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这是什么菜啊?怎么做好吃?好吃家常的,知道可以解答下,不废话,合适正确就采纳!!

2021-05-16 17:40:21 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: 网络整理 阅读:197

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家炒板栗怎么做好吃

糖炒板栗在家怎么做?大厨教你正确做法,个个好剥壳,香甜又好吃。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

相信点开这篇文章的,都是喜欢吃糖炒栗子的朋友,有些时候,我们在外面买到的糖炒栗子,都已经凉了,而且不怎么甜,关键是不好剥壳,今天呢,我就教给大家糖炒板栗的家庭做法,个个好剥壳,香甜又好吃,而且做法简单,既然外面卖的也不是很好吃,那么我们为什么,不试试在家里自己做呢?好了,我废话不多说,接下来就把正确做法分享给大家。

首先是原材料的准备。
新鲜的板栗1000克冰糖,冰糖20克,桂花酱少许,食用油少许。
接下来是糖炒板栗的制作过程。
1、首先,咱们将新鲜的板栗洗净,然后用新鲜的剪刀,在栗表面横竖各剪上一刀,使其形成十字状,这样改刀后的板栗,在吃的时候,更容易剥壳,这一点,咱们大家一定要牢记。

2、接着咱们锅中烧水,水开后先将板栗,下入锅内焯水一分钟后,立刻捞出备用,这个过程时间不用太长,主要的目的是去除板栗表面的生涩味。

3、然后咱们再次净锅,板栗倒入锅内,然后倒入适量清水,清水的量比板栗高半指即可,接着咱们将20颗冰糖,下入锅内开中小火,慢煮煮至汤汁逐渐黏稠时,这时的板栗已经吸收冰糖的糖分差不多,而且已经成熟了,然后咱们将其取出备用。

4、接着咱们再次经过下入少许的食用油。然后将桂花酱一勺下入锅内接着咱们再将板栗下入锅内。开火翻炒三分钟,将吸足糖分的板栗,炒出焦糖的香味,咱们即可出锅食用。

接下来是糖炒栗子的制作要点。
1、板栗清洗干净后,应该立刻用剪刀剪上十字花刀,在制作的时候,刀口处会逐渐变大,这样制作出来的糖炒板栗,才会好剥壳。
2、板栗在制作之前,一定要下锅焯水一分钟,这样会去除板栗表面的苦涩味,这个小细节,咱们大家也一定要记好。

好啦,一道个个好剥壳,香甜又好吃的糖炒板栗就做好了,下次买来板栗,咱们自己在家里试着这样做,保证家人都夸你手艺好。

感谢朋友们的耐心阅读,如果你喜欢这篇文章,那么就请多多点赞评论,并把它分享出去,让更多的好朋友看到吧,我是大厨江一舟,咱们下期见
【操作步骤】

1、生板栗先用清水清洗干净,然后用刀在板栗上面切一刀,也可以划上十字口,这样更容易开口一些。

2、准备干净的小石头。

3、锅里放入适量的清水,煮开,把板栗放进去过一下,去除涩味,然后捞起来控干水分。

4、锅里放入少量的水,加入白糖,煮到融化。

5、把板栗放进去和糖水一起煮,煮到板栗入味。

6、把糖水用中火煮干,这时候板栗半熟,并在表面上均匀的裹上一层糖浆。

7、加入小石子,淋入适量的食用油,然后开始不断的翻炒这时候要用中大火炒,不能用小火,要不然糖翻砂了,要不停的翻炒,让栗子受热均匀,避免炒焦,手会感觉很累,但是一定要挺住。

8、直到板栗熟透,外壳干透的时候盛出来放凉,炒好的板栗颜色油亮,开口好剥,香甜,特别粉糯好吃。

板栗属于坚果类,富含坚果所特有的营养成分,比如糖、淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,特别是矿物质的含量,比如钾、镁、铁、锌、锰等,因此栗子素有“干果之王”的美誉,而且相对于那些价格很贵的榛子、腰果、开心果等,板栗的价格是很大众化,几乎每个人都能买得了。
糖炒栗子,牢记“先煮后炒”,出锅香甜软糯好剥皮,再也不用买了

【糖炒板栗】
食材:板栗,白糖,蜂蜜,食用油

【具体制作步骤】:

第一:首先将栗子清洗干净,然后捞出控干水分备用

第二:将栗子平底放在案板上,然后用刀在上面划一刀,用手拍打刀背,这个口要划大一些,这样才会开口,这样全部做好之后备用

第三:下面做一个糖水,盆中放入适量的白糖,加入蜂蜜,喜欢吃甜的可以多放一些, 再加入适量的食用油,最后倒入温水将糖和蜂蜜化开,搅拌均匀,再放入开好口的栗子,浸泡半小时

第四:将泡好的板栗倒入锅中,大火烧开,水开后转中火慢慢煮,盖上盖子,将汤汁熬干,中间要搅拌一下,防止糊锅,汤汁熬干,然后打开盖子翻炒均匀即可

好了,这样一个简单又美味的糖炒板栗就做好了,香甜美味,而且板栗软糯非常的好吃,很多朋友们都说板栗不好开口,所以我们提前将板栗切开口,这样不但好剥而且更加容易入味又好吃。喜欢的话可以在家试一试。

【糖炒板栗之烹饪小知识】:
1)将板栗切开一个口,切开的位置要稍微大一些,这样www.rixia.cc容易开口,而且做出来的糖炒板栗更加的入味好吃

2)将板栗放在汤水中,浸泡半个小时,这样主要是板栗更加的入日夏养花网味又好吃

3)煮板栗的时候中间要注意搅拌,防止粘锅,最后再将板栗翻炒均匀,这样做出来的糖炒板栗更加的好吃。

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我问一个女孩吃完了没有,好吃吗?她说废话吗,什么意思?

从对话中感觉出来这个女孩子缺乏教养了,不要跟这个女孩子在一块了,她也不是很喜欢你了,就这么简单了。
意思是,这个点了,你说吃没吃完
跟大人学的口语,我家的也是多说二句就说你废话。
不喜欢你
意思是烦你
之前知名把妹达人Tango在《坏男孩教你第一次怎么约会才能吸引女生》里提到过,当你有机会和一个很正的辣妹聊天时,尽管什么都还没说话,她看着你就足够让你感觉到非常不自在,甚至感觉到手都不知道往什么地方放。这种压力好比你穿着一件3个月没洗发黄又有味道的衣服在人堆中一样尴尬。所以你需要多点这样的经验让自己看起来不是一直吓破胆的小老鼠,女人对这方面的判断非常准确哦!以下是10个泡妞小技巧,让你把到各种妹。 01. 找一个好男人 没错,你完全没有听错。泡妞第www.rixia.cc一条就是要找一个好男人,这个好男人就是你的好僚机。当你在和女生搭讪或者互动时,你肯定不希望有人过来影响你或者给你捣蛋,试想想你在搭讪一个女生,你朋友走过来跟她说:“他在搭讪你吗?”“他经常这样搭讪女生”的下场就足以让你蛋痛,所以和你出去的朋友必须了解pick up这个游戏,他应该是鼓励你前进而不是陷你于一个尴尬的情况。 02. 给自己定一个计划 泡妞就像是给自己定其他计划一样,如果你真的想成功把到正妹,就按着你制定的计划来实行。如果你是初学者,你应该先从简单的开始,先和一些人随便聊聊,每天和10个陌生人聊聊天,然后慢慢尝试和陌生的女生,再到搭讪。每次搭讪时把你口袋的钱给你的僚机,让他在你完成目标以后再把钱还给你,否则你就走路回家吧。如果你能按照自己定下的计划,你会发现成功的远不止制定那些目标那么少。 03. 让自己尽量放松 在你刚开始练习时,你会发现在很多地方你都会超级紧张,但你会发现你在自己的家或者朋友圈里就会很自然放松,所以你需要做的是让其他让你感觉到不舒服的地方变成你的“家”。在女人眼里,你的自在放松等同于你的自信,她会告诉自己这个男人看起来一点都不紧张,大方自信。把不舒适区变成你的舒适区,慢慢所有地方你都像回家一样。 04. 知道说什么 你必须在这上边下点功夫,因为你不可能把提供谈话价值这个任务推给女生,她宁愿不说话也不会主动说话,所以准备一些有趣的对话或者是多样性的话题很必要,你可以记住网络上一些有去的段子然后下次交谈时运用,记住一个段子是否有用不是靠段子本身的内容,而是如何表达。例子1:女生:“你是南方(XX)人吗?”你:“我最讨厌南方(XX)人了!”女生:“那你是哪里人?”你:“我是南方(XX)人。” 例子2:你:“有人说过你很奇怪吗?”女生:“没有,怎么了?”你:“没有?那算了。”女生:“没事,你说嘛。”你:“对了,你还记得上次我跟说过关于古希腊天神的事情吗,现在又有新的发展。” 05. 注意细节沟通 在搭讪和SC之间,你应该尽量保持你们的细节互动,虽然很多男人不喜欢这么做,但这非常重要。比如在和女生互动时,应该尽量多的和她保持眼神的接触,但这种接触是温柔的而不是瞪着她。当她在说话是,认真的倾听然后根据她的话题再延伸新的话题,让她感觉你对她感兴趣的不仅仅她的胸围还有她的内涵,尽量多的倾听,让她觉得你在尊重她。如果一个女生对你说的话是你跟她说的话三倍,那你就成功了。 06. 身体的触碰 当相熟的人触碰我们时,我们更喜欢他们,因为这更真实。这是有科学根据的,当然我说的不是说那些你讨厌的人对你的触碰,试想想家人或者朋友和你的身体触碰,是否感觉到很亲切。所以你偶尔对女生手臂的触碰,或者在过马路时牵着她,甚至把手放在她腰间等等都是正面的亲密行为,她不会因为这样而觉得你对她不尊重。另外你还可以在对她身上某样饰品比如戒指或者耳环点评的时候触碰她,这都是可以接受的。 07. 拿到 泡妞最基本但又很重要的一个环节,要到码。收也是一种艺术,很多人都死在这个环节上。对于初学者来说,拿到一个码是不足够的,你需要的是拿到很多很多码,因为你不可能有%的邀约成功率。在搭讪时她有没有感到不舒服?她有没有对你感兴趣(比如问你问题等等)?你有没有提出一些合理的建议以后一起出去约会?如果这三个问题的回答都是肯定的,那你收到的码才有可能有效。在收到码以后即时回拨过去是最有效防止收到假码的方法。 08. 接吻 如果你们的互动不错而你又觉得大家对彼此都有兴趣,我想你们都希望把气氛推向更高。你可以在你们交谈的过程中突然停下来,让气氛凝固起来,然后深情的看着她眼睛,看她反应,如果她没有不舒服甚至是和你回望,那慢慢把你的视线从她的眼睛移到她的嘴唇。然后告诉她她在你心中其实很特别,接着就可以在她脸蛋上轻轻的亲一下,然后释放。再次回看她的眼睛,如果她没有太不舒服,那慢慢的把头前倾往她嘴唇送上亲吻,成了兄弟! 09. 和她 如果你觉得气氛对了,你可以尝试跟她说“去我那里坐坐吧”,但很多时候女生都需要一个合理化的理由告诉她自己为什么要过去你那,甚至这个理由一点都不合理,但谁又会介意呢?你可以告诉她你家的小狗会跳舞,或者你家阳台看到的月亮特别圆,或者是这个时候你做的宵夜特别好吃等等。你只需要带领就可以了。 10. Tango在《坏男孩教你第一次怎么约会才能吸引女生》里说,如果你不能够把她带回家或者没有的得到一个接吻,那你需要和她在上好好保持感以便下次出来再见。遵循一些简单的原则,否者你之后你就再也没有之后了。发信息尽量少问问题,多用陈述的句子;开始的时候放慢速度,不要尝试在上升级你们的关系,这一点也不实际;不要有太多的标点符或者是废话,女人喜欢的是男人而不是男孩,只有小孩子才会那样做。

如何烧鱼头汤好吃

教你做鱼头豆腐汤

今天跟大家分享一个鱼头汤的做法,做出来之后汤色乳白,营养美味,丝毫不腥。而且鱼头汤非常的滋补身体,这是大家应该都清楚的事情。这个鱼头汤的做法比较简单,步骤也不复杂,简简单单的几步就可以将它做出来。那么咱们也不在这里说过多的废话了,直接带大家去看一下这道鱼头汤是怎么做的吧。

【鱼头汤】

【制作食材】花鲢鱼头,鱼骨,食用油,生姜,料酒,白糖,小葱,香油,胡椒粉,食用盐,

【制作步骤】

1、

首先准备两个花鲢鱼头,适量的鱼骨,两根小葱,然后再准备适量的食用油,生姜,料酒,白糖,香油,胡椒粉,食用盐。以上提到的这些食材和调味料都准备好了之后,咱们就开始烹饪这道汤色乳白,不腥不腻,营养美味的鱼头汤。

2、

把准备好的鱼头和鱼骨清洗干净,然后把鱼头取出来用刀将鱼头剁成两半,中间不要剁开将它们连着,然后继续放到清水中清洗鱼骨也要再清洗一遍,清洗干净之后捞出来控一下水分,然后放到一个大碗中待用。

3、

起锅烧油,加入食用油之后,咱们用铲子把油划一圈,然后把鱼头放进去煎一下,先把一面煎一下,然后给它翻面,等到两面都煎熟了之后,咱们把鱼头捞出来。锅中再加入适量的食用油,把鱼骨头放进去再煎一下,用铲子拨动一下,让鱼骨头受热均匀。然后放入几片提前切好的鱼姜片,再把鱼头放进去,加入适量的料酒去去腥。

4、

然后加入适量的开水,用大火将锅内的汤汁煮开,锅内汤汁煮开之后咱们用勺子撇去里面的浮沫,然后加一勺白糖提提鲜,将大火转成小火炖10分钟左右。

5、

准备好的小葱,咱们给它摘干净,然后清洗干净,控干水分之后,咱们把它放到案板上切成葱花,切完之后放到一个大碗中,再向碗中加入适量的香油和胡椒粉。现在咱们煮的鱼汤已经变得非常浓白了,向鱼汤中加入一点点食用盐,然后关火出锅。

6、

先把鱼汤舀出来,放到胡椒粉和香油中,把胡椒粉和香油冲开,日夏养花网然后用勺子搅拌一下,搅拌均匀之后,咱们把鱼头和鱼骨放进去,再把汤全部舀到碗中,一道非常美味的鱼头汤就这样做好了。看着是不是非常有食欲呀,喜欢的话就赶紧准备食材试一下吧。

【小贴士】

1、鱼头需要剁成两半,不用全剁开,中间的鱼骨连着就可以了,鱼头和鱼骨要充分地清洗干净,尽量把里面的血水洗出来。

2、开始烹饪的时候,要先把鱼头两面煎熟,再把鱼骨头煎熟,然后再开始炖,顺序一定不要反了,鱼头比较厚很难熟,所以先煎鱼头。
说鱼头汤是汤鲜味美,营养美味一点都不为过。鲜到极致,味醇浓香,一碗都不够喝,如此美味人人喜爱。

好喝的前提是要做得好喝,没做好,那就成人见人怕了。那如何才能做出好喝又营养的鱼头汤来呢?别急!听我慢慢道来。

美味又营养的鱼头汤的做法:
1,鱼头必须处理干净,多用清水洗几遍,把鱼的鱼鳃、鱼鳞、鱼的牙齿,鱼肚子里的黑膜处理干净,这几样可是腥味的主要来源,处理好后再用清水冲洗干净,然后把水沥干。

用料酒,生姜,葱段把鱼头腌制半个小时,这样做主要是去腥,下锅前把生姜葱段去掉。

2、先烧一壶开水,等下要用,很重要,很重要,很重要。

3、把锅烧热后下油,比平常炒菜多一点油,油温6成热把生姜片放进去,把鱼头倒进去,把鱼的两面都要煎一下,煎到两面有点金黄。

别担心油多会腻,后面都可以处理干净。

把鱼煎一下可以去除一部分鱼腥味,也可以让鱼中的脂肪产生乳化反应,可以让鱼汤变成乳白,把鱼煎一下也可以让蛋白质更容易溶出,让鱼汤变得更有营养。

4、再煎鱼的时候可以把豆腐切成自己喜欢的大小和形状,然后用温开水泡3分钟,这样做可以把一部分豆腥味去除,然后把水沥干备用。

5、鱼两面都煎到有点金黄了,这个过程差不多5分钟左右,这个时间开水也应该开了,把开水倒入锅内,开水下去后,鱼头产生的乳化反应开始往外释放,可以看见开水立马变白,如果加冷水的话鱼肉就会收缩,就没办法往外释放,鱼汤怎么炖都白不了。

一次加入足够的开水,不建议后期补水,这样会影响汤品的口感。

可以再放1个葱结下去可以起到去腥增香的作用。(把葱打成结)

6、一直保持大火,温度越高,鱼汤就会越来越奶白,和牛奶的颜色一样。

7、这个时候可以看到有泡沫形成,还有一部分油也飘在上面,可以用勺子把泡沫和油撇掉,撇干净了,就只能看到一锅的牛奶在那沸腾翻滚,大火持续3分钟后改小火5分钟。

8、把豆腐倒进去继续小火3分钟。

要加枸杞的现在可以加。加早了会煮日夏养花网烂,不好看。

9、起锅前把葱结去掉,加盐提味,加白胡椒粉去腥提香,撒上葱花或者香菜。

不喜欢胡椒粉味道的就加一点点,多了味重。

10、收工开吃。

这样炖出来的鱼汤颜色奶白,味鲜、汤浓、营养、不腥、滑顺。

明天你也买一个鱼头也炖上一锅吧!如此美味别错过。

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