吃任何食物都是适可而止就好，多了反而浪费，因为吸收不了这么多。

鳜鱼，又叫桂鱼、桂花鱼、鳌花鱼、季花鱼等；
鳜鱼有较好的疗疾保健作用；
《本草纲目》载：“鳜鱼肉，味甘平、无毒，可补虚劳，健脾胃，益气力。”《随息居饮食谱》说：鳜鱼“益脾胃，养血，补虚劳，杀劳虫，消恶水，运饮食，肥健人。”
熟食其肉、汤，可增强人体免疫机能，提高抗病能力，补充机体所需要的营养物质，利于防治癌症。
鳜鱼胆，苦、寒，无毒，功能消骨鲠，适用于大人、小孩一切骨鲠或竹木签刺喉中不下者；

桂花糕是杭州的特产，属于甜食。桂花糕在制作过程中就需要蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后，经过配料，以木制框具，先将拌合的底、面料，用1/5放入框内，敖薄薄的一层作为底子，中间放上心子，再以4/5的底、面料铺上作糕面皮，擀平，压紧，同薄刀划成长方形条状，然后包装。所以它能直接食用。
桂花糕中营养成分含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2。籼米粉（干、细）：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气的作用。

刚刚采摘下来的鲜桂花做的是不能吃的，必须将新鲜桂花经过熟制处理后才能食用，如果实在着急也必须简单的处理一下才能好吃。

要吃鲜桂花，也可以将洗净的鲜桂花用布包起来，挤去桂花中的水分后再加适量白糖拌匀，然后装入玻璃压实并密封，腌制4天以上才可以取出食用。

当然是直接可以吃的呀。

应该可以直接使用吧

身边的很多朋友都经常这么说，桂花糕是种神奇的食物，无论在什么地方碰到，制作出来的又是什么形状，只要那独特的香气充斥鼻腔，口水就会忍不住流出来；几乎在每座城市都有专门制作桂花糕的店铺，现在更是许多糕点店当中必不可少的小吃，爱吃的人不仅仅是年轻的女孩，即使男生也不例外，至于说老人和小孩，对桂花糕这种美食也没有什么抵抗力。

来的香味，就能够轻松辨别出来；其实这种经常用做下午茶和餐后甜点的小吃，里面使用的桂花并不是特别的多，主要作用也是将别的味道进行充分地融合，独特的香气带给人安心和清爽的感觉，令人在忙碌当中得到放松，这才是受欢迎的原因。

这种小巧精致而又香味独特的桂花糕，现在购买的渠道相当多，味道选择范围也更大，不知道你是否也喜欢桂花糕这种小吃？

桂花糕的食用人群相当的广，购买的时候要格外注意，从食材的选择到制作环境都要经得起检验，这样吃起来才能让人放心；至于说除了桂花之外使用什么食材，根据所在区域的不同，做法和原材料都会有所差异，但美味却是公认的。

既然桂花糕相当的受人欢迎，就有不少商家想要日夏养花网使用调味剂压缩成本，但是只要你品尝过正宗的桂花糕，并不需要购买品尝，仅仅是那逸散出

没有吃过的朋友会觉得，桂花糕既然里面含有桂花两个字，香味应该非常的浓郁，其实恰恰相反，这是种相当小清新的可口小吃，独特的香甜味道充斥口腔，将糕点本身携带的各www.rixia.cc种香味融合，吃完之后除了难以抗拒的清爽之外，再难以用别的词汇来表达；有些女孩特别痴迷于这种香味，又没有别的香料能够替代，就会购买点放在家中，享受美食的同时被桂花糕的香味环绕着，无论多么忙碌都觉得是幸福的。

家常桂圆糕做法

食材清单
大米粉200克、糯米粉80克、白糖20克、温水130毫升、桂花适量、蜂蜜适量

做法步骤
1、做桂花糕的食材特别的简单，需要糯米粉，粘米面也就是大米面，还需要白糖。
2、首先我们把20克的白糖用130ml的温水融化，接着在大碗中倒入200克的大米面儿，80克的糯米面，然后慢慢地倒入化好的白糖水。边倒边搅拌，搅拌好后，会发现有大的块状，也有没有沾到水的干粉。这没事儿，因为下面就要开始有一个揉搓的过程。一定要把面多搓几遍，搓好后的状态是粗粉状，用手攥一下它就会成团儿，然后轻轻一捏就会散开。接着我们让它静止十分钟，吸收一下水分。
2、下面就是开始过滤，盛两小勺的米粉。先是筛出细粉，然后再撵出粗粉，粉的过滤是这款点心的关键，过滤到一半儿时我们用刮刀，来把上面刮平，千万不要按压，然后撒上一些红糖。
可以选择不放或者是放豆沙馅儿，葡萄干之类的，然后继续筛粉，直到把所有的粉筛完。筛好的粉，看上去就像冬天地上飘落的雪花一样漂亮，然后把上面再次铺平。
3、接下来在上面撒上少许的桂花，因为桂花的香气有点重，所以千万别撒太多，然后我们再用刮面刀把它切成一个个的小正方形，切得http://www.rixia.cc时候一点要小心。
4、冷水上锅，水开后蒸20分钟，时间到后关火，直接开锅，千万别让水蒸气淋到桂花糕上。
然后在每个桂花糕上再挤上点桂花蜜，如果没有桂花蜜可以用蜂蜜和桂花调制一个哦！
桂花糕就做好了，食材简单，做法简单，味道却不简单，淡淡的桂花香，浓浓的米香，吃上一口糯糯的，还有棉沙的口感，真的特别的好吃，有时间您也试试吧！

制作桂花糕小技巧
1、桂花糕的过滤非常的关键，一定要过滤好。
2、桂花糕里面的夹心可根据自己的口味随意添加。

中国“最好吃”的十大传统糕点，绿豆糕上榜，你吃过其中几种？

小美广吃
2018-12-25
中国“最好吃”的十大传统糕点，绿豆糕上榜，你吃过其中几种？

糕点一直是备受人们欢迎的食物，世界每个国家的糕点种类都特别的丰富，样式还特别的多，比如一些曲奇、蛋糕等，不过说实话我们国家的糕点也是特别的多，一点也不比其他国家的差，甚至在样式上还要比他们更多一些呢！首先在类别上就可以分为几十种，而且每个类别都很具有当地的日夏养花网风味，是很独特的，这是其他国家所不具有的，那今天小编就跟大家说一下中国最好吃的十大传统糕点吧，来看看你吃过其中几种吧？

一、千层糕

说到它，可能有些人是不怎么清楚的，不过大家光听到它的名字就清楚它的样子是一层层，层次也很清晰，这也体现出它的制作非常的精美，味道也是特别的好，也很香甜！

二、山药糕

我们一听到它的名字就知道它是用山药做的，并且在我们生活中也是很常见的一种小吃，除了味道很不错之外，吃多了对我们的身体也很有好处。

三、马蹄糕

它是广东省、福建省等地的一种传统的甜品小吃，是用荸荠粉做出来的，而用粤语出来的就是马蹄，所以才取这个名字的。主要的颜色也以黄色为主，吃起来特别的Q弹香甜呢！

四、米糕

它在我国的历史也特别的悠久了，是一种很传统的地方小吃了，虽然它吃起来可能会有一些粘牙的，但是味道却是特别的好呢！

五、红豆糕

它是我们生活中很常见的一种街边小吃了，光看它的样子就很美观，而它几乎就是一吃到嘴里是能融化了，口感是真的很好，同时它的营养也很高呢

六、绿豆糕

它和上面的红豆糕的口感就差不多，不过要比它多了一些清凉，特别可口，在夏天是一种特别消暑的食物了，每到那时候小编都会去买很多备着吃呢！

七、桂花糕

说到它，可是有了300多年的历史了，味道特别好吃和爽口，据说是由糯米粉、蜂蜜、桂花等一起而成的点心呢！

八、豌豆黄

它是很独特的点心之一了，光看它的样子就给人一种很小巧精致的感觉，除此之外它的口感还特别的好，小编第一次吃了它后就彻底爱上了它的味道。

九、发糕

这是小编小时候最喜欢吃的糕点之一了，虽然它的味道偏甜，但是吃多了也不会很腻，并且看样子也是很有食欲的。

十、凉糕

它是用大米做出来的一种很清爽的糕点，是四川当地很有特色的一种传统小吃，并且味道特别的清香甜美，同时还能起到很好的消暑作用。

　用新鲜的桂花做桂花糕
方法如下：
　　原料配方
　　一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤
　　步骤

　　1.制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后，用粉碎机打细。即成熟粉。

　　2.制糕粉：将糯米以50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕内滤干水分，次日以河砂（用菜油制过的河砂）炒泡（不能炒黄），然后用电磨磨成粉子，即为糕粉(又称雄粉)，再将糕粉摊在簸箕上露2～3天，用手捏粉子成团不散即可。

　　3.制提糖：按白糖50公斤的比例加饴糖2～2.5公斤、水7.5公斤，煮开后下化油1公斤熬至120℃左右，将糖液滴入水中能成块时，即可舀起放入冰锅搅拌至翻砂，成为提糖。

　　4.制心子：按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀，过筛，除去杂质，即成心子。

　　5.装盆、成型：以木制框具。先将拌合的底、面料，用1/5放入框内，敖薄薄的一层作为底子，中间放上心子，再以4/5的底、面料铺上作糕面皮，擀平，压紧，同薄刀划成长方形条状，

桂花糕（是用糯米粉和桂花做的） 原料： 糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各适量。 制法： 1.先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。 2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉细腻为止。3.再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上桂花，切成长方块即成。

桂http://www.rixia.cc花糕（是用糯米粉和桂花做的）

原料： 糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各适量。

制法：

1.先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。

2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉细腻为止。3.再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上桂花，切成长方块即成。