有 西红柿 红辣椒 胡萝卜 苋菜 马兰头 红心甜薯

辣椒，番茄，胡萝卜算不

记忆中-番茄、胡萝卜、辣椒、还有一些什么番http://www.rixia.cc薯啥的

红菜苔,藓菜,西红柿,蕃薯叶``就知道这几种`

蔬菜是每个人都会吃到的，蔬菜的营养丰富，种类也是十分的繁多，颜色多是青色的。但是有些青菜却是红色的，红色的菜叫什么呢?最常见的就是苋菜、除此之外还有红菜苔，红心白菜、红萝卜、西红柿、红辣椒、南瓜、甚至是红薯。

1、常见的红色菜：苋菜

要说世界上我们最常见的红色菜，那一定是苋菜莫属了。苋菜又名汉菜，它的菜心部分十分鲜嫩，还有红色在其中。炒上一碗苋菜，你就会发现它菜汁的颜色十分鲜红。不仅口感十分甘香，营养也是非常丰富，含有很多维生素以及矿物质，对人体很好的。

2、红菜苔

很多人不知道红色的菜叫什么，其实红菜苔也是其中之一。红菜苔又名紫菜苔，有时候颜色过于红艳的时候，会逐渐加深成为紫色。红菜苔其实是菜心的新型品种，就是食用蔬菜长出来的红茎。它的叶脉和茎杆是一种十分特殊的紫红色，而且早在唐代的时候，红菜苔就曾经作为湖北的特产，向皇宫进贡。

3、红心白菜

红心白菜从外观上根本看不出有什么不同，但是它的菜心却是红色的。这个新型的品种最主要的特点就是红心了，口味十分清甜，比起炒制，更加适合做成凉拌菜。红心白菜不管是色彩，还是口味都十分有卖点，经常食用会让我们抗病能力变强。

4、红萝卜

红萝卜也是一种很明显的红色蔬菜，它的营养丰富，含有很多的水溶性维生素以及矿物质。不仅仅适合炒食，生吃营养也是很好。尤其是将红萝卜鲜榨一下，喝下去还可以有很好的润肠通便，以及排毒的作用。不过比较起来，还是煮熟之后食用更加可以加强人体吸收胡萝卜素。

5、西红柿

西红柿这种非OfBVHf常好吃的蔬菜是很多人喜欢吃的，不仅仅是炒熟或是煮汤，还有很多人会将其直接当做成为水果直接食用。西红柿红色的果肉口感很棒，酸酸甜甜是很多人喜欢的。

6、红辣椒

红辣椒自然也是红色的，它的口感不像其他辣椒一样辛辣，红辣椒是彩椒的一种，颜色鲜红，口味微辣，但是更多的是带有一丝甜意。经常用在烹饪菜肴里面的配菜里面，因为在一众配菜里面颜色最为红艳，所以使用率真的日夏养花网很高。

7、南瓜

南瓜的颜色是黄色，大多数是姜黄颜色，但是也有一部分的颜色已经十分浓重，甚至是泛出一丝红颜色。南瓜是很多人喜欢吃的，它的口感香甜，比较软糯。不仅很好消化，还有很好的养胃的作用，是一种非常健康的蔬菜。

8、红薯

红薯大多是黄色的，但是有一种专门的红心红薯，它的颜色就十分的红。红薯是很多人喜欢的一种食物，不仅仅是蒸煮食用，还可以烤红薯吃。红薯里面含有丰富的蛋白质，以及淀粉、果胶、纤维素，不仅可以健脾开胃，还能强肾补身。

结语：通过上文的介绍，相信大家已经知道常见的红色菜叫什么了。上文所讲的8种红色菜肴都是很好吃的，大家可以选择一种吃着试一试。

红色蔬菜编辑
红色蔬菜
红色蔬菜一般是指红色或偏红色的蔬菜，主要是因为类胡萝卜素偏多而造成的。主要有红菜苔，红萝卜，西红日夏养花网柿，红心包菜，红色甜椒，红心汗菜等等。

营养价值编辑
红色蔬菜代表蔬菜：番茄、红菜苔，红萝卜等它们含有类胡萝卜素，具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制癌细胞形成。而且，红色水果所含的热量大都较低。 还有番茄红素、辣椒红、玉米黄质等健康主角。

健康相关编辑
红色类胡萝卜素在预防癌症(前列腺癌、肺癌、大肠癌等)、预防动脉硬化、预防老年眼部疾病、延迟衰老、防紫外线等方面起着积极的作用。

西红柿 红辣椒 红菜椒 胡萝卜 苋菜 马兰头 红心甜薯

胡萝卜、红薯、红辣椒
水果有：红枣、石榴、草莓、山楂、樱桃、西瓜（也算）

西红柿 辣椒 红薯 胡萝卜 红龙果 西瓜 樱桃 苋菜 马兰头 草莓等等

西红柿，辣椒，菜椒，胡萝卜

红苋菜，苋菜喜温暖，较耐热，温暖湿润的气候条件对苋菜的生长发育最为有利。10~12℃种子开始发芽，22~24℃最适发芽，超过35℃时发芽和出苗均受影响。苋菜不耐寒，生长中遇 0℃以下低温就受冻死亡，温度低于10℃植株生长缓慢 ， 最适生长温度为23~27℃，超过35℃时植株生长不良，纤维增加，品质变劣[1] 。
湿度
苋菜对空气湿度要求不严，要求土壤湿润，但不耐涝。直播的苋菜，直根深入土层，具有一定的抗旱能力，但土壤水分充足则叶片柔嫩，品质较好。 苋菜耐涝耐渍性较差，土壤湿度过大或地面积水，会影响生长以致死亡。 露地生长的多枝大株丛遇大雨大风天气，易倒伏[1] 。
光照
苋菜属高温短日性蔬菜，高温短日照条件下易抽薹开花，食用价值降低。不同品种抽薹开花也有早有迟，如广州高脚尖叶抽薹较早，而南京秋不老抽薹开花较晚。 春季栽培，气温适宜，日照较长，苋菜抽薹晚，品质柔嫩，产量较高；夏秋播则较易抽薹开花，产品较粗老[1] 。
土壤
苋菜不择土壤，肥沃的砂壤土或黏壤土均可栽培。苋菜为喜肥作物，通常以土层深厚、有机质丰富、土壤肥沃的菜园地最为适宜。贫瘠沙地、冷浆低湿地、结构不良的黏土地等不适宜栽培苋菜。苋菜对土壤适应性较好，酸性和碱性土壤都能生长，但最适pH值5.8~7.5[1] 。

你好！
红色的蔬菜品种常见的主要有：西红柿、胡萝卜、红色甜椒、红菜苔、红心汗菜、红心包菜，红叶甜菜，苋菜，红薯等。
1、西红柿含有大量的维生素，蛋白质，纤维素，铁等多种营养物质，其中含铁物质较为丰富。
2、胡萝卜的营养丰富，含有很多的水溶性维生素以及矿物质，不仅仅适合炒食，生吃营养也是很好。
3、红色甜椒的维生素含量丰富，也是一种最佳的食疗蔬菜。
4、红菜苔又叫做紫菜苔，富含多种维生素，其中维生素的含量比普通蔬菜高于2倍左右。
5、红心汗菜的口感极好，它的菜叶本身就很软滑，菜香味又极浓，还带有一丝甜味，又因为它有润肠清热的功效。
6、红心包菜的营养价值却很高，不仅可以用来当配菜，对于减肥人士，红心包菜也是蔬菜沙拉的不二选择。
7、红叶甜菜入口甘甜，有美容健脾的功效，红叶甜菜不仅可以食用，还可以用来观赏。
8、苋菜是现在很多餐桌上的一道美食，由于质地较软且菜味浓，一直深受很多人的喜爱，是生活上营养最高的蔬菜之一。
9、红薯不仅是很多人食用的菜类，而且它的根茎叶是一种最佳的饲料，其中含有的淀粉和糖类物质颇为丰富，对人体有很高的药用价值。