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脆柿子削皮后有密密麻麻的小黑点,这种能吃吗

2021-05-16 11:40:59 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: 网络整理 阅读:340

催柿子削皮后出现黑斑,怎么回事,还可以吃吗。

 

可以吃的。这个一般都是碰伤。

吃柿子的好处:

1、清热止咳

柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

2、降气止咳

柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。

3、降压止血、抗菌消炎

柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。

4、适合于甲状腺病人食用

新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。

5、防治便秘、痔疮等

食用柿饼能调和胃肠,对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。

扩展资料:

吃柿子虽然有很多好处,但有几点需要提醒:

1、空腹不能吃柿子

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。

如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。

2、柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

3、适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

4、吃后漱口

柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。

参考资料来源:人民网-吃柿子有5个好处 吃时必知6个注意事项

柿子中富含鞣酸又富含铁元素,成熟后如果长期储存,鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁,鞣www.rixia.cc酸铁呈黑色。另外柿子中还有大量氧化酶类物质,也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化、变成黑褐色。这和苹果梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是一个道理,只是柿子各种物质含量更高,更明显。

所以,太阳晒并不是柿子变黑的诱因,只要柿子和空气接触,就不可避免的会变黑,柿子的果皮果肉非常容易有黑斑也是这个原因。开始是“良性”的改变颜色,时间长了就会腐败变质。
不能吃
别吃了
把黑的去掉就可以吃

这样的脆柿还能吃吗?

 

这是可以吃的。
脆柿子果肉为什么会变黑
1、过度成熟 脆柿子中含有一定量的单宁物质,在成熟的过程中,单宁会逐渐转换成糖分,当脆柿子过度成熟时,就可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,是正常现象,可食用。
2、氧化反应 脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,将其切开后暴露在空气中,这两种物质在一起就会发生氧化反应,从而就使脆柿子果肉表面长小黑点。
3、种皮脱落 脆柿子在改良过程中,其果肉内部可能留下种皮,从而出现切开后里面有黑色的小点点的情况。
4、腐烂变质 脆柿子保存不到,出现腐烂变质的现象时,也会出现果肉变黑的情况,这样的柿子同时还带有异味,不能再继续食用。
脆柿子怎么保存好
1、脆柿子可放在通风、不受日照的阴凉处保存,不过这样能保存的时间不长,最好在1-2天内吃完。
2、脆柿子也可放在冰箱冷藏区保存,这样3~5天也不会变质、变软。
这样的式子呢,最好不要吃了,害怕吃了拉肚子

脆柿子皮可以吃吗,吃脆柿要削皮吗

脆柿子皮很涩,不能吃,需要削皮。

脆柿因盛产于恭城而得名。又叫水柿、饼柿。已有200多年种植历史,为地方良种。桂林恭城水柿是广西传统出口创汇的名优产品之一,

其在桂林恭城县已有四百年的栽培、加工历史。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核。脆柿味甜可口。

扩展资料

脆柿营养价值:据中国林科院亚热带林业研究所测定,每百克鲜果内含可溶性糖达11.68克,蛋白质0.57—0.67克,脂肪0.28—0.30克,并含有丰富的尼克酸、维生素B1、B2、E、C和胡萝卜素,其含量高于涩柿,而www.rixia.cc且高于苹果、梨、葡萄等水果。

果糖69.5-73.3g,脂肪0.4-0.5g,钙84-163mg,磷50-90mg,热量293-375千卡。还有较高的镁,硫胺素,抗坏血酸等成份。 

参考资料来源:百度百科-脆柿

需要削皮。

脆柿子刚采摘下来的时候都很涩,在采摘后都需要人工脱涩,用到的物质是鞣酸,如果带皮一起吃的话,柿子皮中的鞣酸含量高于柿子肉,就容易造成胃柿石,会出现胃部不适、呕吐恶心,甚至出血等症状,所以脆柿子是不能吃皮的,吃的时候要把皮削掉。

吃脆柿子必须要去皮,有的人认为在吃柿子的时候,咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道,但事实上这种吃法是不科学的,因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉,如果连皮一起吃,更容易形成胃柿石。

脆柿中糖分含量特别高,大都是葡萄糖果糖蔗糖之类的容易被人体吸收的糖类,会造成血糖升高,所以糖尿病患者禁止食用脆柿。

日夏养花网展资料:

1、柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多,柿子皮含有的鞣酸最多,柿子脱涩时并不能将其中的鞣酸全部脱尽,所以不要吃柿子皮。

2、不可空腹吃柿子。空腹时胃酸较多,柿子中的鞣酸、果胶和纤维素遇胃酸后会凝结在一起在胃里形成胃柿石,它与食物相粘合越积越大,会损伤胃粘膜并压迫ESFhHWx胃壁,从而导致腹胀腹痛、恶心呕吐等症。

3、橙子放久了变软还能吃的,变软是因为橙子里面的水分蒸发导致的,这样会使得橙子单位含糖糖量变高,吃起来更甜。同理,脆柿籽变软了也可以吃的,而且会更甜,只要没有那种变质的酸味就可以吃。一般只要不弄破它,都不会坏的。

参考资料:百度百科-柿子

吃脆柿子需要削皮。
吃脆柿子必须要去皮,有的人认为在吃柿子的时候,咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道,但事实上这种吃法是不科学的,因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉,如果连皮一起吃,更容易形成胃柿石。
鞣酸系由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片;无臭,微有特殊气味,味极涩,对胃部有较强慢性伤害,口服对胃粘膜有刺激性,可引起恶心、呕吐;用于局部破损处,如大面积烧伤或加于硫酸钡灌肠剂灌肠时,易吸收中毒,引起肝脏严重毒性,甚至死亡。
最好削掉,我上次带皮吃,胃不舒服了两天。
脆柿子皮可以吃,洗干净就可以吃了,吃脆柿要削皮也是可以的,很好吃,脆脆甜甜的。

脆柿子削皮后肉上有许多密密麻麻的棕色小点点,用水冲一下,水里面掉了好多小点点,还能吃吗

那没事,脆柿子经常有那样日夏养花网的,应该是放的时间有点久,氧化了。
我以前吃过。
能吃,柿子就'被养化了,水就冲下去的是柿沙。aqui te amo。
最好别吃,万一有什么菌感染就完了。

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