【出处】《江苏药材志》
【拼音名】Ni Ni Z 　　【别名】阳春子（《植物名实图考》），甜枣、麦粒子（《中国高等植物图鉴》），半春子、岩麻子、密毛子、羊奶子、芒珠子、禾了子（《湖南药物志》）。 　　【来源】为胡颓子科植物牛奶子的根、叶、果实。 　　【原形态】落叶灌木，高达4米。枝具针刺，小枝带黄褐色，或一部分密被银白色鳞片。叶互生，纸质，椭圆形至倒卵状披针形，长3～9厘米，宽1.5～5厘米，先端钝至短尖，基部圆形至阔楔形，边缘通常卷缩，上面幼时有银白色鳞片或星状毛，老时或脱落，下面有银白色或杂有褐色鳞片；叶柄长5～7毫米.花腋生，黄白色，芳香，外面有鳞片，长约1.2厘米；花被筒漏斗形，上部4裂，筒部较裂片为长；雄蕊4；花柱疏生白色星状柔毛，果实近球形至卵圆形，长6～8毫米，初有银白色或杂有褐色的鳞片，成熟时红色，花期5～6月。果期9～10月。 　　【生境分布】生于山坡干燥地或河边砂地、灌丛内。分布长江流域及其以北地区。 　　【性味】 　　酸苦，凉。 　　【功能主治】 　　清热利湿，止血。治咳嗽，泄泻，痢疾，淋病，崩带。 　　①《植物名实图考》：治喉热。 　　②《江苏药材志》：收敛，止血，止泻。 　　③《湖南药物志》：补脾，散寒解表，消风祛湿，行血活血，利尿。 　　④《贵州药植目录》：根：治麻疹。叶：治疔疮。

七指毛桃或五指毛桃根，七指功效较五指多一倍！也叫佛掌茸，山狗肾等别名

红枣，最大的特点就是含有很丰富的维生素，被称为是“天然的维生素丸”，不仅是一种食材，更是一种传统的药材。最甜最美味的大枣，主要是产于我国的新疆地区。是一种温补的食物，适应能力比较强，做法是多种多样。具有滋阴补阳、益气补血等多种功效，那么下面就为大家带来一道美食红枣炖鸡汤怎么做吧。

材料:
土鸡1/4只，参须20公克，红枣10颗，水600㏄，盐1小匙
红枣炖鸡汤的做法1:
1.土鸡剁大块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
2.参须、红枣洗净，参须以少量水(份量外http://www.rixia.cc)泡水1小时备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
红枣炖鸡汤的做法2：
原料：土鸡600克，高汤1000毫升，红枣5颗，姜5克，盐少许。
1.土鸡切块过水汆烫备用;姜切片备川。
2.取一汤锅，倒入高汤、土鸡块、红枣及姜片，以武火煮开后加锅盖转文火煮2小时，起锅前加入盐调味即可。
功效：益气养血、宽胃润肠。
红枣益气养血，鸡肉甘温，补益气血，补精填髓。诸料合用，能健脾、开胃、助消化，补益气血强身体，尤适合老人和儿童食用。
一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。
二、如同吃其他食物一样，吃枣也不可过量。《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
三、红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
红枣炖鸡汤怎么做？以上已经做出了比较详细的解答。红枣是老少皆宜的食物，并且是女性朋友比较理想的天然保健品，对于女性妇科病的调养有特殊的功效。特别适应心脑血管疾病、营养不良、支气管炎等疾病，另外，还可以提高患者在治疗之后的抵抗力。预防各种各样的疾病。

你可以搜索一下新疆鸡的做法，也可以在抖音里面去看一看鸡的各种做法，这样的话你就可以吃到很多美味的

新疆的大盘鸡确实是，非常有名，但是并没有听说有特殊的汤料，只是选材精良，制作工艺不同

可能是因为他们那边生产的鸡肉，本来味道就比较鲜美，然后加上当地的食材，就会让人流连忘返

新疆有一种炖鸡汤特别香，可能是他们当地很有名的小吃。

是的，一般来说炖肉用的是一些大料主要有：大茴日夏养花网香 又称大料、八角茴香，小茴香 俗称谷茴，花椒 又名秦椒、川椒，肉桂 俗称桂皮，白芷 具有除腥、祛风、止痛以及解毒功效，是酱卤制品中常用的香辛料，丁香，胡椒 分为白胡椒和黑胡椒两种，豆蔻 又称玉果、肉蔻、肉豆蔻等，生姜 生姜具有调味去腥的作用，大蒜 具有特殊的蒜辣气味，起到压腥去膻的功效。等等一些调料！这些在调料店有卖，在中药店也有。这些大了也可以入中药的，都有一些药用价值的！你可以试试～～～

象丁香, 八角, 草果等即是常用的调料也是中药 .

当归啦.

你好！

是药材。
烹调加入适当的中药材具有特殊的食疗作用。
炖鸡一般用党参，枸杞子，当归，黄芪,百果，人参等等，具有滋补的功效。

比如：

1. 党参黄芪炖鸡汤：

主料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。

制法：

1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2.将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。

功效：

有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

2. 当归黄芪鸡汤：

做法：

1、买一只没生蛋的子鸡（清远鸡、江西鸡、三黄鸡、家鸡、麻鸡均可）；

2、用清水洗净鸡后，最好用盐把鸡身抹一遍，将鸡身上一层很薄的、黄黄的肤泥洗去，炖出来的汤才没有异味；

3、将鸡切成小块，也可整只炖；

4、将鸡、当归（最多两个归头，最好切片）、黄芪（与当归齐量、最好切片）一起放进砂锅内，加入清水5碗，大火猛烧，汤滚后15分钟，调至文火，2小时汤成即可饮用。

当归、黄芪都有活血功效，坚持食疗可治熬夜熬成的“熊猫眼”，鱼尾纹等2

4. 清蒸人参鸡：

主料：人参、水发香菇各15克，母鸡1只，火腿、水发玉兰片各10克，精盐、料酒、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。

做法：

将母鸡宰杀后，退净毛，取出内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净。将火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜日夏养花网均切成片。将人参用开水泡开，上蒸笼蒸30分钟，取出。将母鸡洗净，放在盆内，加入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤（淹没过鸡），上笼，在武火上蒸烂熟。将蒸烂熟的鸡放在大碗内。将人参（切碎）、火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上（除去葱、生姜不用），将蒸鸡的汤倒在勺里，置火上烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。

功效：

大补元气，固脱生津，安神，适用于气血不足食少倦怠、乏力之人。

5. 玉竹人参鸡：

主料：鸡腿1只，玉竹8克，人参片4克 盐1小匙，料酒1大匙

做法：

1.鸡腿剁大块，洗净。

2.玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一道放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。

3.隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用日夏养花网

提示：（功效）

1.玉竹药效缓和，不适合急症，但多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，www.rixia.cc和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰现象。
2.玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药，能祛风退热，而且还能抑制血糖、降低血压，使人容光焕发，气色红润。
3.玉竹搭配人参，平日用于养生、滋补，则有解忧除烦、平定心气的效果，最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。

6.白果烧鸡块：

主料： 鸡肉800克，白果肉20粒，鲜汤1500克， 姜片12克。

做法：

1。将鸡肉切块，加绍酒10克、盐2克掩渍20分钟。

2。净锅置旺火上，下鸭油或熟猪油，饶至七成热；

3。下姜片炸香，倒入鸡块炒透断生，加入白果肉再炒几下；

4。烹人绍酒、掺鲜汤，烧开后加葱结、五香粉；

5。用小火焖至鸡肉软烂时，加少许精盐、昧精调味；

6。汤汁稍多，用中火收汁，略带汁讴锅即成。

功效：
温肺益气，固肾缩尿。

谢谢！！

有配中药的.中药房就有