苹果树现在就要施冬肥，要以生物菌肥、有机肥、氮磷钾完全肥为主，增施磷钾肥和硼肥、锌肥。每株施复合生物菌肥1.5~2公斤、沤制腐熟的人畜禽粪15~20公斤、氮磷钾（15~15~15）硫酸钾或硝硫基复合肥1~1.5公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥0.75~1.0公斤、硫酸钾0.50~0.75公斤、硼砂0.25~0.50公斤、硫酸锌0.15~0.25公斤，围绕树冠滴水线挖深、宽各25~30厘米的环状沟施。同时加强叶面追肥，每7~10天叶面喷洒一次硫酸镁、硫酸锌、硼砂、尿素、磷酸二氢钾、氨基酸复合微肥混合液，连续喷洒2~3次，从叶面补充各种营养元素，以提高树体的营养水平，促壮树势，保证植株安全越冬，促进花芽分化，使明年春季形成数量多，质量好的花芽，花穗壮，花蕾大，花粉多，活力强，授粉受精完全，座果率高。

果树施肥
肥料是保证果树正常发育的重要物质。没有必需的肥料做补充，土壤中的营养就会消耗尽，作物的产量就会降低，质量变劣，树势衰弱，寿命缩短。
一、施肥方法
我们通常施肥的方法有三种：
1、基础肥料：就是根据作物生长的规律及时足量补充作物生长需要而土壤中又缺乏的各种营养元素，确保作物体内有足够的贮备养分供应作物各器官生长的需要。
2、地下追肥：是在基础肥料供应不足，作物又正缺乏营养时期补充施肥，此期的追肥营养元素种类不多，但都属速效性肥料。
3、根外追肥：正处根系缓慢生长期，在叶面上进行营养补充的一种施肥方法。元素单一，速效，使用方便。
二、施肥时期
果树施肥是根据果树根系生长的规律来确定施肥的时期、方法、种类和剂量的，并不是随意而施。各种施肥方法的作用表面看起来是一样的，但其性质有很大区别。
北方果树的根系一般一年中有三次较旺盛的生长时期。第一次，3月中旬。时间40天左右。此次根系生长势力比较强，但随着新梢的抽生而减弱，生长期短。第二次生长在5月下旬至6月下旬。新梢停长期，是树体贮藏养分不足，导致果树地上部器官间歇性停顿的一种表现。这次根系生长时间更短，仅30天左右的时间，第三次根系生长高峰期是9月中旬至12月上旬（大雪），大地封冻。生长时间长达80-100天。这是果树一年中施肥最重要的一个时期。这一时期因果树已进行了一年的生长发育，消耗了大量的营养，各种营养元素都需大量补充。施肥后虽然树上没有果实，但树体吸收的大量营养都贮存在树体内，翌年供应果树生长。这时期根系生长的时间越长，吸收贮备的养分就越多。而养分越充足，对第二年春季果树的发芽、展叶、座果、春梢生长都是有百利而无一害的。这时期施入地下肥料，因冬季低温根系停止生长吸收，到第二年3月中旬地温升后，因地温、地墒保护的好，又可马上进入一年中的第一次根系生长期的吸收高峰。即使温度过低，当年秋冬果树已不能吸收了，也要把肥料施入土壤中，春天一旦条件适宜，马上发挥作用。
从果树年中根系生长的特点来分析，一年中果树最科学的施肥时期应该确定为9月中旬至12月上旬之间。这一期间施肥越早生长期越长，吸收贮备营养就越多，来年果树发育的就越好。不到万不得一，千万不要春施肥。春施肥由于跑墒伤根，根系一年中第一次生长高峰期根本吸收不到多少营养。大量的养分基本都要到一年中第二次根系生长高峰期6月份才能得到利用。这样对开花、座果、展叶、新梢生长已毫无意义了。要早施肥，施好肥，施足肥。只要基础肥料施足，不提倡追肥。6月追肥，很容易导致秋梢旺长，消耗和浪费大量营养，影响树冠内的光照，害大于利。
因此，提醒广大果农，树立科学发展观，用科学的态度指导果树施肥。
1、提倡秋施基肥，果实采收后马上进行。提高果树贮备营养水平，促进果树春季发育。
2、春季施肥宜早不宜迟，最好在开冻以前，在根系一年中第一次生长高峰前15天（3月上旬）施肥结束。
3、6月追肥须因树而宜，旺树不根据实际情况乱追肥。不但造成浪费，促进旺长，还影响果树光照。提倡追偏肥。结果比较多的树多追，反之少追，幼树、无果树不追。
4、轻度缺肥可用叶面追肥补充，既经济又高效，不用地下追肥。

苹果树施肥，一般分作基肥和追肥两种。具体施肥的时间，因树体的生长结果状况以及施肥方法有变化。不同时期，施肥的种类、数量和方法也都有所不同。

一、基肥。

以施用有机肥料为主的基肥，最宜秋施。秋施基肥的时间，以中熟品种采收后、晚熟品种采收前为最佳，一般为9月下旬至10月上旬。秋施基肥，具有以下好处：

第一，苹果主要根系分布层的土壤温度比较适http://www.rixia.cc宜，根系生长量大，吸收机能也比较活跃，施肥后有利于根系吸收。第二，施肥后有利于提高叶片的光合效率，增加碳水化合物的积累。第三，秋季施用有机肥料，有较充分的时间供根系吸收、运转，并在树体内贮藏起来。长期的施肥试验证明，秋季施肥(特别是氮肥)，至次年春季芽萌动前，苹果新梢内的淀粉含量、氮素含量，以及嫩芽内的过氧化氢酶活性均有显著提高。干周增长量大，花芽质量好，生殖器官发育完善，坐果增多，果实产量和品质都有显著提高。因此，秋季施用基肥，是苹果园施肥制度中的重要环节，也是全年施肥的基础。

基肥要把有机肥料和速效肥料结合施用。有机肥料宜以迟效性和半迟效性肥料为主，如猪圈粪、牛马粪和人粪尿等，根据结果量一次施足。速效性肥料，主要是氮素化肥和过磷酸钙。为了充分发挥肥效，可先将几种肥料一起堆腐，然后拌匀施用。基肥的施用量，按有效成分计算，宜占全年总施肥量的70%左右，其中化肥的量应占全年的2/5。

二、追肥。

指于果树生长季节根据树体的需要而追加补充的速效性肥料，追肥应因树因icQlz地灵活安排。

旺长树：追肥时间应避开营养分配中心的新梢旺长期，提倡“两停”追肥(春梢和秋梢停长期)，尤其注重“秋停”追肥，有利于分配均衡、缓和旺长。肥料种类上应注重磷钾，促进成花。

衰弱树：应在旺长前追施速效肥，以硝态氮为主，有利于促进生长。

结果壮树：追肥目的是保证高产、维持树势。萌芽前追：硝态氮为主，有利发芽抽梢、开花坐果。果实膨大时追：以磷钾为主，配合铵态氮，加速果实开个，促进增糖增色。在苹果的生长季中，还可以根据树体的生长结果状况和土壤施肥情况，适当进行根外追肥。

三、养分管理技术。

采果后立即施基肥，一般在10月中下旬，采用条沟法，沟深0.5～0.6米，3500～3900千克有机肥，混加钙镁磷肥100千克，与土混匀后施于放射沟。春季3月上中旬追肥一次，生物有机肥100千克，硅肥40千克，15-15-15复合肥40千克，硫酸日夏养花网钾30千克，采用辐射沟法施肥 (5～6条，距树干0.5米，长1.2米，宽0.4米，深0.3米)，肥土拌匀施入。春季6月中旬追肥一次，15-15-15复合肥30千克，硫酸钾20 千克，采用辐射沟法施肥，肥土拌匀施入。每次施肥后浇透水。

每年交换施肥沟位置，现在全园80%的土壤已经被有机化。每年在萌芽前喷3～5%的硫酸锌和尿素3～4次，开花前喷0.2～0.3%的硼砂2～3次，幼果期喷0.3～0.4%氨基酸钙2～3次。生长季适时浇水，浇水后和雨后及时中耕松土。

四、其它管理。

采用人工授粉和蜜蜂授粉结合的方法提高坐果率；开花前开始进行疏花疏果，果实套袋前定果，一般每个花序留1个果，每隔0.1米留1个果，留优质果，6月初套袋，6月上旬套完。采收前20～25天脱袋。脱袋后进行摘叶、转果等提高品质操作。

苹果树施肥技术要点 http://info.china.alibaba.com/news/deta日夏养花网il/v0-d1007477059.html
希望帮助到你

其实苹果树是不需要全年施肥的，只要春秋两季就可以了。主要是以高碳高钾含量的肥料为主。可以加一些土壤调节剂。

苹果树为多年生木本植物，根系入土深，寿命长。在整个生长发育过程中，苹果树除了有生长周期外，还有生命周期，在生长过程中，对养分需求有一定规律。因此对苹果树进行施肥时，要了解它的需肥特性和特点，做到因树因地合理施肥。
施肥量：
根据苹果树的需肥规律，土壤养分测定结果和树龄，确定施肥量，平衡施肥。一般成年砧果园每亩应施纯氮20kg，五氧化二磷9～15kg，氧化钾20kg。氮磷钾比为1:0.5:1，每亩施用量折合尿素43kg，过磷酸钙75～125kg，氯化钾33kg。幼龄果园每亩应施纯氮30kg，五氧化二磷20kg，氧化钾30kg，氮、磷钾比为1:0.7:1。每亩施肥量折合尿素65kg，过磷酸钙166kg，氯化钾50kg。据调查，目前果园施肥中，氮、磷肥施用量过大，钾肥施用量不足，应控制氮磷肥用量，增加钾肥用量。
施肥方法：
①基肥
基肥是果园最主要的施肥方式，应遵循“早、饱、全、深、匀”的技术要求，宜于九月下旬至十月底施入，在这一时段越早越好。基肥以农家肥为主，配合部分速效化肥。按每生产1kg苹果应施1.5～2.0kg优质农家肥进行计算，幼龄果园每年每株施农家肥料50～100kg，随着树龄和结果量的增加而增加，每亩产量2000kg以上的果园，每亩施农家肥料量要达到几斤果几斤肥的要求。配合尿素30kg，过磷酸钙80kg。施肥时幼树采用“环状沟施法”，结合扩盘进行，沟宽20～30cm，沟深20～30cm，逐年向外扩展。成龄树采用“放射沟”或“条沟”施肥法，沟宽30～40cm，沟深30～40cm，施肥后覆土。
②追肥
追肥遵循“适、浅、巧、匀”的技术要求，一般每年两次。第一次土壤解冻后到萌芽前，以氮肥为主，磷肥为辅；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷、钾肥为主，氮肥为辅，混合使用。萌芽前追肥可促进果树萌芽、开花、提高坐果率和促进新梢生长。一般以氮、磷肥为主，可选用二铵，采用穴施，每亩施30kg。果实膨大期追肥能增加产量和果实含糖量，促进着色，提高硬度。此次追肥以钾为主，选用穴施或“井”字沟浅施，每亩施氯化钾40kg，二铵5kg。一般苹果园每亩产量控制在2000～2500kg，全年应追施纯氮18～23kg，纯磷20～25kg，纯钾25～30kg。
③叶面喷施
在果树营养生长期，以喷施氮肥为主，浓度应偏低，如尿素为0.3%～0.5%；生长季后期，以喷磷、钾肥为主，浓度可偏高，如喷施0.5%磷酸二氢钾，喷0.5%～0.7%尿素。花期可喷（0.2%～0.3%）氮、硼肥、钙或光合微肥。
全年果园叶面喷施进行2～3次，主要补充磷、钾大量元素、钙、镁中量元素和硼、铁、猛、锌等微量元素。在苹果补钙关键临界期（落花后第三周至第五周）连喷2次钙宝600～800倍液，间隔10天。在采果前30天（套袋果内袋除后）用钙宝600～800倍加磷酸二氢钾300倍喷施1次，提高肥料利用率，维持微量元素的平衡，防止苹果缺钙痘斑病和苦痘病等病害的发生。