这种街边小吃，简单几步就可以自己在家里面做，简单易学。从以前到现在。几乎所有的人都非常喜欢吃美食。当然，美食的魅力使我们无法低档的。尤其是现在，一些路边摆摊卖小吃。他们卖的小吃，却总能吸引很多的人。然而现在，外面街上卖的小吃各种各样。他们都有着自己独特的口味和特色。所以才会让人深深的喜欢着。这可能就是美食的魅力。即便有些人，认为。那些街边摆摊卖的小吃。会非常的不干净卫生。但是依然会有很多的人特别的喜欢吃。就是因为他们做出来的味道非常的美味。当然其实我们自己在家里面也可以做。而且吃起来也是非常的放心。

锅贴我想吃每个人都非常喜欢吃的一种食物。因为它不仅早餐可以食用，晚上的时候也可以吃。所以说是一种非常美味的食物。现在外面你先马路边摆摊的。就会有卖的。当然也会有很多的人去买。这是因为他们做的非常的美味。这是外面卖的，一份就有10块钱。而且还特别的小。感觉还没吃过瘾呢，就已经没有了。完全的不够吃的。所以这种小吃我们自己在家里面也可以制作。而且自己在家里面做的也是非常的干净卫生。这样自己在家里面吃起来也会非常的放心。而且还能随便的吃。

有一次，我在外面逛街的时候。就看到了街边有很多摆摊卖小吃的，对于，吃货的我来说。肯定少不了也要去，逛一下了。于是就来到了这个，小吃摊上。就看到了，小吃摊上有各种各样的食物。做法真的是万千变化。看得也是眼花缭乱的。真的想把这里面所有的食物都没吃过了一面。突然有一种食物，在所有的小吃中显得特别的出众。因为还没有看到摊子，就已经看到了很多的人。这引起了我大大的好奇心。于是我就走了，过去看看是什么美味的小吃这么的有吸引力？能让这么多的人喜欢。肯定非常的美味。

走过去了之后。我就看到，这个白天的是一位50多岁的大叔。他们的这种小吃就是锅贴。我想有很多的人都特别的喜欢。要不然也不会有这么多的人来买了。其中最重要的原因还是这个大叔做的这个锅贴非常的美味。这倒引起了我的食欲。因为看到这个大叔做的锅贴，特别的有食欲。即使在没有食欲的人。看到了这个之后，也会胃口大开。所以我就去，买了一个尝尝。为了吃这个锅贴。我只是排队就排了快半个小时。这足以证明，大叔卖这个小吃非常的美味。

吃过之后，对它的这个味道就特别的留恋。深深的记在了我的脑海里。于是每隔几天的时间我就会去大叔这里买他做的这个。后来时间长了，就和他非常的熟悉了，没事的时候我就在大叔这里。和她聊聊天。久而久之的，我也就大概的看到了他的这个做法。原来这个做法也是非常的简单。首先准备一些食材。先制作就是这个锅贴的馅儿。可以根据自己所喜欢的材料制作这个馅，最后再准备好他的饺子皮。把饺子皮擀得薄一点。形成一个椭圆形状。最后把准备好的馅儿给放进去了。将两边的皮捏在一起。最后放到锅中，锅热的时候在里面倒一些油，最后就给放进去。

肉松小贝】

需要食材：低筋面粉65克、鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶50克、细砂糖（蛋黄用）10克、（http://www.rixia.cc蛋清用）30克、沙拉酱适量、肉松适量

～～～～～开始制作～～～～～

步骤1、用两个无水无油的盆将蛋清蛋黄分离。在蛋黄中加入白糖、牛奶、玉米油和面粉搅拌至无颗粒状态备用。

步骤2、将白糖分三次加入到蛋清中，打发至干性发泡状态。然后分两次加入到蛋黄中拌匀。

步骤3、将烤箱预热180度。在烤盘内刷上一层薄薄的食用油，将拌匀的面糊倒入烤盘中，轻磕烤盘排出空气。

步骤4、烤箱预热好后，将烤盘放入，烤15分钟后转150度再烤5分钟即可。取出后脱模，用圆形杯子将蛋糕剜成一个个小圆形。

步骤5、然后将两片圆形蛋糕中间都抹上沙拉酱，合在一起，外面也抹上，最后撒上肉松即可食用。

制作这道肉松小贝，大家要根据沙拉酱和肉松的咸度增减用量。我这个就是开始没有尝，制作好后，放的量有点多，有些咸了。

【蜂窝煤蛋糕】

需要食材：6寸模具1个、10毫米吸管1根、黑芝麻粉100克、鸡蛋2个、低筋面粉20克、牛奶50克、玉米油20克、白糖40克

开始制作

步骤1、用两个无水无油的盆将鸡蛋分离装入盆中。蛋黄中加入牛奶、玉米油、10克白糖和低筋面粉拌匀备用。

步骤2、将白糖分3次加入到蛋清中，打发至干性发泡状。然后分两次加入到面糊中。在翻拌时加入黑芝麻粉。

步骤3、将烤箱预热170度。在模具内刷上一层薄薄的玉米油，然后将拌好的面糊倒入模具中，轻磕排出空气。

步骤4、然后放入预热好的烤箱内，烤倒35至40分钟即可。烤好后脱模，用吸管在蛋糕上戳上眼，就成了蜂窝煤蛋糕了。

这道蜂窝煤蛋糕我用的黑芝麻粉是市场上加工好的，你也可以自己在家制作，将黑芝麻炒熟后用料理机打碎即可，也可用竹碳粉代替黑芝麻粉制作。