哪位朋友知道老北京酸梅汤怎么煮啊？？都用什么材料？？

2021-05-14 00:38:58 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：136

老北京酸梅汤哪家好

现在每年夏天，北京的中药铺都会配好酸梅汤料来卖，一包10块钱左右，28CM蒸锅，煮一满锅没问题。用料都是天然的中草药，那个才最好。

要说老北京酸梅汤当属信远斋的酸梅汤！到现在已经有快300年的历史了！现在的信远斋已经跟康师傅和九龙斋一样了，厂房生产，喝不出当年宫廷那个味道了！嗨！北京的发展啊，丢了多少老字号了！

自己做的最好喝！

老北京桂花酸梅www.rixia.cc汤哪家比较有名？

老北京酸梅汤最有名的当属信远斋的桂花酸梅汤，俗称小地雷，玻璃瓶的，日夏养花网300ML，也就两口的量，但是风味独特，回味无穷啊

目前老北京酸梅汤哪日夏养花网个厂家的好一些

材料:

干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、http://www.rixia.cc冰片、糖或者红糖。

制作步骤：

1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。

2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。

4、煮沸后，加入适量的冰片、糖或者可以起到染色作用的红糖。

5、小火http://www.rixia.cc熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

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