大蒜发芽后先别扔，还有哪些妙用，解决生活中的难题？

2021-05-30 00:59:23 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：190

发芽的大蒜别扔掉，水培蒜苗很简单，有趣好玩，吃了一茬又一茬！

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发芽的大蒜怎么处理

发芽的大蒜怎么处理：大蒜发芽后，依旧可以食用，而且大蒜具有的保健效果依旧保留，同样具有降血脂的功效，且辛辣味较大蒜温和，不过至于说营养翻倍，确实无从谈起，大蒜在发芽的过程中，进行了呼吸作用，利用空气中的水分和自身的营养物质，催生了芽体，消耗掉了一部分营养物质，产生了水和二氧化碳，也就是说蒜体会供应部分营养素给嫩芽，导致自身的营养物质含量降低，不过，发芽后的大蒜口感却有所提升。就如同豆芽一样，黄豆催生出来豆芽，口感提升了许多，但是营养价值却减少了一半，当然了，打算只是发一点芽，倒不至于这么严重。有时，我更喜欢把发芽的打算种起来做盆景，等蒜苗长得高一些，就吃掉蒜苗，蒜苗的味道的确不错。

你家有发芽的大蒜吗？它的这两个妙用厉害了，学会不吃亏

大蒜发芽了，蒜瓣里面就空了，就不能吃了！索性不如把发芽的大蒜放到容器里，加上一些水，放到阳光充足的地方培养蒜苗！你做汤或者拌菜在尖端剪下一些就可以，味道比大蒜还要好！到时候他还可以不断生长！

还可以直接炒菜吃；　也可以放花盆（有土）里，长出蒜苗，吃蒜苗．

家里有发芽的大蒜，这样简单处理一下，作用真厉害，早知早受益

大蒜发芽之后除了丢弃，还有什么样的用处？

大蒜是我们生活中常用的调味品，任何食材都可以用得到，要是大蒜发芽了也别着急扔了，其实可以作用清洁剂和驱虫剂来使用，也能解决不少事。

实用系数：★★★★★

准备材料：发芽大蒜

说日夏养花网起大蒜相信大家并不陌生，在餐桌上有着举足轻重的地位，尤其是在北方，炒肉炖菜，吃火锅，作为蘸料都少不了它的身影。

它是做菜常用到的调味料，也可以入药，这一点好多人并不知道的。家里都会备有一些大蒜，方便食用，若是储存的环境不当，大蒜容易发芽。可对于发了芽的大蒜基本是直接扔了，其实它在生活中也有不少的妙用，今天和大家聊一聊发芽大蒜。

发芽大蒜的作用

发芽的大蒜好多人认为不能食用了，其实别扔了就可惜了，作用还不小。

作用一，先把大蒜剥开，切成蒜末，尽量细小一些。把蒜末放进碗里，加入少量白醋，倒入清水稀释一下装进喷壶中。平时碗筷上的油污清洗不干净，可以将这瓶溶液喷上去，就算不用洗洁精也能清洗干净，用手摸一下没有任何油腻感，因为不含任何洗涤剂成分，安全又健康。

作用二，准备一个空矿泉水瓶，倒入半瓶水，将切好的蒜末放进去，充分摇晃后放置2天时间。等时间到后一部分装进喷壶中，再加清水稀释一下，这样一瓶自制驱虫剂就完成了。将它喷洒在植物上，植物就不容易生虫，预防虫害。另外也可以将它喷洒在土壤里，能为植物提供必要的养分，让盆栽长势更好。

这两个发芽大蒜的妙用真实有用，以后家里万一有放发芽的大蒜可以利用起来，别再扔了。

其实好多人都有一个说法，

吃大蒜能够预防癌症

，这个说法是否真实呢？确实有实验表明，大蒜中的某些功能活性物质具有一定的杀菌作用，大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合www.rixia.cc物对防癌也有一定的积极效果。但大蒜毕竟只是一种食品，不应该夸大它的功效，更不能把它当成日常生活中的抗癌药物。

可以水培。等蒜苗整齐的长出来后，具有一定的观赏性，也可以剪下来炒菜。但是这种做法，在大蒜的生长过程中会散发很大的蒜味，建议室外进行。

大蒜发芽之后可以和醋混合当清洁剂，可以用来清洁碗筷，简单刷一刷碗筷就干净了，安全绿色无污染。还可以剁碎之后用水稀释一下然后当绿CMIuehkuT色植物的除虫剂。

不要着急扔了可以掰成一瓣一瓣的剥开种在土里，进行栽培，到时候就会长出新的蒜苗，新的大蒜。

还可以种蒜，准备一个花盆，和一些土壤，把发芽的蒜掰成小瓣埋在土里面，大约一个月就可以收获蒜苗、大蒜，这样就可以吃了

发芽的大蒜怎么用

多人都有这样的经历：买回家一堆大蒜，过了一段日子，发现它们竟然发芽了。发了芽的大蒜能不能吃呢?
我们先来了解一下大蒜发芽的过程。大蒜子收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温(5～18℃)下，大蒜子便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。不管是青蒜，还是蒜薹、蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。
所以，只要大蒜没有变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处。不过，发芽了的大蒜因为把营养给了“新生命”，食用价值会大大降低。所以，如果发现大蒜发芽了，还不如干脆栽培起来吃长出来的蒜叶。
Tips：将大蒜装在塑料袋里，再把袋口封严，放在干燥阴凉处。这样大蒜释出的二氧化碳散发不出去，氧气随之减少，也阻隔了水分，大蒜就易处于休眠状态，延迟发芽。

发芽的大蒜有什么妙用呢？