不瞒你说,我就种过绿豆.我把那些绿豆煮稀饭吃了
真好吃
！
下面是绿豆的观察试验！
绿豆芽
发芽生长观察实验
桐乡市第一实验小学
三年级
朱哲漪
炒绿豆芽
是饭桌上一道受人欢迎的蔬菜。以前，我常常问爸爸：绿豆芽是怎么长成的呢？终于，沈老师布置我们做观察小实验了，爸爸笑着说：我们一起做绿豆芽的发芽生长观察实验吧！我听了一蹦三尺高，还主动跟爸爸分了工：爸爸负责购物、指导，我负责观察、记录。
下面的内容就是我的实验和观察记录：
一、实验目的：
了解绿豆芽的发芽、生长的过程，掌握做绿豆芽的办法，为以后自己动手制作绿豆芽打下基础。
二、实验方法及步骤：
1、到农贸市场挑选优质绿豆250克，大口浅底的陶瓷盆一个（要求底部能够漏水），用稻草织成二个扁平的草团，大量清水；
2、将绿豆浸在
脸盆
里，放在水笼头下浸一整天；
3、将草团放在盆底，将“浸胖”绿豆均匀平均摊日夏养花网在草团上，再将另一个草团放在绿豆上面（下面的草团用于蓄水，便于绿豆芽扎根生长，上面的草团用于防止水分蒸发，减少热量流失，保证绿豆有足够的发芽温度）；
4、每天按早中晚分三次大量浇水，直到草团浸透清水。
三、实验时间日夏养花网：
2005年4月12日至4月14日。
四、实验过程与观察结果：
1、2005年4月12日7时30分，将绿豆浸入脸盆。18时30分，绿豆已经“喝足”清水，瘦绿豆变成了一个个“绿小胖子”；19时，将绿豆铺上草团。
2、4月13日7时，有个别的小绿豆已经破皮，好象被
绿豆棒冰
上被煮熟的绿豆。
3、4月13日18时，许多小绿豆芽叁差不齐地钻出了“小脑袋”（除掉压在上面的草团）；
4、4月14日6时30分，绿豆长出
一厘米
左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，
豆壳
挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎在草团里，真可爱。（成功喽，我手舞足蹈地跳了起来，把老爸吓了一大跳。）
5、4月14日17时15分，绿豆芽已长成十厘米以上（也就是说，可以吃了，哈哈！）。
五、收获与体会：
经过三天的观察实验，我收获不小，在爸爸的讲解和启发下，
我得到
下面这些收获和知识：
1、体会了植物生长过程中需要适宜的温度、水份和空气这些知识（
爸爸日夏养花网说
，如果是夏天，绿豆生长速度还要快）；3、经过爸爸的指导，日夏养花网我还了解了黄豆、蚕豆、
赤豆
发芽、生长的情况，学到了实验以外的新知识（万岁！）。
绿豆芽发芽生长过程观察
记录表
日
期
观
察
情
况
记
录
备注
2005年4月12日7时30分，
将绿豆浸入脸盆……
2005年4月12日18时30分
瘦绿豆变成了一个个“绿小胖子”
2005年4月13日7时
有个别的小绿豆已经破皮
2005年4月13日18时
许多小绿豆芽叁差不齐地钻出了“小脑袋”
2005年4月14日6时30分
绿豆长出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎在草团里
2005年4月14日17时15分
绿豆芽已长成十厘米以上

绿豆一生可分为6个生育时期，即幼苗期、枝芽期、花荚期、灌浆期、成熟期和摘后期。
1.幼苗期
绿豆从出苗到第一个分枝出现的这段时期称幼苗期，一般经历15～20天，占整个生育期的1/5。绿豆子叶和对生真叶同时出土，很快展开为出苗。出苗后幼茎继续伸长，约10天后长出第一片复叶。这段时期地上部分生长速度较慢，地下根系生长较快。一般地下部分比地上部分生长快5～7倍。
2.分枝与花芽分化期
从第一个分枝形成到第一朵花出现为分枝花芽分化期，一般经历30～40天。当第一片复叶长出后，在叶腋处开始分化腋芽。腋芽有两种，即枝芽和花芽。枝芽形成分枝，花芽形成花蕾。花蕾的出现标志着绿豆已进入生殖生长阶段。也就是说这一时期是绿豆由营养生长转入生殖生长的并进生长的时期，是产量形成奠定基础的时期。
3.开花结荚期
当绿豆1/3的植株上有两朵以上花始开为开花始期。绿豆授粉后24～36小时完成受精过程。受精后子房迅速发育形成豆荚。绿豆开花与结荚无明显的界限，统称开花结荚期。这段时间是绿豆营养生长和生殖生长交错进行的旺盛时期，也是决定籽粒产量和品质的关键时期，即绿豆对肥水需求的临界期。这段时期里，绿豆陆陆续续开花、结荚、成熟，很多品种成熟时间不一致，一般可出现2～3次成熟高峰，分次采摘能提高产量。
4.灌浆期和成熟期
荚内豆粒开始鼓起到豆粒最大体积与重量形成时期为灌浆期，也称鼓粒期，该期是决定绿豆产量高低的重要发育阶段。鼓粒后，种子含水量迅速下降，干物质达到最大，籽粒呈现品种固有色泽和体积，种皮不易被指甲划破，摇荚时有“哗哗”的响声，即豆荚成熟，应及时收摘。
5.摘后期
第一批荚收摘后，又有花荚出现和成熟，如果条件适宜，绿豆一生中可以出现2～3次开花高峰，一般能收获3～4次，多者达10次。

绿豆一生可分为6个生育时期，即幼苗期、枝芽期、花荚期、灌浆期、成熟期和摘后期。
1.幼苗期
绿豆从出苗到第一个分枝出现的这段时期称幼苗期，一般经历15～20天，占整个生育期的1/5。绿豆子叶和对生真叶同时出土，很快展开为出苗。出苗后幼茎继续伸长，约10天后长出第一片复叶。这段时期地上部分生长速度较慢，地下根系生长较快。一般地下部分比地上部分生长快5～7倍。
2.分枝与花芽分化期
从第一个分枝形成到第一朵花出现为分枝花芽分化期，日夏养花网一般经历30～40天。当第一片复叶长出后，在叶腋处开始分化腋芽。腋芽有两种，即枝芽和花芽。枝芽形成分枝，花芽形成花蕾。花蕾的出现标志着绿豆已进入生殖生长阶段。也就是说这一时期是绿豆由营养生长转入生殖生长的并进生长的时期，是产量形成奠定基础的时期。
3.开花结荚期
当绿豆1/3的植株上有两朵以上花始开为开花始期。绿豆授粉后24～36小时完成受精过程。受精后子房迅速发育形成豆荚。绿豆开花与结荚无明显的界限，统称开花结荚期。这段时间是绿豆营养生长和生殖生长交错进行的旺盛时期，也是决定籽粒产量和品质的关键时期，即绿豆对肥水需求的临界期。这段时期里，绿豆陆陆续续开花、结荚、成熟，很多品种成熟时间不一致，一般可出现2～3次成熟高峰，分次采摘能提高产量。
4.灌浆期和成熟期
荚内豆粒开始鼓起到豆粒最大体积与重量形成时期为灌浆期，也称鼓粒期，该期是决定绿豆产量高低的重要发育阶段。鼓粒后，种子含水量迅速下降，干物质达到最大，籽粒呈现品种固有色泽和体积，种皮不易被指甲划破，摇荚时有“哗哗”的响声，即豆荚成熟，应及时收摘。
5.摘后期
第一批荚收摘后，又有花荚出现和成熟，如果条件适宜，绿豆一生中可以出现2～3次开花高峰，一般能收获3～4次，多者达10次。