的一种形式，同时它也易于自动化控制和进行立体栽培，提高温室空间的利用率。它能使作物产量成倍增长.但这种装置由于要不断循环供液，若出现断电较长时间(30min以上)或水泵故障，而不能及时循环就很容易出问题。
马铃薯的气雾培
以往介绍的各种气雾栽培都是用于叶菜类与瓜果类的栽培，它们有个共同特点就是收获为人可利用的产品皆为原本地上部份的枝叶果。而采用气雾培其实是更利于以收根系或者各种块茎根茎类植物的最好栽培方式，在没有本文介绍前许多人会问，采用气雾栽培能不能结出诸如番薯或马铃薯等根块茎类，这些传统栽培造成的一种定向思维与错误认识，其实气雾环境更利于根系及块根茎类的发育，而且采收极为方便，可以随时分批采收，或者按标准规格进行选择性采收，一些以收获根系作为药用的植物，更利于发达根系的形成，使经济产量大幅度提高。那么诸如百合、马铃薯、番薯等地下利用型植物采用气雾培有哪些优点与便利呢？首先气雾栽培这些植物与其它叶菜类瓜果类一样，生物产量的形成速度大大加快，是土壤栽培的几倍；其次，它的地下部份可以随时地进行检查，更利于观察与研究地下部份的发育情况，为人们的管理措施制定及栽培技术研究提供更多的田间数据，比如叶面喷施多效唑对于马铃薯块茎发育的影响，比在土中栽培的观察就更方便与直观；另外，土培的植物，要收获地下部份时，大多是一次挖掘性采收，导致产品在小不一，品质不一，而采用气雾培的，收获地下部份，就像采摘瓜果一样，可以进行分批采收，选择性采收，所收获的块根鳞茎类完全可以做到大小及品质的一致性，采用这方法使整体的经济产量比一次性采收要提高几倍，这可能与植株营养浪费少，可以把生物产量充分转化为经济产量有关。
无土栽培应注意哪些问题
（1）平时容器内装营养液的数量约为容器深度的2/3。若装的过多，不留孔隙，使根系全部泡在营养液中，空气不足，会因缺氧而引起烂根。
（2）室内面积小的，可自制多层书架式容器进行无土栽培。用木条和木板作成3～5层形状和书架一样的栽培槽，槽内衬上塑料薄膜。最上层在右上方安装储液器，最下层左方放个集水器，在每层栽培槽内栽花。日常浇灌营养液和水与上述塑料盆栽培相同。
"role="figure无土栽培1.多孔盆钵2.空气3.营养液4.盛液容器
（3）用无土栽培的花卉，平时的养护管理工作与土培法基本相同，也需要根据每种花卉的习性，给予适合其生长发育的光照、温度、湿度等环境条件。
不论采用何种类型的无土栽培，几个最基本的环节必须掌握，无土栽培时营养液必须溶解在水中，然后供给植物根系。基质栽培时，营养液浇在基质中，而后被作物根系吸收。所以对水质、营养液和所用的基质的理化性状，必须有所了解。
（一）水质
水质与营养液的配制有密切关系。水质标准的主要指标是电导度（EC），pH值和有害物质含量是否超标。
电导度（EC）是溶液含盐浓度的指标，通常用毫西门子（mS）表示。各种作物耐盐性不同，耐盐性强的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘蓝类。耐盐中等(EC=4mS)，如黄瓜、菜豆、甜椒等。无土栽培对水质要求严格，尤其是水培，因为它不象土栽培具有缓冲能力，所以许多元素含量都比土壤栽培允许的浓度标准低，否则就会发生毒害，一些农田用水不一定适合无土栽培，收集雨水做无土栽培，是很好的方法。无土栽培的水，pH值不要太高或太低，因为一般作物对营养液pH值的要求从中性为好，如果水质本身pH值偏低，就要用酸或碱进行调整，既浪费药品又费时费工。
（二）营养液
营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。目前世界上发表的配方很多，但大同小异，因为最初的配方本源于对土壤浸提液的化学成分分析。营养液配方中，差别最大的是其中氮和钾的比例。表4-4-4介绍了从50年代到80年代不同科学家所采用的配方，可供参考
是指一切不用土壤，而又能完成植物整个生命生长周期（包括开花、结果、成熟）的栽培方法统称为无土栽培。
常见的无土栽培基本方法：
主要是根据植物生长所需的N、P、K、G、M、X等十六种必要元素（缺一不可，否则植物就不能活、也不能长），利用化学试剂配制营养液供植物生长。解决好植物所需的营养是无土栽培的关键。自从人类研究出植物生长需要的营养元素，以及之间的比例关系，就能无土栽培了，距今已经有一百年了。
常规的营养液无土栽培有很大的局限性，不适合我国国情，目前，还没有用于瓜菜商业化生产种植，只能用于展示。新一代无土栽培——有机瓜菜工厂有很大的突破，变得非常实用。
营养液配制 说明：要配齐16种必要元素，就需用多种原料，而化工原料、化肥的杂质多，容易产生化学反应，影响养分吸收利用（用两天就不行了、植物就不长了），是不能用来配制营养液的。因此，必须要用高纯度的化学试剂来配制营养液，还要先分块配制成A、B、C液，使用的时候再同时注入营养液存放池（罐），防止结抗。大家购买的营养液的效果往往不佳，皆多因如此。
培养槽：有了营养液，就要有容器来装。往往是选择能够抗腐蚀的用PC管、挤塑板、不锈钢、泡沫板等来建立牢固的培养槽，装营养液。
要建营养液的分配系统，循环系统（瓜菜植物容易被水淹死，要将营养液循环起来，带进空气），监控系统（监控营养里面的盐分浓度，高了植物会死，低了长不好）。
植物在营养液（水）里面是站不住的，所以还要固定好植株；用岩棉、泡沫板、定植杯、陶粒固http://www.rixia.cc定植株的称为：水培。用草碳、椰糠、珍珠岩、蛭石、沙石等来固定植株的称基质培，将根系固定好，用液压方式喷营养液的称气雾培。
水培、基质培、气雾培，都是用营养液无土栽培栽培，只是固定植株的方式不同而已，并无其他不同。
无土栽培 投资：建培养槽，营养液的分配系统、循环系统等等。大棚除外，一亩需要投资好几万元。
无土栽培的用途：主要用于花卉等景观造型，如作龙作凤，任意造型十分方便，又好打理，持久性强，非常好。
不要用于产瓜菜：现在我国菜价比国外低多了，营养液无土栽培产瓜菜，容易赔钱。投入大www.rixia.cc不说，产的菜成本很高，是土壤种植的蔬菜的几倍；质量又差——化学污染重，味淡口感不好。国外菜价高，对瓜菜风味要求不严，适合发展，尤其是缺乏土地的中东地区。
说营养液无土栽培是有机蔬菜的是无知或忽悠，说营养液无土栽培的菜成本低的是忽悠，说营养液无土栽培瓜菜效益高的是忽悠！
无土栽培的新方法——有机瓜菜工厂：
利用秸秆粪便、树叶杂草等比比皆是的农废物（过去的农家有机肥）为原料，制作培养料来无土栽培有机瓜菜http://www.rixia.cc。这种方法投入比较小，产的瓜菜成本比土壤种植种植的瓜菜还要低多了，更重要是解决化肥污染、土壤病虫危害，不仅能为瓜菜提供充足的有机态有机养分、还能按照瓜菜要求精量精准供水，产瓜菜质量好、风味浓；实用性强、适合规模化生产，还能产让大家看着大，好看又能现采现吃的盆景蔬菜，有较多的可取之处！
无土栽培的技术要点
不论采用何种类型的无土栽培，几个最基本的环节必须掌握，无土栽培时营养液必须溶解在水中，然后供给植物根系。基质栽培时，营养液浇在基质中，而后被作物根系吸收。所以对水质、营养液和所用的基质的理化性状，必须有所了解。 水质与营养液的配制有密切关系。水质标准的主要指标是电导度（EC），pH值和有害物质含量是否超标。
电导度（EC）是溶液含盐浓度的指标，通常用毫西门子（mS）表示。各种作物耐盐性不同，耐盐性强的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘蓝类。耐盐中等(EC=4mS)，如黄瓜、菜豆、甜椒等。无土栽培对水质要求严格，尤其是水培，因为它不象土栽培具有缓冲能力，所以许多元素含量都比土壤栽培允许的浓度标准低，否则就会发生毒害，一些农田用水不一定适合无土栽培，收集雨水做无土栽培，是很好的方法。无土栽培的水，pH值不要太高或太低，因为一般作物对营养液pH值的要日夏养花网求从中性为好，如果水质本身pH值偏低，就要用酸或碱进行调整，既浪费药品又费时费工。 营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。世界上发表的配方很多，但大同小异，因为最初的配方本源于对土壤浸提液的化学成分分析。营养液配方中，差别最大的是其中氮和钾的比例。
配制营养液要考虑到化学试剂的纯度和成本，生产上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液（原源），再进行稀释，可以节省容器便于保存。需将含钙的物质单独盛在一容器内，使用时将母液稀释后再与含钙物质的稀释液相混合，尽量避免形成沉淀。营养液的pH值要经过测定，必须调整到适于作物生育的PH值范围，水增时尤其要注意pH值的调整，以免发生毒害。 用于无土栽培的基质种类很多。可根据当地基质来源，因地制宜地加以选择，尽量选用原料丰富易得、价格低廉、理化性状好的材料作为无土栽培的基质。
对基质的要求
1．具有一定大小的固形物质。这会影响基质是否具有良好的物理性状。基质颗粒大小会影响容量。孔隙度、空气和水的含量。按着粒径大小可分为五级、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根据栽培作物种类、根系生长特点、当地资状况加以选择。
2．具有良好的物理性质。基质必须疏松，保水保肥又透气。南京农业大学吴志行等研究认为，对蔬菜作物比较理想的基质，其粒径最好以0.5-10毫米，总孔隙度>55%，容重为0.1-0.8克每立方厘米，空气容积为25－30%，基质的水气比为1：4。
3．具有稳定的化学性状，本身不含有害成分，不使营养液发生变化。基质的化学性状主要指以下几方面：PH值：反应基质的酸碱度，非常重要。它会影响营养液的pH值及成分变化。PH=6－7被认为是理想的基质。
电导度(EC)：反映已经电离的盐类溶液浓度，直接影响营养液的成分和作物根系对各种元素的吸收。缓冲能力：反映基对肥料迅速改变pH值的缓冲能力，要求缓冲能力越强越好。
盐基代换量：是指在pH=7时测定的可替换的阳离子含量。一般有机机质如树皮、锯末、草炭等可代换的物质多；无机基质中蛭石可代换物质较多，而其它惰性基质则可代换物质就很少。
4．要求基质取材方便，来源广泛，价格低廉。
在无土栽培中，基质的作用是固定和支持作物；吸附营养液；增强根系的透气性。基质是十分重要的材料，直接关系栽培的成败。基质栽培时，一定要按上述几个方面严格选择。北京农业大学园艺系通过1986－1987年的试验研究，在黄瓜基质栽培时，营养液与基质之间存在着显著的交互作用，互为影响又互相补充。所以水培时的营养液配方，在基质栽培时，特别是使用有机基质时，会受基质本身元素成分含量、可代换程度等等因素的影响，而使配方的栽培效果发生变化，这是应当加以考虑的问题，不能生搬硬套。
（四）供液系统 无土栽培供液方式很多，有营养液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、双壁管式灌溉系统、滴灌系统、虹吸法、喷雾法和人工浇灌等。归纳起来可以分为循环水（闭路系统）和非循环水（开路系统）两大类。生产中应用较多的是营养液膜法和滴灌法。
1． 营养液膜法（NET）
（1）备三个母液贮液灌（槽）。一个盛硝酸钙母液，一个盛其它营养元素的母液，另一个盛磷酸或硝酸，用以调节营养液的pH。
（2）贮液槽。贮存稀释后的营养液，用泵将其液由栽培床高的一端的送入，由低的一端回流。液槽大小与栽培面积有关，一般1000平方米要求贮液槽容量为4－5吨。贮液槽的另一个作用就是回收由回流管路流回的营养液。
（3）过滤装置。在营养液的进水口和出水口要求安装过滤器，以保证营养液清洁，不会造成供液系统堵塞。
2． 滴灌系统的灌溉方法
（1）备两个浓缩的营养液罐，存放母液。一个液罐中含有钙元素，另一个是不含钙的其它元素。
（2）浓酸罐。用业调节营养液的PH。
（3）贮液槽。用来盛按要求稀释好的营养液。一般300－400平方米的面积，贮液槽的容积1－1.5吨即可。贮液槽的高度与供液距离有关，只要高于1米，就可供30－40米的距离。如果用泵抽，则贮液槽高度不受限制。甚至可在地下设置。
（4）管路系统。用各种直径的黑色塑料管，不能用白色，以避免藻类的孳生。
（5）滴头。固定在作物根际附近的供液装置，常用的有孔口式滴头和线性发丝管。孔口式滴头在低压供液系统中流量不太均匀，发丝管比较均匀。但共同的问题是易堵塞，所以在贮液槽的进出口处，也必须安装过滤器，滤出杂质。
基质消毒
无土栽培基质长时间使用后会聚积病菌和虫卵，尤其在连作条件下，更容易发生病虫害。因此，每茬作物收获以后，下一次使用之前一定要对基质进行消毒处理。
基质消毒最常用的方法有蒸汽消毒和化学药品消毒。
一、蒸汽消毒。此法简便易行，经济实惠，安全可靠。凡在温室栽培条件下以蒸汽进行加热的，均可进行蒸汽消毒。方法是将基质装入柜内或箱内（体积1立方米～2立方米），用通气管通入蒸汽进行密闭消毒。一般在70℃～90℃条件下持续15分钟～30分钟即可。
二、化学药品消毒。所用的化学药品有甲醛、甲基溴（溴甲烷）、威百亩、漂白剂等.
1、40%甲醛又称福尔马林，是一种良好的杀菌剂，但对害虫效果较差。使用时一般用水稀释成40倍～50倍液，然后用喷壶每平方米20升～40升水量喷洒基质，将基质均匀喷湿，喷洒完毕后用塑料薄膜覆盖24小时以上。使作前揭去薄膜让基质风干两周左右，以消除残留药物危害。
2、氯化苦 该药剂为液体，能有效地防治线虫、昆虫、一些杂草种子和具有抗性的真菌等。一般先将基质整齐堆放30厘米厚度，然后每隔20厘米～30厘米向基质内15厘米深度处注入氯化苦药液3毫升～5毫升，并立即将注射孔堵塞。一层基质放完药后，再在其上铺同样厚度的一层基质打孔放药，如此反复，共铺2～3层，最后覆盖塑料薄膜，使基质在15℃～20℃条件下熏蒸7天～10天。基质使用前要有7天～8天的风干时间，以防止直接使用时危害作物。氯化苦对活的植物组织和人体有毒害作用，使用时务必注意安全。
3、溴甲烷 该药剂能有效地杀死大多数线虫、昆虫、杂草种子和一些真菌。使用时将基质堆起，然后用塑料管将药液喷注到基质上并混匀，用量一般为每立方米基质100克～200克。混匀后用薄膜覆盖<BR>密封2～5天，使用前要晾晒2天～3天。溴甲烷有毒害作用，使用时要注意安全。
4、威百亩 威百亩是一种水溶性熏蒸剂，对线虫、杂草和某些真菌有杀伤作用。使用时1升威百亩加入10升～15升水稀释，然后喷<BR>洒在10平方米基质表面，施药且将基质密封，半月后可以使用。
5、漂白剂（次氯酸钠或次氯酸钙） 该消毒剂尤其适于砾石、砂子消毒。一般在水池中配制0．3%～1%的药液（有效氯含量），浸泡基质半小时以上，最后用清水冲洗，消除残留氯。此法简便迅速，短时间就能完成。次氯酸也可代替漂白剂用于基质消毒。
蕹菜无土栽培技术要点有哪些？
蕹菜的无土栽培形式有多种，目前生产上应用较多的有深液流栽培、浮板毛管水培和有机生态型无土栽培等几种。其中有机生态型无土栽培具有生产成本低，操作管理简单，产品硝酸盐含量低等特点，比较适于进行无公害栽培。
（1）深液流法
即深液流循环栽培技术。由营养液栽培槽、贮液池、水泵、营养液自动循环系统及控制系统、植株固定装置等部分构成。营养液在泵的驱动下从贮液池流出，经过植物根系（5～10厘米厚的营养液薄层），然后又回到贮液池内，形成循环式供液体系。
①品种选择
选择品质优、产量高、抗性强的品种，如吉安大叶蕹菜、泰国空心菜、南昌空心菜等。
②栽培季节
南方地区多利用塑料大棚进行周年栽培，分期播种，分批上市。北方地区可在日光温室和塑料大棚内进行栽培。春季日光温室于2月播种，大棚3月下旬播种；秋季日光温室于9月下旬至10月播种，大棚7月播种。
③营养液管理
根据营养液配方配制的营养液，其pH控制在5.5～6.2。使用过程中需经常检测补充养分，一般每7天左右检测1次，根据EC值（电导度）下降情况，计算需补充的剂量。根据植物生长情况，每天使营养液循环流动2次，上、下午各一次，每次流动1～2小时。
④播种育苗
浸种催芽，露白后播种在定植杯中，杯内盛装基质3～4厘米，每杯4～5粒，覆盖厚0.5厘米基质。
⑤定植
待苗具有4～5片真叶时即可定植到定植板中。定植后栽培槽液面以浸至杯底1～2厘米为宜。
⑥采收
播后40天左右，株高25厘米开始采收。
（2）浮板毛管水培法
由栽培槽、贮液池、循环系统及控制系统四部分组成。栽培槽长15～20米，用隔热性能良好的聚苯乙烯泡沫压模制成的凹形槽连接而成。槽内铺黑色聚乙烯膜防渗漏，营养液深4～6厘米。液面上漂浮板1.25厘米的泡沫板，泡沫板上覆盖无纺布，无纺布两端延伸至营养液中，通过毛管作用使无纺布呈湿毡状，植物气生根生长在无纺布上、下两面。
（3）有机生态型无土栽培法
不用天然土壤而使用基质，不用传统营养液灌溉植物根系，而使用有机固态肥并直接用清水灌溉植物的一种无土栽培技术。
①基质
栽培基质的原料主要有作物秸秆、树皮、锯末屑、农产品加工后的有机废弃物以及草炭等。原料经加工后，用硫酸铵调节碳氮比，按每立方米加入1.6～2.0千克计算，充分拌匀后，堆制30天。
②栽培日常管理
可育苗定植，也可直播后间苗。株行距25厘米见方。基质消毒后每立方米加入消毒鸡粪5千克、豆饼3千克（或菜籽饼4千克）、0.2千克硫酸铵、0.2千克磷酸二铵和0.2千克硫酸钾拌匀，填充到栽培槽中。定植20～25天后追施1次硫酸铵或磷酸二铵，以后每隔10～15天追肥1次。定植前浸润基质，水分接近饱和含水量。定植后10天左右，每天灌水1～2次，以基质湿润为宜。其他管理同土壤栽培。
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