可以晒干，也可以使用新鲜的。

通常以采收嫩梢或成长叶片，采摘厚大、成熟、无病虫的叶片。

采收后用保鲜膜包裹，存于5℃的温度下，能保存7～10天。

藤三七可以晒干，也可以使用新鲜的。晒干的可以研磨成粉。

藤三七采摘和保存方法

藤三七一次种植，多年收获，通常以采收嫩梢或成长叶片为产品。嫩梢产品通常在茎蔓伸长到一定程度时摘取（嫩梢长12～15cm）；叶片产品则是采摘厚大、成熟、无病虫的叶片。适时采收能促进叶片增大、增厚，是提高产量与品质的有效途径，同时也便于田间管理。一般藤三七定植后30多天即可随时采收。2个月后进入盛产期，平均每株每月可采摘叶片300～400个，采收期约6个月。大面积栽培时清晨采摘为好，较耐贮运。鲜叶片采收后用保鲜膜包裹，存于5℃的温度下，能保存7～10天。

藤三七极易繁殖，主要有3种繁殖方式：

（1）枝条扦插繁殖。剪取藤三七植株上较粗壮的枝条，剪成10～15厘米，扦插到事先准备好的苗床上，或直接扦插到生产田中。注意保湿。

（2）珠芽扦插繁殖。从藤三七植株上摘取较大珠芽，或藤三七茎基部的珠芽团，按30厘米30厘米左右株行距插到土中，即可。

（3）地下块茎繁殖。取藤三七部分地下块茎，扦插。

以上3种无性繁殖方式，6天左右就可生根，极易成活。

藤三七又名洋落葵、川七等，它最大特点是药食兼用，营养保健，容易栽培，它的叶片、嫩梢、珠芽，根部块茎都能食用，可以说浑身是宝。除了土壤栽培外，还可作水培、盆栽、绿篱栽培，是值得广为开发的保健蔬菜。藤三七的栽培要点有：

藤三七在春、秋、冬三季都可以栽培，以春、秋两季栽培长势最好。

以采摘嫩梢为主的，应采取搭架栽培的方法，当苗高30～40cm时及时搭架使其攀援，同时进行修剪，促使侧芽快速萌发。

以采摘叶片http://www.rixia.cc为主的，最好采用搭架或吊蔓栽培的方法，也可采用地爬栽培的方法。

藤三七繁殖的方法有两种，分别是茎蔓扦插法和珠芽繁殖法。生产中主要采取茎蔓扦插法

种植藤三七宜选择排水良好的沙壤土，施足腐熟有机肥。适当密植有利于提高前期产量，定植后应www.rixia.cc浇足定根水。

在春、秋、冬三季，茎蔓扦插成活率高，珠芽或块茎繁殖的成活率更高，因此可在成株中剪取有气生根的分生节、珠芽或块茎，按种植规格直接种植于大田。在炎热的夏季，茎蔓扦插成活率低，可以珠芽或块茎直接种植，但珠芽或块茎直接种植的苗期较长。

在田间管理时，宜用水分管理、肥料管理和植株调整。

藤三七的虫害主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫等，斜纹夜蛾、甜菜夜蛾可用0.36%百草一号水剂1000倍液或0.6%清源保水剂1500倍液喷雾防治；蚜虫用5%“菊”牌NpIpZgy天然除虫菊乳油1000倍液喷雾防治。

藤三七的病害主要是蛇眼病。蛇眼病严重时病斑密布，有的穿孔，不仅影响产量，也影响产品品质，以至失去食用价值。在防治上，可通过加强田间管理，适当密植，夏季露地栽培的宜用遮阳网覆盖，及时喷水增大田间湿度，减少氮肥的施用，多施有机肥；同时在发病初期可用斑即脱等药剂防治，适时采收。