比较复杂，详细说起来要很久。
茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。筒篙生长期短，一般在播种后40-50天，植株就会长到20-25厘米，要及时采收。筒篙生长期间的水分管理很关键，浇水太少，引起干旱，易导致茎叶硬化，品质不良；浇水太多，土壤过湿，容易引起烂根。筒篙在温室中生长，光照较弱，温度较低，湿度较大，容易发生碎倒病、叶枯病和霜霉病。

茼蒿属于随遇而安的蔬菜，对土壤的要求不高，可以与高秧作物套作种植，像菜豆、豇豆等。种植二篙前，要先清除前茬残株，施基月巴。亩施腐熟的农家肥3000-5000千克、过磷酸钙50-70千克、碳酸氢钙50千克，均匀撒于地表，然后翻耕两次，达15-20厘米，让土壤与肥料充分混合均匀，耙平做畦。
由于茼蒿性喜温凉，所以最好做半高畦，有利于提高土壤温度。畦宽1-1.2米，畦面宽0.8-1米，畦高0.08-0.1米。畦面平整后，最好轻踩一遍，以免浇水后畦面下陷。 茼蒿播种采用条播和撒播均可。
若使用催芽播种，可以在播种前3-5天，将种子放在30℃的温水中浸泡24小时，淘洗、晾干，置于15-20℃的条．件下催芽，每天用温水淘洗1次，等种子发芽时即可播种。催芽播种和干籽播种可以采用同样的方式。
(1)撒播时，先从畦面取出厚0.5-1厘米的土，放置一旁，然后将畦地浇透水，待水渗下后，均匀撒下种子，并用先前取出的畦土将种子均匀覆盖。
(2)条播时，按照15-20厘米的行距开沟，沟深0.5-1厘米，在沟内浇透水，水渗后在沟内撒籽，然后将开沟取出的均匀覆盖即可。 茼蒿对肥的需求量不是很大，在施足底肥后，生长前期基本不用追肥。
当茼蒿苗高l0厘米左右时，可以配合浇水追第一次肥，亩用硫酸钱10-15千克或速效氮肥10-15千克。在其后的生长期内，可以再随水追施1-2次相同的肥料。
为了提高产量和品质，在筒篙的生长期内，也可以合理喷施600倍的细胞分裂素。 茼蒿生长期间的水分管理很关键，浇水太少，引起干旱，易导致茎叶硬化，品质不良；浇水太多，土壤过湿，容易引起烂根。
可以在苗高3厘米左右的时候，选择温暖、干爽的晴天，浇头遍水，此时可以配合追肥。此后浇水要视土壤湿度而定。
在茼蒿生长期内浇2-3次水，基本可以满足筒篙对水分的要求。 1.定植
茼蒿播种后，保持室温白天在20-25℃、夜间在10℃左右。出苗后，温度则要降低，白天在15-20℃为宜，夜间则在8-http://www.rixia.cc10℃，以利于幼苗真叶的生长。
当幼苗真叶长至1-2片时，要进行间苗。撒播方式播种的幼苗要按照4厘米见方的苗距留苗，条播方式的适当疏间过密的苗即可。
2.病虫害防治
茼蒿在温室中生长，光照较弱，温度较低，湿度较大，容易发生碎倒病、叶枯病和霜霉病。
拌倒病一般是因为浇水过多，导致土壤和温室湿度过大造成的，要选择晴暖天气通风放湿。
如果发生叶枯病和霜霉病，可在发病初期喷施浓度70%的甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或浓度为50%的扑海因可湿性粉剂1500倍液。每隔5-7天喷施1次，连续喷2-3次。
蚜虫和白粉虱经常狼狈为奸，横行在温室蔬菜之间，传播病毒。对于筒篙，它们也不放过。一旦发现它们的存在，要及时消灭，一个也不能放过。当发现它们占据哪棵植株作为根据地时，要及时剿灭，将植株连根拔除，并用浓度为2.5%的天王星乳油2000倍液或浓度为10%的扑虱灵乳油1000倍液喷施。
对付蚜虫和白粉虱，也可用敌敌畏熏蒸。每亩用浓度为80%的敌敌畏0.5克，与锯末儿充分拌匀，分堆点燃，闷一夜。 茼蒿生长期短，一般在播种后40-50天，植株就会长到20-25厘米，要及时采收。采收过晚，会使筒篙太“老”，口感不好，影响品质。
采收茼蒿可以分为一次性采收或分期采收。
一次性采收即贴地面割收，不给筒篙留下再生的机会；分期采收就是在收割的时候，保留1-2个侧枝，并浇水追肥1次，催进侧枝的萌发和生长。当侧枝生长到适宜高度的时候，就可进行二次采收。

种子撒苗

茼蒿的种植方法如下：
播种时间一般春、秋两季栽培为好。在南方地租，春、秋、冬三季均可栽培。
　　播种方式可直播，也可育苗移栽，多以直播为主。将种子均匀撒播在培养土上，播后覆土后度以1厘米左右为宜，浇透水，保温保湿。4-5天即可出苗，在幼苗长至2-3片真叶时，需要间苗。
　　播种器皿在阳台、天台、或庭院种植茼蒿，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米为宜。
　　生长周期茼蒿一般生长期在40-50天，植株高20厘米左右即可采收。
　　温度要求茼蒿性喜冷凉，不耐高温，在10-30℃温度方位内均可生长，以15-20℃为最适生长温度。12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良。
　　光照要求茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。
　　水分要求喜水，生长期内不可缺水，应保持土壤湿润。
　　管理要点播种前要施足底肥，以腐熟的有机肥为主。追肥以速效氮肥为主，苗高10-12厘米开始追肥。茼蒿可连续采收2-3次，每采收一次，追施相同数量的肥料。

茼蒿种植一年可以分为两季，分别为春季和秋季。春季茼蒿的种植月份在三月份到五月份，秋季茼蒿的种植月份在每年的七月份到九月份。如果选择大棚种植茼蒿的话，一年四季都可以。茼蒿是一种营养成分十分丰富的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和维生素，它是中国人餐桌上必不可少的一种蔬菜。种植茼蒿想要高产，必须要做好种植茼蒿的管理工作。

01.选择正确的播种时间。

茼蒿是一种喜温植物，所以它在生长时需要比较高的温度条件。种植茼蒿一般选在春季和秋季比较多，其实夏季种植茼蒿也是可以的，不过在夏季种植茼蒿的时候，一定要注意水量的及时灌溉，如果土壤过于干旱，将不利于茼蒿种子的发芽。现在越来越多的农户都选择大棚种植茼蒿，因为大棚种植已经成为现代农业发展的一种趋势，农业发展越来越科技化，我们日常生活中吃的很多蔬菜都来源于大棚种植。大棚种植茼蒿的话，播种时间就没有太大的要求。

02.及时对土壤进行施肥。

种植茼蒿是一定注意对它的施肥，茼蒿在生长的过程中需要松软并且肥沃的土地，所以农户对茼蒿的施肥尤其重要。现在市面上的肥料主要分为有机肥和化学肥。有机肥指的是一种www.rixia.cc天然的肥料，不仅能够加速茼蒿的生长，而且种植出来的茼蒿非常健康。有机肥种植出来的茼蒿就是现在市场上非常流行的有机蔬菜。有机蔬菜的市场前景非常好，但是有机肥的来源比较少。没有有机肥的话，普通的氮肥，钾肥、磷肥也可以起到很好的施肥效果。

03.控制好茼蒿的生长温度。

茼蒿是一种怕冷的植物，它生长的最佳温度在20度左右，所以在春季种植茼蒿的时候，可以在土壤上覆盖一层塑料膜，不仅可以起到一个保温的作用，而且可以有效的防止土壤水分的流失。等茼蒿发芽后一定要将塑料膜掀开。

茼蒿就是现在这个季节种植，它性植也和白菜一样，过几天施一次农家肥，在农村就是尿水，也可以施肥料水，这样茼蒿长得快，它比其它蔬菜好管理，也容易活。

春秋播种前要选择在晴天，3月下旬开始播种，种芽播种后用地膜覆盖出苗后适当浇水，保持土壤湿度，催苗肥健壮生长，夏季气温高可用遮阳网遮盖，保持足够水分幼苗期要及时间苗，勤间苗除田间杂草留住养肥，供应茼蒿成长，秋天可以种植一些豆类的农作物或者是一些瓜果类的蔬菜，春天可以种植一些绿叶类的蔬菜，播种大家可以用套种的方式。很多人一般都是用撒播的方式去播种的，在播种前一定要给泥土浇上足够的水分，当水完全进入泥土后再开始播种。不然它们之间会互相影响对方的生长。播种以后要及时把土盖上来保持水分和肥料，来让种子更好的发芽出苗。

茼蒿一般在秋天种植，茼蒿比较好打理直接播种施肥就可以了

茼蒿的种植方法如下：
播种时间一般春、秋两季栽培为好。在南方地租，春回、秋、冬三季均可栽培。答
　　播种方式可直播，也可育苗移栽，多以直播为主。将种子均匀撒播在培养土上，播后覆土后度以1厘米左右为宜，浇透水，保温保湿。4-5天即可出苗，在幼苗长至2-3片真叶时，需要间苗。
　　播种器皿在阳台、天台、或庭院种植茼蒿，可www.rixia.cc选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米为宜。
　　生长周期茼蒿一般生长期在40-50天，植株高20厘米左右即可采收。
　　温度要求茼蒿性喜冷凉，不耐高温，在10-30℃温度方位内均可生长，以15-20日夏养花网www.rixia.cc℃为最适生长温度。12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良。
　　光照要求茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。
　　水分要求喜水，生长期内不可缺水，应保持土壤湿润。
　　管理要点播种前要施足底肥，以腐熟的有机肥为主。追肥以速效氮肥为主，苗高10-12厘米开始追肥。茼蒿可连续采收2-3次，每采收一次，追施相同数量的肥料。

这个是播种的，，有种子卖的，，弄一块地加肥翻好后，，种子撒进去，，稍微弄点土盖一下，，洒点水就可以了

如果是在家种就买袋种子 大概3快钱左右 买袋营养土2快钱掺点沙子 弄均匀然后把种子撒里面 盖上点土 浇透水 大概2-3天出芽

先说一bai下，这道菜应du该不会是蒸的，而是用热zhi水焯的，在焯好的dao菜上面，洒一些佐料回就可答以了阿，其实不用做成和食堂一样，自己做自己喜欢的口味，喜欢什么就加什么，感觉会更好，我觉得这是做菜的真谛，做自己喜欢的，然别人尝去吧。

蒜末炒