原料：芥菜疙瘩30斤，精盐3斤，花椒、大料各适量。
　　准备：
　　1、把买来的芥菜疙瘩洗净削去外皮，比较大个的芥菜疙瘩可以切成两半。
　　2、如果要使用花椒和大料，就在准备加水之前把花椒和大料与适量清水一起烧开，放凉待用。如果不使用花椒和大料就直接用干净的清水，但最好不要使用自来水，因为我国的自来水达不到直接饮用的标准。
　东北芥菜疙瘩的腌制方法一
　　把处理好的芥菜疙瘩用清www.rixia.cc水泡上两天，中间要换两到三次清水，然后捞出来直接放入腌菜坛，摆一层芥菜疙瘩就均匀撒上一层盐，全部摆完以后在最上面也均匀撒上一层盐。
　　这样腌上两天以后往腌菜坛里加满水，再压上干净的石头等重物，稍日夏养花网盖一下防止灰尘落入就算是完工了。
　　东北芥菜疙瘩的腌制方法二
　　把处理好的芥菜疙瘩放在干净的大盆里，撒盐拌匀腌上四五天，腌至芥菜疙瘩出水后再摆入腌菜坛，然后往坛里加满清水并压上重物，加盖防灰落入即可。
　　补充说明：
　　1、花椒、大料的用量随自己喜欢，或者不用花椒、大料，只用盐腌制芥菜疙瘩也是可以的。
　　2、腌芥菜疙瘩与腌东北酸菜不同，腌的一定要多多地放盐，吃的时候再用清水泡去多余的咸味。
　　3、芥菜疙瘩大约腌上一个月左右就可以吃了，等到春天的时候还可以把腌好的芥菜疙瘩取出来晒干，这样保存一两年是不会坏掉的，吃的时候再用水泡发。

芥菜腌制方法 ：
材料：芥菜10斤、盐一斤、辣椒粉3两 大蒜1斤 、味精3两 、醋半斤 、糖3两 。
1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。
2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。
3、将芥菜切丝，蒜切末，芥菜用盐腌制出水挤干水。
4、将芥菜放在干净的地方晒2天，晒至芥菜焉了。
5、将日夏养花网芥菜放在容器中，加入盐、辣椒粉、蒜泥、味精、醋、糖拌匀，然后密封放一个月即可食用。

洗干净，荫干（晒半干），剁碎加盐用手揉压（最好能捏出水），盐水捏均匀后装坛，一个对照日就可食用了。
本人觉得用坛或玻璃罐保存最好，需要吃的时候挖一碗用生姜尖辣椒简单的炒一下就很本日夏养花网色了。

疑似芥菜黑斑病，建议三唑类农药如苯醚甲环唑丙环唑或者戊唑醇或者氟硅唑，咪鲜胺或者咪鲜胺锰盐(上述产品用量多了抑制生长)，或者异菌脲或者吡唑醚菌酯或者醚菌酯或者溴菌腈等等 。
混合链霉素或者中生菌素或日夏养花网者等等细菌性农药更好。
预防为主，综合防治。交替使用农药成分，不要连续使用一样的农药成分。这是植保原则。

不能，有虫子的蔬菜可以吃，有病的蔬菜不可以吃

看到马齿苋叶子背面长很多的白点，我也一度百思不得其解，很是无奈，很是惋惜。其实，这是鞭毛菌亚门真菌所致。还有一种可能是虫卵，你把虫卵洗点，把菜清洗干净就可以可以吃了。虫卵当然是不能吃了，小心寄生虫。

最好是洗干净了再吃吧。