一种广受大众喜爱的水果步入了成熟阶段，由原本的橙黄色逐渐变橙红，扁圆形的小个头，皮薄且果肉饱满，味道清甜无渣。尤其是到了春节，水果店和市场纷纷出现了它的踪影。虽说已经到了2月份的末尾，但相信很多人家里还囤有这种水果——砂糖橘。为了能打好这场疫情狙击战，足不出户的美食君也采购了不少生活物资。由于今年情况特殊，不许多水果店老板不忍眼睁睁地看着库存里的水果腐烂，于是将实体生意做到了朋友圈，又是降价促销，又是送货上门，美食君也忍不住买了一些，其中就有一大筐砂糖橘。

要知道，比起橙子来说，砂糖橘饱满多汁，轻轻一剥，皮带肉就分成了两半，一口气能吃好多个，刚拿出的一果盘瞬间见底了。它营养丰富，维生素C和钙含量均很高，还有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等良好功效，全家人都爱吃。对于果农们而言，刚上市的砂糖橘每斤能卖六七元，这价格远超过普通的橘子了。正因如此，越来越多的地区也开始广泛种植。细心的消费者会发现，无论是网购或是线下超市购买，撇开砂糖橘的个头大小和品质不说，能发现它都是带叶子卖的，这是为什么呢？

在此之前，美食君先告诉大家如何分辨真假砂糖橘，以及选购品质较优的方法。

首先我们知道，水果不是长得越好看，味道就越好，有时候表面越粗糙带着麻点的，可能口感最好。真正的砂糖橘，直径大约在5~6厘米左右，果皮摸上去比较粗糙且有很多密密麻麻的小黑点，一眼就能看出。而且砂糖橘的皮很薄，举起橘子正对着阳光，显得非常透亮，而假的砂糖橘皮特别厚实，可以把表皮整个地剥下来。砂糖橘还分公母，在购买时尽量选择母砂糖橘，因为它的含糖量比较高，吃起来更甜，其中判别的依据就是看一下橘子的果梗，小一点的是公的，大一点的就是母的。

既然学会了砂糖橘的选购方法，我们也能从中推断出为啥砂糖橘要带着叶子卖了。第一，保留叶子可以延长它的保鲜期，果农从橘树上采摘下来实，容易弄坏橘皮，所谓苍蝇不叮无缝的蛋，水果也是如此。连着叶子一起摘才能保证砂糖完好无损。第二，叶子也可辨别它新不新鲜，叶子变黄或者直接脱落没叶子的肯定是时间储存久了，毕竟商家绝不会把不新鲜的一面展现在购物者面前的。第三，外形美观，无论购买任何食物，大家都有先入为主的概念，橙黄的砂糖橘有了绿叶的衬托更易吸引消费者。第四，连梗带叶的留下还便于我们判断橘子的公母。因此，出售的砂糖橘带着叶子并不是为了增加重量，而是更利于储放与挑选。

当然，最后要提醒大家一点的是，因为砂糖橘天生皮薄，在运输过程中难免受到磕碰，因此，买回来后切忌将水果叠放得太满。如果像美食君一样买了满满一大筐，可以选择用干净干燥的纸箱，置于阴凉通风处分批存放，否则还没来得及吃完就已经烂掉大半了，尽量在半个月之内解决完。

但要注意的是，再美味的东西也不能食用过量，砂糖橘成人一天吃10个左右，小孩2~3个足矣。

为什么沙糖桔都带着叶子卖？里面的猫腻很多人不懂，现在学会不晚，生活小窍门，生活小妙招，希望大家会喜欢