哪位朋友知道老北京酸梅汤怎么煮啊??都用什么材料??
老北京酸梅汤哪家好
现在每年夏天,北京的中药铺都会配好酸梅汤料来卖,一包10块钱左右,28CM蒸锅,煮一满锅没问题。用料都是天然的中草药,那个才最好。
要说老北京酸梅汤当属信远斋的酸梅汤AwospKIO!到现在已经有快300日夏养花网年的历史了!现在的信远斋已经跟康师傅和九龙斋一样了,厂房生http://www.rixia.cc产,喝不出当年宫廷那个味道了!嗨!北京的发展啊,丢了多少老字号了!
自己做的最好喝!
老北京桂花酸梅汤哪家比较有名?
老北京酸梅汤最有名的当属信远斋的桂花酸梅汤,俗称小地雷,玻璃瓶的,300ML,也就两口的量,但是风味独特,回味无穷啊
目前老北京酸www.rixia.cc梅汤哪个厂家的好一些
材料:
干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片、糖或者红糖。
制作步骤:
1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2、连同少量的桂花和日夏养花网甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。
4、煮沸后,加入适量的冰片、糖或者可以起到染色作用的红糖。
5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片、糖或者红糖。
制作步骤:
1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2、连同少量的桂花和日夏养花网甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。
4、煮沸后,加入适量的冰片、糖或者可以起到染色作用的红糖。
5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
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