苦瓜不能和黄瓜同时吃。

黄瓜味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。同时还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等，是非常好的排毒养颜食物。它所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢以排出体内毒素。

苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的www.rixia.cc活性，清除体内的有毒物质。

两者不能同时服用主要是因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。而苦瓜中维生素C含量很多，维生素C分解酶就会破坏苦瓜中的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。不宜同时服用。

扩展资料：

黄瓜和以下食物搭配最好：

1、黄瓜搭配木耳

排毒、减肥功效好：笔者从58同城论坛看到，黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

2、黄瓜搭配豆腐

解毒消炎、润燥平胃：从百度贴吧了解到，豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

参考资料：

人民网：夏天吃黄瓜 这些禁忌你一定要知道

人民网：黄瓜苦瓜都是排毒高手 排毒必吃的10种神级食物

苦瓜能和黄瓜同时吃。

两者没什么营养和成分的冲突的，可以一块榨汁喝的。 多吃新鲜蔬菜水果，以供给多种维生素和无机盐，有利于机体代谢功能的修复。

忌油腻食物； 五香大料、咖啡、香菜等不宜；忌生冷，油腻；少食甜粘之品；少吃精制糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。少吃油炸食物； 忌生冷，油腻。

苦瓜 （学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。

雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛。

黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。

参考资料：百度百科-苦瓜百度百科-黄瓜

可以同食，但建议不要一起食用。苦瓜含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。副作用没有，但影响维生素C的吸收。

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。苦瓜就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从苦瓜摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到减肥的效果。另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。

扩展资料：

黄瓜苦瓜同日夏养花网食典型的例子有：

凉拌黄瓜苦瓜：

1. 苦瓜黄瓜切好，苦瓜热水中焯一下，可以去除一点苦味。捞出晾凉备用。

2. 黄瓜，苦瓜，蒜末，放在一个容器中，加入盐，糖多一点，鸡精，生抽，醋，锅中做油，小火炸制花椒和辣椒，待油冒烟后，关火，将热油倒在容器中，搅拌均匀即可。

黄瓜苦瓜汁：

1.苦瓜去籽，最好把里面的白色的瓤全部去除，能减少苦味

2.双瓜切片榨汁，用网过滤一遍，放冰箱冷冻一会儿 

3.好喜欢的颜色~喝之前加适量白砂糖和冰块~

资料来源：百度百科-黄瓜苦瓜同食