黄瓜是不适合和苦瓜一起吃的，没有好处。

辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。

维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。

扩展资料：

九大蔬菜汁、果汁的功效：

1、黄瓜汁：肾不好的人喝黄瓜汁可以利尿，减轻浮肿，并补充钾离子。

2、芹菜汁+苹果汁：高血压、高血脂病人饮用可降血压、血脂。

3、苦瓜汁：有降血糖的作用，适合糖尿病人饮用（可兑水消除苦味）。

4、胡萝卜汁+苹果汁：适合白领一族和学生饮用，可保护视力，缓解疲劳，补充体力。

5、西瓜汁：夏天饮用消暑解热，利尿排毒。

6、猕猴桃汁：含大量维生素C，清热生津。

7、木瓜汁：消滞润肺，帮助消化蛋白质。

8、橙汁：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤。

9、梨汁：秋天多喝梨汁可润肺止咳。

参考资料来源：人民网-黄瓜食用9禁忌 吃黄瓜不能搭西红柿

参考资料来源：人民网-苦瓜汁降血糖？盘点9种果汁的神奇功效

功效主要体现在苦瓜和黄瓜的功效上。 苦瓜的功效与作用有清热益气 苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。　　

在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

参考资料来源：百度百科——黄瓜   百度百科——苦瓜