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金菊花的用途
菊花医用价值：一种中草药。有下肝火等功能。菊花味甘,性寒,主诸风头眩,肿痛,恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳,具有清热解毒,平肝明目之功效。它的根及茎、叶都可入药，花朵泡茶饮可以清肝明目，解气消热。
　　实用价值：装枕头，做香包，制作成工艺花束。并且，它一直是餐桌上人们喜爱的菜肴。

菊花味甘,性寒,主诸风头眩,肿痛,恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳,具有清热解毒,平肝明目之功效!

金莲花：清热解毒、养肝明目、提神健胃，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。

　祖国医学认为高血压与肝的活动密切相关。《本草纲目》中记载：菊能解除头目风热，有平肝明目之效。

　　肝脏的活动促进气（生命能量）的循环、体液的循环和胆汁的分泌。如果肝脏功能恶化，则有眼易充血、眼花、发热等症状，热量易积存身体上部。菊花对全身的气流有很好的降气作用（祛除体内充血及炎症的功能），有清热解毒作用，尤其对血管出血引起的炎症更www.rixia.cc有疗效。因此，对一些面赤、眼睛充血的高血压患者最有效。

　　菊花还具有解热、解毒、消炎、抗菌等功效，对感冒、发烧、畏寒、咽喉炎或扁桃体炎等引起的喉咙痛、大肠菌及丝状菌等也有效。另外，对脸或背上的疖子及粉刺也有显著疗效。

　　菊花的选购：

　　作为健身保健使用，应选择甜菊花，其中杭菊花或叫杭白菊是较好的品种，市场上销售的有散朵的和压制成块状（又叫菊花紫菜）两种。

　　菊花的饮用方法：

　　每日用量为半茶漏左右，约4-6朵，用热开水冲泡。每日服三杯左右。
　　与绿茶混合饮用，菊花与绿茶的比例为2：1最好。
　　可与枸杞混合饮用，可增强强肝、健体和明目的功效，帮助恢复疲劳，方法同样是用热开水冲泡。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，

　　两种菊花茶的比较
　　李时珍认为，菊花"其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，乃群芳之上品。"菊花作枕http://www.rixia.cc，有明目降压之功；菊花酿酒，有健身强骨之效；菊花泡茶，能消暑止渴、清凉解毒、清肝明目。
　　菊花茶的品种很多，被誉为中国四大名菊的有黄山贡菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因为它的价廉物美被人们广泛接受，而现今人们饮用最多的是黄山贡菊和杭白菊。
　　市场上的菊花品种参差不齐，识别、辨别菊花就显得很重要。笔者就黄山贡菊和杭白菊进行了调查研究，为爱菊花茶的人士提供一点参考。
　　"黄山贡菊"，原称"徽州贡菊"，又称徽菊，是从菊花群体中选育出的优良品种。
　　饮用贡菊要求花朵大，花洁白，花瓣肥厚或瓣多而紧密，气芳香，味甘微苦。杂质少，无虫蛀、霉变。
　　下面是贡菊的国家分类标准：
　　饮用贡菊按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到三级：
　　一级为花朵大，圆形，白色，花瓣70%展开，花瓣密，花心淡黄色，均匀无散花，花蒂绿色， 气芳香，味甘苦，无杂质；
　　二级为花朵中等，圆形，白色， 10～20%的花朵花瓣展开超过70% ，花瓣较密、较均匀， 花蒂绿色， 气芳香，味甘苦 ，无杂质；
　　三级为花朵小，圆形，白色，20～30%的花朵花瓣展开超过70% ，有散瓣，不均匀，花蒂大部分绿色，气芳香，味甘苦，杂质低于0.5%。
　　根据民间经验，"菊花，一是要朵形大，二是要香气久，三是要颜色正。最好是像炒米的颜色。"
　　杭白菊又称甘菊，产自浙江桐乡，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材"浙八味"之一。
　　下面是杭白菊的国家分类标准：
　　特级：花型完整，花瓣厚实，花朵大小均匀；无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到，造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多，造成水烫花，晒后成褐色的花)；入水泡开后花瓣玉白，花蕊深黄色泽均匀；汤色澄清，浅黄鲜亮清香，甘醇微苦。
　　一级：花型基本完整，花瓣较厚实，花朵大小略欠均匀；霜打花、生花、汤花在5%以内；入水泡开后花瓣白，花蕊呈黄色；汤色澄清，浅黄清香，甘微苦。
　　二级：花朵大小略欠均匀；霜打花、生花、汤花在7%以内；入水泡开后花瓣灰白，花蕊浅黄；汤色澄清、浅黄较清香，甘微苦。
　　市面上的杭白菊产品大部分为一、二级花。一般国内大超市内所售杭白菊均为二级花，花形不完整，花瓣发白，包装内经常出现花瓣粘连结块的情况，口感很差；一级杭白菊在一些兼营杭白菊的茶庄内较为常见，花形完整，夹杂有浅黄发白的霜打花、水煮花，饮用时口感一般；特级杭白菊只有在杭白菊专营店内或者厂家处才能买到。
　　如何区分黄山贡菊和杭白菊呢？
　　黄山贡菊和杭白菊都是药用菊花，两者的区别是产地不同和加工方法不同。贡菊产于安徽歙县，杭白菊产于浙江桐乡。杭白菊根据颜色不同分为白菊和黄菊。两种杭白菊的加工方法：白菊，摘取花序，蒸后晒干；黄菊烘干。贡菊的加工方法：摘取花序，烘干。
　　上等的贡菊和杭白菊从外观看差别不大。根据菊花经营者的经验，贡菊的花瓣较为肥厚，杭白菊则较为轻巧。杭白菊色彩较明朗，而贡菊略显暗淡。

　　专家提醒：菊花茶并非人人皆宜
　　菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼日夏养花网、肝火旺及血压高的人喝。
　　味苦的野菊花最好不要饮用
　　体虚、脾需、胃寒腹泻者都不宜饮用
　　糖尿病人或血糖偏高的人最好单喝菊花，不要加糖或蜂蜜
　　过敏体质的人应先泡一两朵试试，若没有问题再多泡，不应过量饮用
　　不明确自己体质的人喝菊花茶最好www.rixia.cc不要加冰糖

看你喜欢哪种味道了吧，菊花都是清热败火明目的，对降血压和血脂都有一定的保健作用。来自夏果，蜂蜜果茶之家。