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网站首页泡茶的时候如何让自己泡出的是茶汤而不是茶水？
泡茶怎么泡，茶道的步骤
你可以看看哦
从零开始学泡茶在冲泡技艺方面呢，要知道详细的步骤，在泡茶的时候一步一步有条理的进行。
第一步是备具备水，将三只玻璃杯杯口向上置于杯托内，三只杯子呈到三角形性摆放在茶盘横中部，茶盘左上角放茶匙筒及茶荷，茶盘靠身体这一侧放折叠好的茶巾，茶盘右下角放水壶。这些摆放位置都是有讲究的哦，不要弄混淆了，记清楚再摆放。备水就是沸水煮好放在热水壶内备用。
第二步赏茶，将茶荷奉给宾客，让他们欣赏茶的外形、色泽，嗅闻干茶香。
从零开始学泡茶。
第三步润杯，干燥的玻璃杯湿润后，冲泡时可以防止水汽在杯壁凝雾，以保持玻璃杯的透明度，以便观赏茶舞。润杯先逐个倒入三分之一开水在玻璃杯内，右手握住杯底基部，左手托杯底，双手手腕逆时针转动三圈，最大限度的将整个杯内壁湿润。然后双手滚动茶杯，将开水倒入水盂，杯入茶托。
第四步是置茶，将茶荷中的干茶分别投入三个玻璃杯中，茶水比例一般是1:50。
浸润泡，是从零开始学泡茶的第四步。以回转手法向玻璃杯内倒少量的开水，水量没过茶样即可。很多人以为浸润泡就是洗茶，其实浸润泡的目的并非是洗茶，它是使茶叶充分浸润，可以更快的使茶叶可溶物质析出，促发茶香。浸润时间控制在20-50秒，看茶叶的紧结程度而定。
第五步才是正式冲泡。泡绿茶可以用“凤凰三点头”的手法，右手执壶三起三落将开水冲入杯中，水量控制在七分满就好。一则是避免奉茶时如履薄冰的窘态，二则是向来有“浅茶满酒”之说，七分茶三分情之意。
第六步是奉茶，双手将冲泡好的茶依次敬奉给宾客，行伸掌礼请宾客用茶。
第七步是收日夏养花网具，奉完茶后将不需要用了的茶具收回，顺序为先的后收回。比如你先用了茶荷后用的茶巾，那就先收茶巾再收茶荷。笔者认为这一步也可以后面再来做，自己泡完茶先和宾客聊聊天说说笑也无妨。
第八步品饮。先闻香，感受沁人心脾的茶香在灵魂里徜徉;再赏茶舞，观茶叶在杯中沉浮飘舞;然后才是品茶味，慢慢感知茶的滋味。其实在品茶的时候能备些赏心悦目的精致茶点，是非常棒的。
续水和复品，是从零开始学泡茶的新手们也要了解的。宾客们杯里的茶汤只剩三分之一的时候就要续水了，续水温度在80摄氏度左右，以保证第二泡的浓度。复品的第三道茶，淡若微风，静心体会的话绝非寡淡，而是一种冲淡之气的淡。新手们可以自行体会一下。
净具就是从零开始学泡茶的最后一步啦。每次冲泡完，都应该养成及时清洁茶具的好习惯，最好是能消毒处理，以备下次之用。
无论学什么技艺性的事，学习的心态和实际努力最重要，需要用心反复的去练习.
泡茶的基本步骤：温具-置茶-冲泡-冲泡-倒茶-品茶
温具
用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。
置茶
按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶（杯）里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后，可以观赏壶（杯）里的茶叶形状与颜色。
冲泡
置茶入壶（杯）后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶，冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水
上下翻动，使茶汤浓度一致。
倒茶
冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯（品茗杯）中。茶海又称公道杯，取分茶公道之意。倒茶还有一个顺序，以左为尊，依次为每个人倒茶，倒茶时需注意把握量，一次倒茶须每位客人都能有，最后留给自己。
奉茶
奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方。奉茶的时候，主人还须用空余的手做出请茶的姿势，此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，以表谢意。
品茶
茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。
最后 祝您生活愉快！望采纳
茶的冲泡方法有简有繁，要根据具体情况，结合茶性而定。但不论泡茶技艺如何变化，一些基本的方法则是相通的。冲泡一杯好茶出来，除了备茶、选水、烧水、配具之外，都需要遵照泡茶的基本步骤。
温具
用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
置茶
按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶（杯）里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后，可以观赏壶（杯）里的茶叶形状与颜色。如果你所用来泡茶的是白色盖碗，则茶色与白色相映成趣，极具观赏价值。
冲泡
置茶入壶（杯）后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶，冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。
倒茶
冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯（品茗杯）中。茶海又称公道杯，取分茶公道之意。
奉茶
奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方。奉茶的时候，主人还须用空余的手做出请茶的姿势，此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，以表谢意。
品茶
茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。
为什么同样的壶、水、茶，泡出来的茶汤口感怎会完全不同？
泡茶是讲究细心的，冲泡器具、投茶量、冲泡水温和出汤时间都是需要你去细细把握；泡茶也是非常讲究专心的，在泡茶的时候，就算身边有很多人聊天也不能分神，这个是泡出一道好茶至关重要的条件。
比如冲泡铁观音，我们会选取110-120CC容量的小品朱泥壶或红泥壶，壶的容量可以通过秤来实现，因为茶水的比重是1：30，一般就是一克茶叶注入30ml的水。放3-4克干茶（口感可以根据自己的喜好投放）。
因为红色系的泥料里面含有的大量的氧化铁，当开水注入壶内的时候，壶体吸收和释放热量，能够在最短的时间内把茶质逼入水中，而铁观音最需要的就是高温、短浸泡，一般不超过五秒。
而冲泡普洱茶则一般会选择相对大一些的壶器，普洱茶堪称是所有茶品里面，对冲泡的过程最不讲究的茶品了。只要能够接受重一些口感的茶，普洱茶可以冲泡1分钟以上再倒出来，也不会有太大的品质问题。
再者冲泡绿茶更为讲究，因为绿茶茶菁鲜嫩，能够受热的温度相对低很多，而绿茶冲泡时的观感效果是非常美的，俗称“茶舞”，所以冲泡绿茶，如果用紫砂壶没有足够的能力掌握水温，最好是用玻璃杯或者是玻璃壶。
每次冲泡的时候，先将开水倒进玻璃杯，待水温降低到85度左右，再放入茶叶。冲泡绿茶是不建议洗茶的，因为第一泡是浸出的内含物最为丰富，是最好喝的。注意的是，每道茶汤倒出的时候，不能倒干，要留至少能够盖住茶底的汤做根，是，每道茶的口感均衡些，并也能增加绿茶的耐泡度。
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泡茶中，如何让自己泡出来的是茶汤而不是茶水？
那么，怎样才能让自己的泡出的茶是茶汤不是茶水。这个茶汤不是指的老北京的传统小吃。不是那个。而是泡茶过程中的另一种形态。引申一下就是，如何掌握好泡茶的手艺。
在我国，泡茶有很多的讲究。很多的人都有着自己的一套手法和流程。很多的专业“喝茶的"人，他们都有自己的一整套工具。不懂的人，看起来就是十分的繁杂。但是也就是那句话，外行看热闹，内行看门道。其实这个泡茶，是要根据每种茶叶的特性来的。
首先你要得熟悉这个茶叶，怎么采摘，怎么制作，存放多久了。这些因素都是会影响到你的泡茶的。最为基本的就是工具，首先你要先热一下壶。就是泡茶前先用热水处理一下。然后在进行接下来的操作。其实往往好的茶叶，并不需要很多的操作。只需要最原始的手法，就能够泡出很好的茶。
关于品茶本身，而不是泡茶技巧的问题。
请问分别是什么茶，品的时候是这个样子的呢？1、含着片刻吞咽；2砸吧嘴的品；3漱口吞，还一点都不苦，茶香四溢。或者到底是怎么样的品才能够品出菜得精髓呢？但是在生活当中,我们一般省略了看叶底的过程.
楼主说的品茶过程,据我推断,应该只是乌龙茶的品茶过程.
观色:主要是观察茶汤的颜色和茶叶的形态。冲泡后，茶叶几乎恢复到自然状态，汤色也由浅转深，晶莹澄清。各类茶叶，各具特色，即使同类茶叶也有不同的颜色。茶叶的形态也是千差万别，各有风致，此外，还要观察茶汤的明亮度，以清澈明亮为最好，灰暗最差。
嗅香：观色之后，就要嗅闻茶汤散发出来的香气。好茶的香气自然、纯真，闻之沁人心脾，令人陶醉。低劣的茶叶则有股烟焦味和青草味，甚至夹杂馊臭味。嗅香是品尝茶叶最难的一环，需具备一些常识，细心品尝，认真辨认。
尝味：嗅闻茶汤的香气之后，就可以品尝茶汤的滋味。与茶的香气一样，茶的滋味也是非常复杂多样的，外行人是一时难以体会的。不管何种茶叶（指各类茶中的优质茶叶或名优茶叶）泡出来的茶汤，初入口时，都有或浓或淡的苦涩味，但咽下之后，很快就口里回甘，韵味无穷。品尝时需要注意的是茶汤入口后，不要立即咽下，而要在口腔中停留，使之在KljCZkgP舌的各部位打转，充分感受到茶中的甜、酸、鲜、苦、涩五味，才能充分欣赏茶汤的美妙滋味。
品茶过程中，饮用之前，先将茶汤审视一番，好 好欣赏一下，是懂得品茶的表现，切勿接过茶杯，未加观察就一口吞下，被人讥为牛饮。一口干为牛饮，两口喝完为驴饮，三品喝完才叫品茶，因为品字是三个口字组成。
试茶一般来说是吸溜着喝，我不习惯，我试新品种或新茶一般是在口腔转几圈，吞下去后闭口一会体会茶给口腔带来的感受。
怎样泡茶才能泡出好喝的茶水？
现在很多人都想要学习泡茶的方法，在天气转冷的季节，能喝上一壶暖暖的茶，也是一种享受呢。那么你知道如何泡茶吗？想要茶水味美甘甜，就一定要知道一些泡茶的小巧。一起来学习如何泡茶吧。
1、毛茶法泡茶。
即在茶中加入干果，直接以熟水点泡，饮茶食果。茶人自制茶，自采果，别具佳趣。
2、点花茶法泡茶。
将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾数枚直接与末茶同置碗中，热茶水气蒸腾，使茶汤催花绽放，既观花开美景，又嗅花香、茶香。色、午味同时享用，美不胜收。
3、煮茶法泡茶。
直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此KljCZkgP时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入www.rixia.cc各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。
泡茶一直以来都是我国特有的文化，现在你已经知道了如何泡茶了，就为自己泡上一壶暖暖的茶，赶走寒冷吧。
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