不同的酵母耐温是不一样的,一般的www.rixia.cc能够在37度以下生长应该没问题的,如果是固体发酵的话,温度达到45度也影响不是特别的大,超过50度就不行了!死亡率很高了!

18到35摄氏度 左右比较好

两种菌都不形成芽孢，耐热性差，一般达到50℃以上维持一段时间就会被杀死。

您说的毛菌指的是不来是毛霉？
醋酸菌和源乳bai酸菌都是原核生物，毛霉和du酵母菌都是真核zhi生物。这是最广义dao的分类方式。
代谢类型不太好说，因为这些名字都代表一类生物，日夏养花网下面分支的种很多，不同的种有不同的代谢方式。总的来说，http://www.rixia.cc大多数醋酸菌属于兼性厌氧；毛霉属于好氧；乳酸菌兼性厌氧或厌氧，酵母兼性厌氧。所有的他们都是异养微生物。

您说的毛菌来指的是不是毛霉源？
醋酸菌和乳酸菌都是原核生物，毛霉和酵母菌都是真核生物。这是最广义的分类方式。
代谢类型不太好说，因为这些名字都代表一类生物，下面分支的种很多，不同的种有不同的代谢方式。总的来说，大多数醋酸菌属于兼性厌氧；毛霉属于好氧；乳酸菌兼性厌氧或厌氧，酵母兼性厌氧。所有顶长侈短侬的畴痊川花的他们都是异养微生物。

1日夏养花网、醋酸菌和抄乳酸菌都是原核生袭物，毛霉和酵母菌都是真核生物。这是它们结构上的区别。
2、代谢类型:大多数醋酸菌属于兼性厌氧；毛霉属于好氧；乳酸菌兼性厌氧或厌氧，酵母兼性厌氧。所有.他们都是异养微生物。
原核生物：是没有成形的细胞核或线粒体的一类www.rixia.cc单细胞（或多细胞，例如：念珠藻）生物。70年代分子生物学的资料表明：产甲烷细菌、极端嗜盐细菌、极端耐酸耐热的硫化叶菌和嗜热菌质体等的16S rRNA核苷酸序列，既不同于一般细菌，也不同于真核生物。
此外，这些生物的细胞膜结构、细胞壁结构、辅酶、代谢途径、tRNA和rRNA的翻译机制均与一般细菌不同。
因而有人主张将上述的生物划归原核生物和真核生物之外的“第三生物界”或古细菌界。