苜蓿草晒干可以泡茶。苜蓿具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。

苜蓿为豆科植物紫日夏养花网苜蓿MedicagosativaL. 的嫩茎叶。苜蓿的营养价值很高，每百克鲜品含蛋白质5.9 克，碳水化合物9.7 克，胡萝卜素3.28
毫克，维生素C92 毫克，维生素B20.36 毫克，钙332 毫克，磷115 毫克，日夏养花网铁8
毫克。另外还含有止血作用的维生素K。民间有些验方用它来治胃或痔、肠出血。

苜蓿以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。我国苜蓿日夏养花网的种植面积约133万hm^2。随着商品经济的发展，苜蓿产业化规模发展较快，苜蓿的种植面积正在扩大。为了更科学地种植苜蓿，提高苜蓿产品的质量和产量。

豆科草本植物此苜蓿、南苜蓿的茎叶或地上部分。苜蓿，又称牧宿、光风草、连枝草;紫苜蓿，又称紫花苜蓿、蓿草;又称金花菜、黄花菜、母齐头。紫苜蓿分布很广，我国大部分地区均有栽培;南苜蓿分布于我国中、南部，长江下游有栽培。夏、秋季采收，洗净鲜用，或晒干用。  

扩展资料：

苜蓿每年可刈割3次--5次。苜蓿从始花期到盛花期约为7天--10天，dao第一次刈割在回始花期(1／10开花)最适宜，此时蛋白质含量最高；

最晚不能晚过盛花期，否则，落叶严重，茎秆纤维化，品质下降。第一茬苜蓿草收割时间大约在5月中下旬；以后视水肥条件，答每隔30天--40天割一次，刈割时留茬5厘米左右，过高过低都不好；

在最后一次刈割时，要注意留40天--50天的生长期，以利于越冬。刈割后阴干半天，及时打捆贮藏，否则过干会造成落叶，影响草的质量。