1、推广生物反应堆技术。据试验在大棚设施蔬菜区推广秸杆生物反应堆技术，可提高地温3—4℃，气温2—3℃，增加二氧化碳浓度1000PPm以上。同时，在增加土壤有机质，改善土壤结构，增加产量和提高产品品质，建议大力推广应用。
2、增施有机肥，配制热性土层。腐熟的鸡粪和牛粪均属透气性好的热性有机肥料。在棚室蔬菜育苗移栽前，可按鸡粪：牛粪：土。2：2：6的比例施肥后整地。因这种混合配制的生长土层吸热、生热性能都比较好，故对菜苗的根系发育和生长十分有利。
3．加盖草苫(草帘)护膜保温。草苫(草帘)的导热率低，护围防寒性能好。生产中利用稻草等秸秆制作草苫(草帘)，并根据当地、当天的气温适时揭盖(以盖后1小时棚室温度在18~C左右为宜，高于18℃迟盖，低干18℃早盖)。阴雪天气的晚上再在草苫(草帘)外覆盖～层防寒的塑料薄膜，可使棚室内增温2～3℃。如在棚室内育苗，则还应在苗畦上再搭一个小拱棚，使用多层覆盖这样保温保墒的效果会更好。在低温冻害来临前在行间撒草木灰、铺稻壳、稻草、酒糟等可提高地温护苗。
4．人工增温、补充光照。大棚设施蔬菜生产不怕天寒地冻，就怕连阴雪天光照不足。因此，增强和补充棚室内的光照，对于保障蔬菜植株正常生长非常重要。方法是，可，在棚室的后墙挂一道反光膜，以增加栽培床的光照强度，亦可在棚室内安装电灯，于阴雪天光照弱的情况下，早晚开灯各补光3小时左右(注意夜晚需保证有8小时左右的f黑暗时间)。这样，既可提高棚室内的温度，又可促进蔬菜植株的光合作用。当棚内温度降至蔬菜要求的最低温度时，应增火(可以用热风炉或生普通的炉子)升温，但应注意切忌把棚温提得过快、过高。另外需要注意烟道一定要密闭，严防烟雾在棚内弥漫，对蔬菜造成伤害。对于育苗温室，培养原苗时可采用温床，如电热温床。分苗时采用架床。
5．调整棚室空气。寒冷季节，棚室内由于气温低、通风换气少，几乎处于密闭状态，故易造成空气中氧气过剩、二氧化碳不足，这对蔬菜植株的呼吸作用影响很大。对此可利用二氧化碳施肥技术，如熏烟、硫酸与碳酸氢铵反应等方法，来调整棚室内的空气成分，补充二氧化碳含量。这样，亦可增强蔬菜植株的抗寒能力。
6．叶面喷施肥液。在气温低、光照弱的情况下，棚室蔬菜的根系吸收养分的能力大为减弱，特别是遭受冻害后叶面呈碱性萎缩，光合作用制造养分的能力更差。此时，应尽量少用或不用生长类激素，而用叶面喷施肥液的方法予以解决。例如，喷施浓度为0．3％的磷酸二氢钾、100～300倍的米醋、白糖和过磷酸钙混合液，可补充蔬菜植株的营养不足，增加叶肉的硬度及含糖量，从而提高蔬菜抗寒性和缓解冻害的危害程度。
7.灌水保墒护根。一般情况下，棚室蔬菜的冻害多系缺水所致。在蔬菜植株生长的关键时期，选择晴好天气(气温在20％：以上)，采用膜下暗灌或滴灌的方式，灌足：壤水分保墒，可有效防止冻害。这是因为水比空气的比热高、散热慢，棚室内的土壤含水量适中，保温性能好，蔬菜植株的根系便可免遭冻害。
8.加强雪后管理。阴雪天气里，当室外气温在一10℃左有时，棚室内的温度一般在16℃左右，内外的温差比较小。可是天气一旦放晴，中午棚室内的温度可上升到30℃以上。此时，很多人认为，这是久冻逢温促生长的最佳时期，不宜放风。其实，这时应反复放风，使棚室内外的温差与前儿天接近，然后再缓慢升温，让蔬菜植株对环境有个适应过程，才能恢复正常生长。否则，会造成“十臼受抑，一目猛长”而闪苗．以致再次降温时更易发生冻害％除了用揭盖苫来调控外，还要立即喷施叶面肥来补充作物营养，增强植株的抗逆性，促进生长发育。
9.预防病害。冻害会降低蔬日夏养花网菜的抵抗力，诱发病菌的侵染，降温后，应及日夏养花网时喷粉或用烟雾剂熏蒸，预防病害发生。

除了楼上的建议，我这边添加一些植物方面的建议：
蔬菜根系浅，抗冻能力差，轻则减产，重则颗粒无收，冬种蔬菜预防低温冻害很关键。根据我们的经验，补充抗冻关键营养效果明显。补磷，促进细胞分裂，细胞数量多，排列更紧密，抗冻力增强；补钙，细胞壁增厚，增加细胞膜弹性，阻挡寒气入侵；补钾，增加细胞液粘稠度，提高抗冻力；补锌, 激发作物体内抗冻酶的形成和释放。建议低温来临前冲施一次微补根力钙+微补精力各2公斤/亩，同时叶喷2次微补激力+微补盖力，可大大降低冻害损失。

大棚蔬菜怎样安全过冬【四季丰田】解答 一、加强保温，防寒防冻。冬季气候寒冷，温度较低，还常常出现大风降温天气，因此搞好防寒保温工作，使蔬菜免受低温伤害

安装暖气

暖气 火炉子、、、、

（1）多层膜覆盖
一层棚膜的保温性能较差，当外界气温较低，棚内为0℃左右就会出现冻害。因此，需要多层覆盖薄膜来保证棚内温度。要做到“三膜一帘”覆盖，即覆盖大棚膜、小棚膜、地膜、大棚上再加盖草帘，当外界气温降到-5℃，棚内一般也不会发生冻害。
（2）配制热性土
采用鸡粪、热性有机肥料、牛粪等透气性肥料配制成热性土使用，即当其腐熟后各取20%，拌干细土60%，这样的营养土吸热和生热性能好，使蔬菜幼苗生长环境好，根系生长数目多而长，吸收功能强，生长的蔬菜健壮，自然抗寒力强。
（3）控施氮肥
苗期适当减少氮肥用量，切不可偏施化学氮肥，以免蔬菜抗寒力差。追肥宜早，以促使蔬菜菜苗老健。低温之前不能施用速效氮肥，宜追施一次磷钾肥，以增强抗寒能力。冬季光照弱，蔬菜吸肥能力差，叶面喷施光合微肥，可防治因根系吸收营养不足造成的缺素症，同时应少用或不用生长类激素，以防生长柔嫩而降低抗寒性。
（4）补充碳素
棚室中栽培的蔬菜，在太阳出来后1小时就可将夜晚植株呼吸和土壤微生物分解所产生的二氧化碳吸收，而后则处于碳饥饿状态。因此，遇到晴天气温高时可将棚膜开开合合，放进外界的二氧化碳，以提高蔬菜的抗寒性和产量，气温低时则闭棚，冬季人为地补充二氧化碳，可提高抗寒力，增加产量。
（5）浅中耕保温
菜地表面板结，白天热气进入耕作层受到限制，贮热就会减少，加之裂缝大而深，土壤团粒结构差，前半夜易散热，后半夜室温低，易造成冷害。如果对棚土进行浅中耕，可起到破板结、补裂缝的作用，既可控制地下水蒸腾带走热量，又可保墒保温，防寒保苗。
（6）灌足水防冻
冬季蔬菜冻害多因缺水所致。因水比空气的比热高、散热慢，若土壤含水量适中、耕作层孔隙裂缝细密、根系不悬空，土壤保温性就能提高，根系不会受到冻害。因此，对棚菜冬前灌足水或冬期选好天气（20℃以上日夏养花网时）灌足水，防冻效果好。
（7）营养钵育苗
采用黑色塑料营养钵育苗，白天吸热保温护根，当外界气温在0℃以下，棚内厢面温度在5℃左右时，营养钵内温度可达8～10℃，蔬菜幼苗能缓慢生长，不受冻害。
（8）生根素灌根
过冬的棚室蔬菜，使用生根素后根系可增加60%左右，根深增加25%左右。根系发达吸收能力强，就不会因缺水、缺素导致菜苗因抗寒性差而遭冻伤。

一、蔬菜育苗防寒防冻措施：
1、采用电热温床、酿热温床育苗。出苗前加温，出苗后控温，遇到冰冻寒冷天气，对苗床增温，防止冻伤菜苗。
2、加强炼苗，培育壮苗。齐苗后，注意控水、控温、降湿，晴天通风换气，加强炼苗，增强菜苗的抗寒、抗病能力。
3、增强光照，加盖覆盖物。遇到阴雨、寒冷天气，可适当人工增强光照，增加棚温，晚上小拱棚盖上薄膜后，另外在薄膜上加盖草帘等覆盖物保温。
4、在棚内土沟、苗床上撒施干细土，吸除土表水份，降低棚内湿度，可减少菜苗冻伤。
5、遇到雪天，除了提前盖好棚膜外，应注意加固大棚，特别是承压能力差的竹木结构大棚，大棚两边可增加拉杆或棚内增加立柱，及时清扫棚面积雪，减小棚体压http://www.rixia.cc力，防止积雪压倒或大风毁坏棚体，同时可使雪后太阳尽可能多地幅射到棚内，增高棚温。
二、大田蔬菜防寒防冻措施：
1、及时开沟排水，防止积水。
2、适时盖膜，减少冻害。冬季蔬菜如莴笋、芹菜、茼蒿、菠菜等速生叶类菜平时遇到稍高温度，生长速度快，植株幼嫩抗寒能力弱，容易受到冻害，冰雪天来临之前，应及时盖膜，增强保护。
3、适时防病，减小损失。冻后蔬菜易出现感病现象，一般灾后，如莴笋等叶类菜应及时喷施多菌灵、托布津等杀菌剂，防止蔬菜感病。

1、改善光照条件
有条件的可以把传统的大棚换成镀锌钢管大棚，大棚的棚膜最好使用棚膜，要是条件有限的话，最好使用以聚乙烯膜。将材料和墙壁刷白，从而增加反射光和延长使用寿命，适当提高大棚的高度，改善棚内的光照条件。
2、合理的种植蔬菜
在大棚内种植不同蔬菜，要注意北高，南低。播种时，做到间距，行距平衡、往一方向。移植时要严格把握栽种。

3、保持大棚的清洁
要经常去清除棚内的水滴和灰尘，下雪时要及时清除积雪，增加透明度和进光量。适当的，要在不明显影响棚内温度的前提下，对大棚外面覆盖的草苫子等保暖材料要适当早揭晚盖，以确保采光面积
4、及时除湿
要经常性给大棚进行通风换气，做到二氧化氮的排出，氧气的进入，合理的给蔬菜进行浇水，最好给蔬菜覆盖一层地膜，从而提高地表的温度，提高蔬菜的生命力，加强温室的保温效果

加强复盖保温，根距不同作物生长大小高低，可在棚内扣大中小形薄膜拱棚，或者增盖草苫子等物品保温措施。

应将大棚的温度控制在25度左右。养护期间应该适当的通风。定期的施加有机肥料，促进植物根茎的生长。