小乔木，稀制灌木，高4-10米；树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑无毛。叶片卵形或椭圆形，长4-8厘米，宽2.5-5厘米，先端尾尖，基部宽楔形至圆形；

叶边常具小锐锯齿，灰绿色，幼嫩时两面被短柔毛，成长时逐渐脱落，或仅下面脉腋间具短柔毛；叶柄长1-2厘米，幼时具毛，老时脱落，常有腺体。

果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸；果肉与核粘贴；核椭圆形，顶端圆形而有小突尖头，基部渐狭成楔形，两www.rixia.cc侧微扁，腹棱稍钝，腹面和背棱上均有明显纵沟，表面具蜂窝状孔穴。

果梅的栽培品种

1、白梅品种群：果实黄白色，质粗，味苦，核大肉少，供制梅干用。例如大白头、太公种等。成熟期在4月上、中旬。

2、青梅品种群：果实青色或青黄色，味酸或稍带苦涩，品质中等，多数供制蜜饯用。例如四月梅、五月梅、白水梅等。成熟期为4月中、下旬。www.rixia.cc

3、花梅品种群：果实红色或紫红色，质细脆而味稍酸，品质优良，供制陈皮梅、劈梅等用。例如软条梅、紫蒂梅、大叶猪肝、胭脂梅等。成熟期在5月上、中旬至6月。

不开花时跟桃树没两样

梅花不开花，主bai要是花期未到。梅du花的花期zhi是2～3月。梅花，dao一般对温度非常专敏感，在早春平均气温达属-5～7℃时开花，若遇低温，开花期延后。开花时遇低温，花期延长。

　　梅花在生长期应放在阳光充足、通风良好的地方，若放在庇荫环境，光照不足，则生长瘦弱，开花稀少。另外冬季不要入室过早，以11月下旬入室为宜，使花芽分化充分经过春化阶段。入室应放在向阳处，温度保持5℃左右方可开花。

梅花不开花的原因主要有三点：一是土壤瘠薄，树体营养跟不上；二是新梢停止生长迟，影响花芽分化；三是过早落叶，减少了养分的积累。

使梅花年年开花繁茂并不难。第一，选择阳光充足、排水良好的地点栽植。第二，合理施肥，氮肥不应施用过量，应氮、磷、钾肥综合施用。第三，5月上旬，如发现盆栽梅花新梢还未停止生长，可用手将新梢尖捏蔫，人为控制新梢生长，迫使其进行花芽分化。第四，花芽生理分化之前短期适度控制水分，即“扣水”，这有利于光合作用的积累和花芽分化。第五，徒长枝、夏梢、秋梢是不易开花的，为了减少养分的消耗应及时将它们剪掉。第六，合理施肥灌水，延迟落叶，增强叶片的功能，促进花芽分化www.rixia.cc。

梅花在不同季节中发生的落叶现象影响其着花。如4～5月落叶，此时花芽尚未形成，落叶就减少了制造营养的器官，影响花芽发育，使第二年无花；6～7月落叶，此时有部分花芽形成，如在落叶后能适日夏养花网当“扣水”，防止再生新叶，则到春节前后，还能着生一些花朵；只有秋分前后花芽已经全部形成，这时落叶对着花影响不大。对果树来说，早期落叶的不完全花明显增多，这样使结实率明显降低。据试验报道，落叶愈早的梅花，其开花率与结实率均明显低于11月下旬正常落叶的梅花。